środa, 27 listopada 2013

Współpraca z Ziołowy Zakątek :)

Jakiś czas temu udało mi się nawiązać współpracę ze sklepem Ziołowy Zakątek. Produkty recenzuję dopiero teraz, gdyż obecnie studia pochłaniają cały mój czas :( Dosłownie. Nawet nie mam możliwości w najbliższym czasie wrócić do domu :( Dlatego też wpisy obecnie się nie pojawiają :(

 
Ale wracając do wspaniałej współpracy :) Wspaniałej, bo takie produkty oferuje nam sam Ziołowy Zakątek. Zioła, miody, herbaty, przyprawy, nasiona, oleje i wiele innych darów natury znajdziesz w owym sklepie. Oferta jest na tyle bogata, że na pewno wypatrzysz coś dla siebie ;) Ja sama chętnie przygarnęłabym całe zaplecze Ziołowego Zakątka, jednak dzięki współpracy miałam możliwość wyboru 5 produktów, za co bardzo mocno dziękuję :) Mój wybór padł na:
- posypkę do kanapek i innych dań
- przyprawę w diecie bezsolnej
- przyprawę do zupy pomidorowej
- przyprawę do pasztetów
- mąkę z żołędzi - największa radość :)





Taka posypka to świetny pomysł na urozmaicenie zwykłej kanapki. Dzięki mieszance: owocu róży, natki pietruszki, pora, selera, cebuli suszonej i koperku nasza kanapka, bułeczka czy także inne danie będzie miało fantastyczny smak :)













Chcesz zrezygnować z soli albo nieco zmniejszyć jej ilość w diecie? Jeśli tak (a nawet jeśli nie :D) ta przyprawa jest w sam raz dla Ciebie! Połączenie cebuli suszonej, czosnku, goździków, imbiru, kopru, majeranku, pietruszki i selera sprawi, że brak soli będzie niewyczuwalny. A Ty dzięki temu poznasz nowe smaki :)















Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam smak tak powszechnej już zupki pomidorowej :) Jestem ciekawa jej smaku po dodaniu owej przyprawy. Wiem jedno, na pewno będzie pyszna! A to dzięki: cebulce, liściu laurowemu, pieprzu czarnemu, natce pietruszki, selerowi i bazylii. Przepis już wkrótce :)













Tę przyprawę wybrała Moja Mama. W wykonywaniu pasztecików jest na prawdę dobra :) Na pewno Jej pomogę i wykombinujemy fajny, zdrowy i lekki przepis. Przyprawa składa się z: cebuli, czosnku, liścia laurowego, majeranku, pieprzu czarnego.










I totalny hit! Mąka z żołędzi :) Nigdy nie próbowałam, a nawet nie wiedziałam, że takowa istnieje :D Gdy ją ujrzałam, od razu pokochałam :D W mojej głowie tysiąc myśli na jej wykorzystanie :) W porównaniu z innymi mąkami zbożowymi jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez! Zawiera mnóstwo witamin z grupy B! Błonnik i nienasycone kwasy tłuszczowe! Już nie mogę się doczekać "eksperymentów" z jej użyciem :)






Podsumowując. Ziołowy Zakątek to miejsce przepełnione najwspanialszymi darami natury. Odnajdziesz tu produkty bogate w witaminy, związki mineralne i inne cenne bogactwa niezbędne dla naszego organizmu. Właśnie dzięki takim produktom w świadomy sposób dbamy o nasze zdrowie i dostarczamy naszym kubkom smakowym nowych doznań :D Przyprawy będące świetnymi mieszanki ziół nadają się od razu do użycia. Nie musisz wsypywać do potrawy trochę tego, trochę tamtego. Tu masz wszystko w jednej paczuszce! Zdrowe i ekologiczne!
Serdecznie polecam i zapraszam Was do Ziołowego Zakątka :)

sobota, 23 listopada 2013

Korzenne ciasteczka cynamonowe :)

Bez dodatku tłuszczu i cukru, na bazie pełnoziarnistej mąki :) Po otwarciu piekarnika od razu czuć zapach zbliżających się świąt :)


Składniki:
* 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (ok. 250g)
* 1 całe jajko i 1 białko
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka cynamonu
* 2 goździki (rozgnieść)
* 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
* 1 1/3 łyżki słodziku w proszku
* 1 łyża jogurtu naturalnego



 



Składniki na lukier:
* 1 łyżka odtłuszczonego mleka w proszku
* 1 płaska łyżka słodziku w proszku
* 1 1/2 łyżki mleka
* 10 kropelek soku z cytryny
Dodatkowo żurawina lub rodzynki :P

Składniki na ciasteczka ze sobą wymieszać i zagnieść. Rozwałkować ciasto na ok. 1 cm grubość. Wycinać ciasteczka foremkami. Ułożyć na blasze wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku 20 minutek w 180 stopniach. Następnie przygotować lukier, łącząc ze sobą potrzebne składniki, które należy wymieszać do uzyskania lepkiej konsystencji. Po upieczeniu smarować pierniczki lukrem, a następnie ozdobić żurawiną :)

 

poniedziałek, 11 listopada 2013

Cynamonowe placuszki pełnoziarniste :)

W sam raz na pyszne, sycące śniadanko :)

 



Składniki na 3 placuszki:
- 50 g mąki pełnoziarnistej
- 1 jajko M
- 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 saszetka stewi waniliowej
- 50 ml mleka
Moje dodatki:
- serek kakaowy - 3 łyżki jogurtu naturalnego + 1 słodzik + 1 płaska łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka miodu cynamonowego od Anielskie Przysmaki





Przygotowanie:
Wszystkie składniki łączymy w misce i mieszamy energicznie za pomocą łyżki :D Kładziemy na rozgrzanej patelni, bez użycia tłuszczu po 1 łyżce ciasta. Zmniejszamy ogień. Kiedy na placuszkach pojawią się pęcherzyki przewracamy na drugą stronę. Smażymy do zrumienienia. Podajemy z serkiem, miodem czy owocami, w sumie to z czym tylko Chcecie :)

Wartość kaloryczna samych placuszków wynosi 270 kcal.



sobota, 9 listopada 2013

Żurawinowe muffinki bez tłuszczu i cukru :)

Kolejna odsłona dietetycznych muffinek :) Gruszek zabrakło (tak jak w poprzedniej wersji), ale w zamian są jabłka :) Słodkie, wilgotne i mięciutkie.

 


SKŁADNIKI:
- 2 średnie jabłka
- 1 średni banan
- 1 jajko
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- konfitura z żurawiny, aronii itp.
- 50 g suszonej żurawiny + 10 g na przyozdobienie wierzchu







 





PRZYGOTOWANIE:
Jabłuszka i banana obieramy. Kroimy na małe kawałki. Miksujemy za pomocą blendera na mus. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy (nie wymagany mikser). Nakładamy po 1 czubatej łyżce do każdej muffinki. Jeżeli babeczka ma być z nadzieniem, nakładamy pół łyżki masy, potem pół łyżeczki konfitury i na to znowu pół łyżki masy ciasta. Na wierzch kładziemy kilka sztuk suszonej żurawiny. Pieczemy w 180* przez 35 minut.
Jedna sztuka tylko 85 kcal!!!! :P



środa, 6 listopada 2013

Majorkańskie drożdżówki Ensaimadas :)

Troszkę kuchni hiszpańskiej :) Na pewno nie dietetycznie, ale na pewno bardzo smacznie :) Nie co inne od polskiego ciasta drożdżowego. Stanowczo bardziej tłuściejsze, mniej słodkie, i bardzo pulchniutkie :) Nie próbowałam ciasta odchudzić, bo jak ma być kuchnia hiszpańska to tylko według ich receptur :) Chętnych serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu :)

Składniki:

  • 700 g mąki pszennej
  • 200 ml mleka
  • 50 g drożdży
  • 150 ml oleju bądź oliwy
  • 150 g cukru
  • szczypta soli
  • cukier puder i cynamon do posypania
  • 3 jajka kacze (bądź 4-5 jajek kurzych)



Przygotowanie:

1. Do ciepłego mleka dodajemy łyżkę cukru i drożdże, mieszamy do rozpuszczenia się składników i odstawiamy na 15 minut.
2. Do połowy mąki (350g) dodajemy nasze drożdże i wyrabiamy ciasto, które ostawiamy na 1 godzinę.
3. Następnie do wyrośniętego ciasta dodajemy pozostałe składniki, z tym że olej bądź oliwę dodajemy stopniowo i wyrabiamy ciasto, odstawiamy na pół godziny.
4. Kiedy ciasto już odpoczęło, dzielimy je na 3 części. Podsypując mąką wałkujemy rękoma każdy kawałek, aby przyjął formę rulonu, a następnie zwijamy go w takiego ślimaka.
5. Takie ślimaczki układamy na blasze wyłożoną papierem i niestety z powodu dużej ilości tłuszczu pozostawiamy do wyrośnięcia na całą noc. Ale za to nad rankiem wstawiamy do piekarnika na 150 stopni na 15 minut, a następnie na 180 stopni na 10 minut. Jeszcze cieplutkie zajadamy przy porannej kawce.


poniedziałek, 4 listopada 2013

Sernik dietetyczny :)

Serniczek robiony już jakiś czas temu. Przepis zapożyczony z bloga QuchniaWege, na którego serdecznie zapraszam. Można tam znaleźć bardzo fajne i zdrowe przepisy! :)

Składniki:
- 2 opakowania serka Emiliki 0% - 1kg
- 4 jajka
- budyń śmietankowy
- 2 łyżki kaszy manny
- coś do posłodzenia (20 pastylek słodzika)
Polewa czekoladowa:
- 1 budyń czekoladowy
- 300 ml mleka
- ok. 10 pastylek słodzika
- plasterki banan i jagody goji do przystrojenia






Białka ubijamy. Pozostałe składniki łączy i miksujemy, pod koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut w 180*. Aby zapobiec opadnięciu, po upieczeniu nie wyciągamy od razu! Czekamy do ostygnięcia piekarnika, którego drzwiczki lekko uchylamy.

Kiedy serniczek lekko przestygł, przygotowujemy masę czekoladową, czyli gotujemy budyń :) Wykładamy na wierzch ciacha i przyozdabiamy :)






           Gorąco polecam. Na pewno nie pożałujecie...i nie przytyjecie :D

niedziela, 3 listopada 2013

Śmietankowiec z cukinią :)

Od Mamy...
Ciacho nie należy do wypieków dietetycznych, głównie za sprawą śmietany. Ale! Postarałyśmy się nieco obniżyć jego kaloryczność. Zapraszam choć na kawałeczek :)

 

 Ciasto kruche:
- 3 szklanki mąki
- 100 g margaryny
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 żołótek
- niepełna szklanka mleka








Składniki łączymy i zagniatamy ciasto, które dzielimy na dwie części. Jedną mrozimy w zamrażalce, tak aby ciasto było możliwe do starcia na tarce. Drugą wykładamy spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia.

Masa śmietanowa:
- 2 śmietany 12%
- 5 białek
- 2 budynie śmietankowe
- 1 łyżka słodzika w płynie (lub szklanka cukru)
- cukinia marynowana w zalewie (można zastąpić ananasem)

Białka ubijamy. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Masę wylewamy na wyłożoną ciastem blachę, układamy cukinię, przykrywamy mrożonym ciastem, które trzemy za pomocą tarki. Pieczemy 45 min. w 180*. Smacznego ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...