środa, 31 grudnia 2014

Lekki deser jogurtowo-owocowy :)

Kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego lubię zaserwować sobie właśnie taki oto deser. Jest prosty i szybki w przygotowaniu i można go wykonać na wiele sposobów, za każdym razem zmieniając składniki i dodając coś innego. Może stanowić również pożywne i lekkie śniadanie, w końcu znajdziemy tu węglowodany, zdrowe tłuszcze, białko i błonnik.


wtorek, 30 grudnia 2014

Naturalna Spiżarnia - Współpraca :)

Jakiś czas temu dostałam propozycję kolejnej współpracy. Tuż przed świętami otrzymałam dopiero paczkę, dlatego dziś mogę Wam już przedstawić odnowioną - Naturalną Spiżarnię!
Dlaczego odnowioną? Sklep zyskał nowego właściciela, a co za tym idzie także i nową ofertę!


poniedziałek, 29 grudnia 2014

Kokosowo - waniliowa jaglanka z bananem :)

Tak to ja mogę witać każdy poranek. Wszystkie ulubione smaki w jednym miejscu - wanilia, kokosa, banan. Dodatek świeżej wody kokosowej jeszcze bardziej "podkręcił" smak całej jaglanki. Banan nadał słodyczy, a nowe ziarenka od Ziarenkowa - "Migdałowy Przylądek" wkomponowały się idealnie w tą kokosową rozkosz dla podniebienia.


wtorek, 23 grudnia 2014

Bakeo.pl - Część III :)

To już ostatni post dotyczący Bakeo.pl. I część możecie zobaczyć TUTAJ, a II TUTAJ.

Dziś z przekąskami Bakeo przygotowałam piernikowe placuszki, w sam raz na słodki, przedświąteczny posiłek. Ale o tym za chwilkę :)


niedziela, 21 grudnia 2014

Cynamonowa owsianka z cynamonowym jabłkiem i cynamonowymi ziarenkami :)

Już więcej cynamonu chyba nie dało się wcisnąć. Potrójnie cynamonowa owsianka to sprawdzony przepis na dobry początek dnia. Syci na długo, smakuje genialnie i pachnie cudownie. Ktoś się skusi na "cynamonowy raj"?


czwartek, 18 grudnia 2014

Współpraca - Naturama :)

Niedawno dostałam propozycję współpracy, na którą od razu się zgodziłam. I dlatego dziś przychodzę do Was z wielką nowością! Oczywiście - pyszną, zdrową i słodziutką nowością!
Jedyne w swoim rodzaju, powstałe wyłącznie ze świeżo wyciskanych owoców, a nie z koncentratów! Soki i nektary od NATURAMA 



środa, 17 grudnia 2014

Proteinowy omlet owsiany z dyniowym puree :)

Wyszedł pyszny! Pulchny, gruby i bardzo sycący. Omlet pięknie pachnie i tak samo smakuje, głównie dzięki dodatku białka waniliowego od Kulturystyka.sklep.pl. Do tego jogurt naturalny, domowa śliwkowa konfitura i wypasione śniadanie gotowe. Obliczyłam także wartość odżywczą całego omleta bez dodatków, która prezentuje się następująco:

Energia: 450 kcal
Białka: 26 g
Tłuszcze: 15 g 
Węglowodany: 41 g


niedziela, 14 grudnia 2014

Makaron ze szpinakiem w sosie pomidorowym :)

Zdecydowanie za rzadko jadam makarony. Pełnoziarnisty, razowy, z semoliny dostarcza węglowodanów złożonych, dzięki czemu szybciej i na dłużej stajemy się syci. W połączeniu z warzywami i chudym mięsem stanowi pełnowartościowy pomysł na szybki obiad :)


sobota, 13 grudnia 2014

Pełnoziarnista pizza z kurczakiem - bez tłuszczu :)

Do tej pory robiąc pizzę używałam wyłącznie mąki pszennej. Bałam się, że dodając razową ciasto nie będzie tak smaczne, nie wyrośnie i innego typu bzdurne rzeczy. Teraz wiem, że baaardzo się myliłam. Od dziś pizza tylko i wyłącznie na mące pełnoziarnistej (lub z domieszką pszennej). Smak całkowicie inny od TEJ i od TEJ. Inny, ale lepszy! 100 razy lepszy! Pizza po upieczeniu odznacza się chrupiącym ciastem i niezwykłym aromatem, dzięki dużej ilości przypraw (jak to u mnie zazwyczaj bywa). Farsz to w głównej mierze same warzywa + trochę kurczaka, tak więc nawet na diecie można sobie pozwolić na kawałek, z umiarkowaną ilością sera. 


piątek, 12 grudnia 2014

Ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady :)

Z udziałem "Miody Polskie" powstało pyszne, ciężkie, a zarazem miękkie i rozpływające się w ustach czekoladowe ciasto, z delikatnym posmakiem pysznego miodu lipowego i kawałkami gorzkiej czekolady. Wśród składników znajdziecie także mąkę żytnią oraz banana :)


wtorek, 9 grudnia 2014

Amarantuski, czyli proteinowe placuszki :)

Mąka amarantusowa w połączeniu z odżywką proteinową od Kulturystyka.sklep.pl daje przepyszny efekt! Placuszki są niezwykle delikatne, mięciutkie, słodziutkie (dzięki białku), pięknie pachną wanilią, którą wyczujesz także podczas jedzenia. Amarantus ma to do siebie, że nadaje potrawom cudownego lekko orzechowego smaku. Pycha!


sobota, 6 grudnia 2014

Pudding chia na mleku kokosowym z gorzką czekoladą :)

Mleko kokosowe, które sama robiłam, o TUTAJ, wykorzystałam do przygotowania puddingu z chia. Co mnie zaskoczyło? Gęstość puddingu - zdecydowanie konsystencja puddingu wyszła bardziej zwarta niż jak to jest zazwyczaj przy wykorzystaniu normalnego mleka. Ale efekt końcowy jak najbardziej zadowalając. Jest kokos - to musi być pysznie! Ogólnie pisząc - bardzo kokosowo, kremowo z przełamującym smakiem gorzkiej czekolady :)


czwartek, 4 grudnia 2014

Dietetyczne kotlety rybne z natką pietruszki :)

Kotlety rybne są świetną alternatywną dla zwykłych rybnych filetów, które to zazwyczaj goszczą, jak w ogóle goszczą na naszych stołach. Ryby jada się rzadko, zazwyczaj powszechny obiad składa się z ziemniaków, mięsa i może odrobiny surówki. A szkoda. Rybka powinna znaleźć się w naszym menu przynajmniej raz w tygodniu i nie mówię tu o pandze czy rybnych paluszkach. Także istotne jest, by po obróbce nie przypominała kotleta schabowego. Wtedy wychodzi więcej panierki aniżeli ryby w środku. Takie kotleciki są dobrym rozwiązaniem zarówno dla osób dorosłych jak i dzieci. Nie zawierają ości, a dobrze przyprawione przyćmią dominujący zapach i smak ryby, który nie wszyscy lubią.


środa, 3 grudnia 2014

Kulturystyka.sklep - współpraca :)

Kulturystyka.sklep.pl to miejsce, w którym znajdziesz ogrom, powtarzam ogrom przeróżnych produktów, począwszy od suplementów diety i odżywek przeznaczonych dla sportowców, a kończąc na zdrowej żywności z działu funkcjonalnej. Oferowane produkty są wysokiej jakości i prezentowane w przystępnych cenach.

wtorek, 2 grudnia 2014

Miodowe muffinki owsiane z bakaliami :)

Pyszne! Przyjemnie słodkie, ale nie przesłodzone. Naturalną słodkość muffinek otrzymałam dzięki dodaniu miodu od Miody Polskie, a także całej pomarańczy, banana i bakalii.
Muffinki wyszły chrupiące na zewnątrz i lekko wilgotne, mięciutkie w środku. Mają subtelny aromat pomarańczy, a całość pachnie słodko-owocowo.


poniedziałek, 1 grudnia 2014

Słodka współpraca z Miody Polskie :)

Niesamowicie cieszę się ze słodkiej współpracy podjętej z "Miody Polskie" :)
Miody Polskie - jak sama nazwa wskazuje pochodzą wyłącznie z polskich pasiek! Jest to dość istotne dla prawdziwych koneserów tego słodkiego przysmaku, jak i osób poszukujących naturalnego smaku naszego ojczystego miodu!

niedziela, 30 listopada 2014

Pieczone pomidorki z czarnuszką :)

Czarnuszka kiedyś i dziś wykorzystywana jest głównie do wypieków pieczywa, świetnie współgra z warzywami, a także można stosować ją do potraw mięsnych jako odpowiednik pieprzu - używany zazwyczaj przez osoby z problemami żołądkowymi. Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona działaniem leczniczym tej rośliny, między innymi pomaga w leczeniu trądziku i zapalenia skóry, korzystnie wpływa na układ odpornościowy, wskazana dla alergików i asmatyków. Tych właściwości jest więcej, więc koniecznie poczytajcie, a może czarnuszka i Wam w czymś dopomoże.


sobota, 29 listopada 2014

Hummus - pyszny i zdrowy :)

Dziwne, nie dziwne, ale nigdy wcześniej nie miałam styczności z hummusem. A szkoda! Wielka szkoda! Mimo tego, że pasta wymaga trochę czasu, choć nie pracy!, to jest warta wszystkich poświęceń. Dzisiaj prosty, standardowy przepis, a w przyszłości koniecznie muszę troszkę pokombinować z innymi dodatkami. Zapraszam na hummus!


piątek, 28 listopada 2014

Kotleciki drobiowe :)

Takich kotlecików robię zazwyczaj znacznie więcej niż na "jeden raz", dzięki czemu w dni, w które nie mam kompletnie czasu na gotowanie i przyrządzenie sobie obiadu, odmrażam poporcjowane kotleciki, i posiłek jak znalazł! Oczywiście trzeba dodać coś węglowodanowego w postaci kaszy i warzyw :)


środa, 26 listopada 2014

Kokosowa jęczmianka z bananem, tahini i żurawiną :)

Delikatna, rozgrzewająca i....kokosowa! Smak kokosowy to jeden z moich najulubieńszych. Owsianka, to znaczy jęczmianka wyszła przesmaczna! Pierwszy raz użyłam mąki kokosowej do zagęszczenia i jestem zachwycona. Śniadanko nabiera kremowej konsystencji i całość nieziemsko pachnie kokosem. Jak najbardziej polecam :)


sobota, 22 listopada 2014

Mleko kokosowe :)

Nie ma to jak własnej, domowej roboty mleko kokosowe. Naturalny smak, bez zbędnych chemicznych dodatków i ten zapach kokosa, ah...:) Mleko takie robiłam już wcześniej, jednak nie używałam ekologicznych wiórków kokosowych i wyszło - takie sobie. To znaczy można było odczuć dodaną do wiórków substancję konserwującą. Aktualne jest całkowicie inne, a to za sprawą wiórków kokosowych od Fresano, które są wolne od wszelkich dodatków wspomagających. Mleczko wyszło przepyszne! Przepis jest banalny, jednak wymaga czasu. Ale wszystko rekompensuje efekt końcowy.


środa, 19 listopada 2014

Bakeo.pl - część 1 :)

Słyszeliście o Bakeo? Jeżeli nie, postaram się Wam troszkę opowiedzieć o tym miejscu, jego działaniu i ofercie. Mam nadzieję, że przybliżę Was niesamowitą ideę tej strony i zachęcę do skorzystania z proponowanej tam oferty :)


Bakeo.pl to miejsce, a może nawet świat, świat pełen bakalii! Różnych, przeróżnych, ciekawych, smacznych, zdrowych, słodkich, kolorowych, apetycznych i tak można by wymieniać chyba bez końca.

wtorek, 18 listopada 2014

Waniliowe mini serniczki :)

Taki deserek mogę zajadać codziennie. Lekki, delikatny, kremowy, przyjemnie waniliowy, nie przesłodzony i zdrowy, a nawet dietetyczny, czyli na diecie jak najbardziej wskazany.
Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Co tu więcej pisać, po prostu spróbujcie i dajcie znać jak wyszły.

niedziela, 16 listopada 2014

Dietetyczne ciasto migdałowe z gruszką i jabłkiem :)

Tak jak szybko się je robi, tak i szybko znika. Ale to tylko może oznaczać jedno - jest pyszne! Idealne dla osób na diecie i zdrowo odżywiających się, a po spróbowaniu nawet każdy łasuch się w nim zakocha. Delikatne, mięciutkie, migdałowe ciasto z kopiatą ilością prażonych jabłek i gruszek, z dodatkiem cynamonu! Pycha!


czwartek, 13 listopada 2014

Tahini 100% - tylko z nasion sezamu :)

Pierwszy raz miałam okazję robić, a nawet próbować tą słynną pastę sezamową. Była mi potrzebna do przygotowania hummusu, ale o tym wkrótce. Przeglądając w internecie przepisy na tahini, zazwyczaj znajdował się w nich dodatkowy olej, pomyślałam, ale po co? Przecież same nasionka są wystarczająco oleiste. Niekiedy wspomniano, że warto dodać tłuszcz, kiedy nasz sprzęt nie daje sobie rady z dokładnym zmieleniem ziarenek. Bzdura! :) Nie poddawajcie się na samym starcie, nie skazujcie od razu Waszego robota na przegraną. Ja w mój blender kielichowy uwierzyłam (choć na początku myślałam, że to nie ma sensu, tym bardziej, że użyłam małej ilości nasion, bo 100 g) i co? Dał radę!!! Co prawda, troszkę się namęczyłam i trochę to trwało, ale efekt końcowy był zadowalający. Powstała pasta ma delikatny, słodkawy, lekko orzechowy smak, przypominający chałwę.


środa, 12 listopada 2014

Prosty sposób na dynię - hokkaido z koperkiem :)

Czy znajdą się tu wielcy miłośnicy dyni, tacy jak ja? Oj na pewno tak! Od kiedy rozpoczął się "dyniowy sezon" praktycznie nie ma dnia, kiedy w moim jadłospisie nie byłoby właśnie tego warzywa. Jak nie świeża, to puree, na które przepis zamieszczałam TUTAJ. Kombinuję na różne sposoby - puree dodaję zazwyczaj do omletów, owsianek, jaglanek, jogurtu naturalnego czy jajecznicy (swoją drogą wychodzi pyszna!), natomiast świeżą przygotowuje zazwyczaj w poniższy sposób. 


wtorek, 11 listopada 2014

Kremowa kasza jaglana z gruszką i suszoną żurawiną :)

Kasza jaglana słodka. Taki produkt oferuje firma Fresano. A dlaczego słodka? Pewnie dlatego, że po ugotowaniu wyraźniej czuć tą naturalną słodycz niż jak to jest w standardowej kaszy jaglanej. Czym mnie całkowicie zachwyciła? Kremową konsystencją po ugotowaniu! Kiedy przekładałam ją do miseczki byłam lekko zdziwiona jak bez żadnej ingerencji z mojej strony powstała taka pyszna, kremowa masa! Kolor również mnie zaskoczył - delikatnie karmelowy. Jaglankę podałam z gruszką i słodką, suszoną żurawiną. Było przepysznie i przesłodko. Kaszę jaglaną słodką polecam jak najbardziej!


poniedziałek, 10 listopada 2014

Współpraca z Piątnica :)

Piątnica to firma zajmująca się konfekcjonowaniem i sprzedażą produktów w kategoriach: ryżu, przypraw, kasz, płatków, roślin strączkowych, bakalii, herbat i innych. Sama także stała się producentem wielu rodzajów kasz. Oferowane produkty pochodzą z pewnych i sprawdzonych źródeł, dzięki czemu klient ma pewność, że towar który zakupił jest wysokiej i dobrej jakości. Jednak jakość to nie wszystko. Piątnica oprócz świetnego towaru oferuje klientom bardzo niskie ceny! Sprawdźcie koniecznie! :)


niedziela, 9 listopada 2014

Omlet kokosowy - z mąką kokosową i dynią :)

Jeden  z najlepszych omletów jakie jadłam! Niezwykle delikatny, puszysty, rozpływający się w ustach. Pachnie bajecznie, a jeszcze lepiej smakuje. Wyczuwalny jest słodko-koksowy smak, który idealnie współgra ze słodko-kwaskowymi jagodami inkaskimi. Po prostu PYCHA! Dlatego nie dziwcie się, że na zdjęciu jest tylko "połówka" omleta, druga część zniknęła bardzo szybko w niewyjaśnionych okolicznościach zanim zdążyłam zrobić zdjęcie :)


sobota, 8 listopada 2014

Współpraca z Fresano :)

Witajcie! Już jestem! Po długiej przerwie, spowodowanej natłokiem zajęć na początku roku studenckiego w końcu wracam. Mam nadzieję, że takiej przerwy w kucharzeniu i prowadzeniu bloga już nie zaliczę. Wracam do Was z nowymi, wspaniałymi współpracami i nowymi pomysłami. Mam nadzieję, że nadal będziecie odwiedzać to miejsce i korzystać ze zdrowych i smacznych pomysłów na odżywcze posiłki ;)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dziś o współpracy, którą nawiązałam już jakiś czas temu, jednak paczuszka musiała na mnie troszkę poczekać, aż do dzisiaj. Firma Fresano zajmuje się produkcją zdrowej, ekologicznej żywności. Produkty z logo Fresano odznaczają się wysoką jakością, pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych i są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Pracownicy dokładają wszelkich starań, aby produkt prezentował się i smakował jak najlepiej, dlatego też między innymi oferowane wyroby są pakowane ręcznie!

sobota, 18 października 2014

Mięsne kulki obtoczone słonecznikiem :)

Są genialne! Możesz zabrać je ze sobą wszędzie. Do pracy, szkoły, na uczelnie, na spacer. Świetnie sprawdzą się jako przekąska i II śniadanie. Zdrowe, lekkie, pełne witaminek. Podczas jedzenia nie ubrudzisz sobie rąk, bo nie są tłuste i klejące. Zamiast bułki tartej czy kaszy manny do zagęszczenia dodałam wartościowe siemię lniane.

sobota, 27 września 2014

Drobiowe pulpeciki z chilli i bazylią :)

Drobiowe pulpeciki są idealną propozycją na obiad, choć dobrze pasują także na kolację. Są proste w przygotowaniu, nie wymagają dużej ilości składników i bardzo szybko się je robi. I oczywiście są bardzo smaczne i zdrowe. W celu nadania im ciekawego smaku dodałam świeże listki bazylii i świeżą papryczkę chilli. Ty możesz wybrać inne dodatki, myślę że dobrze pasowałaby także natka pietruszki, czosnek i inne zioła, tak na prawdę możliwości jest wiele.


piątek, 26 września 2014

Koktajl bananowo-malinowy z błonnikiem witalnym :)

Prosty koktajl owocowy, na bazie maślanki ze słodkim bananem i lekko kwaskowatymi malinkami. Pyszny i banalnie prosty. Ale tak to już chyba jest, że to co proste i niewymyślne zawsze smakuje najlepiej.
Koktajl jak koktajl, ale co to za błonnik witalny? Produkt ten otrzymałam do przetestowania od ViVio.

środa, 24 września 2014

Młody jęczmień :)

W ramach współpracy z ViVio otrzymałam do przetestowania młody jęczmień. Nie ukrywam, że byłam bardzo zaciekawiona tym produktem. Troszkę o nim czytałam i bardzo zainteresowały mnie jego właściwości. Zacznijmy może od tego czymże jest "młody jęczmień"?

wtorek, 23 września 2014

RECENZJA - Schudnij pysznie jesienią i zimą :)

Dzisiaj pierwszy dzień jesieni. Dni stają się coraz krótsze, coraz szybciej nadchodzi mrok, pogoda obfituje w deszcze i wiatry. Na zewnątrz z dnia na dzień robi się zimniej. Nim się obejrzymy spadnie pierwszy śnieg. Przyjdzie mróz, chłód a wraz z nimi niechęć do wszystkiego. Nie tylko Ty chowasz się przed zimnem nie wychodząc z domu, pijąc którąś już z kolei gorącą, słodką herbatkę i zaszywając się w swoich "czterech ścianach" pod kocem, przed telewizorem, zapominając o jakiejkolwiek aktywności. Niestety, ale takich osób jest więcej. Jednak jest ktoś kto może temu zaradzić. Z pomocą przychodzi nam Magdalena Makarowska i jej książka: "Schudnij pysznie jesienią i zimą".

niedziela, 21 września 2014

Dyniowe muffinki z zielonym kremem :)

Dynia na dobre zagościła w mojej kuchni. Dziś prezentuję Wam żółciutkie muffinki z kremem o bardzo ciekawej barwie. Zielony! Piękny kolor, który w jedzeniu nie zawsze zachęca do konsumpcji. Ja "zielone" uwielbiam i tym razem również jestem zachwycona.  Zieloną barwę otrzymałam dzięki dodaniu młodego jęczmienia w proszku. Byłam ciekawa reakcji rodziny, których wzięłam za "testerów". Obawiałam się, że kolor ich zniechęci, ale na szczęście - myliłam się. Krem był dosłownie wyjadany z muffinek. I takiego efektu oczekiwałam. Dodatek mielonego siemienia lnianego do kremu sprawił, że nabrał on stałej konsystencji, dzięki czemu łatwo go nakładać na babeczki, a poza tym wzbogacamy wypiek w cenne właściwości zdrowotne.
Muffinki są bez dodatku jajek, lekkie, zdrowe, nieco kleiste, z nutką cynamonu. Całość smakuje wybornie! 


sobota, 20 września 2014

Mega puszysty omlet z puree z dynii :)

Cofam słowa, które wypowiedziałam tutaj. Ten omlet jest po prostu genialny! Przepyszny! Koniecznie go zróbcie! A będziecie wiedzieć o czym mówię. Ja już wiem, czym będę się zajadać w jesienno - zimowe poranki. Puree z dyni zrobiłam już kilka dni temu, zapasteryzowałam, więc nie powinno mi go zabraknąć.
Podczas robienia omletu zapomniałam dodać proszek do pieczenie, ale wiecie co, on wcale jest nie potrzebny! Puree z dyni świetnie go zastępuję. Omlet wyszedł bardzo puszysty, grubiutki, bardzo aksamitny i kremowy, nie opada po przełożeniu na talerzyk. Uwaga, jest bardzo sycący, ale jest też bardzo pyszny, więc bez obaw - nic się nie zmarnuje. W razie czego można zmniejszyć troszkę proporcję poszczególnych składników.


piątek, 19 września 2014

Miodowo - waniliowa quinoa z truskawkami :)

Pierwszy raz miałam okazję spróbować quinoę. I już wiem, że nie był to ostatni raz! Od teraz na pewno częściej będzie gościć w moim jadłospisie. Wzbogaca kuchnię w nowe smaki i wnosi do diety wiele cennych właściwości zdrowotnych. Dziś przygotowałam z niej zdrowy deser, który równie dobrze może stanowić pyszne śniadanie.


Komosa ryżowa, czyli inaczej quinoa należy do zbóż bezglutenowych, dzięki czemu mogą ją spożywać osoby chore na celiakię, świetnie zastępuje popularne kasze i można ją przygotowywać na wiele sposobów, zarówno na słodko jak i słono. Jest źródłem pełnowartościowego białka zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne. Ponadto odznacza się wysoką zawartością żelaza, wapnia, fosforu, manganu, magnezu, potasu, cynku, witamin C, E, D i z grupy B. Powinny spożywać ją osoby cierpiące na migrenowe bóle głowy, depresje, cukrzycę, miażdżycę. Dzięki dużej zawartości błonnika reguluję pracę przewodu pokarmowego.

Przed spożyciem komosy ryżowej należy najpierw wypłukać nasiona, aby pozbyć się naturalnie występującej substancji - saponiny, która nadaje gorzkiego smaku. Następnie nasiona warto uprażyć na suchej patelni, dzięki czemu quinoa wzbogaci się o słodko - orzechowy smak!
Ciekawostka odnośnie saponiny, którą znalazłam w sklepie internetowym Coś dla zdrowia - "Saponina w kontakcie z wodą zamienia się w pianę, za pomocą której można wyprać ubrania lub umyć naczynia."


środa, 17 września 2014

Paprykowy bakłażan z piersią z kurczaka i frytki do tego :)

To była miłość od pierwszego...spróbowania. Pokochałam bakłażana za smak, prostotę w przygotowaniu i możliwość przygotowania z niego wielu pysznych smakołyków. Tak jak dzisiaj - propozycja obiadowa. Bakłażan nafaszerowany chudym mięsem, warzywami + frytki, oczywiście z bakłażana. Prezentuję danie na 1 osobę, dlatego drugą połówkę bakłażana wykorzystałam na frytki. Ale równie dobrze możesz zrobić dwie porcje bakłażana faszerowanego. 


wtorek, 16 września 2014

Koktajlowy krem pomidorowy :)

Nasuwa się pytanie - dlaczego koktajlowy? Ponieważ przygotowany z pomidorków koktajlowych! Zupka jest delikatna, choć z ostrym akcentem, aksamitna, niezwykle aromatyczna, słodko - kwaśna, pyszna! Podałam ją z makaronem orkiszowym i kleksem z jogurtu. Krem z pomidorów jest w pełni wegetariański, a także wegański, jogurt można zamienić na jogurt sojowy, pestki dyni czy słonecznika ;)


poniedziałek, 15 września 2014

Współpraca z ViVio :)

Dzięki nowej współpracy z ViVio miałam możliwość spróbowania produktów, których jeszcze nie znałam smakowo. Czytałam na ich temat, jednak nigdy nie miałam okazji próbować. Zaproponowane do współpracy produkty od razu przypadły mi gustu i bez wahania się na nie zgodziłam.

niedziela, 14 września 2014

Pasteryzujemy - PUREE Z DYNI :)

Puree z dyni jest bardzo proste w wykonaniu, potrzeba troszkę czasu i można wyczarować takie pyszności. W tym roku postanowiłam zapasteryzować dynię na zimę, ażebym mogła trochę pokombinować z dyniowymi przepisami. Dynia sama w sobie jest bardzo smaczna, a dodanie jej do innych dań sprawi, że staną się bardziej ciekawsze w smaku, bardziej kremowe, delikatniejsze, jeszcze bardziej zdrowsze i nabiorą pięknego pomarańczowego kolorku. Purre z dyni wykorzystałam już do przygotowania omletu i jestem zachwycona! Przepis podam niebawem. A tym czasem zabierajcie się za zrobienie dyniowych zapasów :)


sobota, 13 września 2014

Słodki omlet sernikowy z owocami :)

Owsiany omlet odchodzi w zapomnienie, a jego miejsce zajmuje owocowy omlet sernikowy. Owsiany jest pyszny, ale ten jest pyszniejszy ;) Mięciutki, puszysty, z ogromem owoców - pyszny!


piątek, 12 września 2014

Jaglany sernik na migdałowym cieście :)

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam, że sernik można wykonać z kaszy jaglanej, byłam . zaskoczona. Ale również zaciekawiona. I to dzięki tej ciekawości postanowiłam w końcu go zrobić! Dlaczego tak długo czekałam? Chyba z wynikającej obawy, że ciasto nie wyjdzie, nie będzie smakować i wszystko "pójdzie" do kosza. Teraz żałuję, że tak długo zwlekałam.
Serniczek jest wyborny! Delikatny, kremowy, aksamitny! Po prostu cudowny! Spód ciasta wykonany z migdałów i nasionek chia wpasował się idealnie, jest puchaty, mięciutki i aromatyczny. Wiecie co, ja chyba już teraz nie będę kupować sera, tylko kaszę jaglaną. Jestem zachwycona końcowym efektem, podobnie jak w przypadku sernika z tofu, którego robiłam na Wielkanoc, o tutaj.
Serdecznie Wam polecam, uwierzcie mi będziecie równo pozytywnie zaskoczeni co ja :)


środa, 10 września 2014

RECENZJA - Dojrzała i szczupła :)

Dzisiaj ma miejsce premiera książki Magdaleny Makarowskiej "Dojrzała i szczupła". To kolejna propozycja lektury wydawanej przez Wydawnictwo Ferria o zdrowym odżywianiu, świadomym odchudzaniu i poradach dietetycznych.
Magdalena Makarowska jest również autorem "Schudnij pysznie jesienią i zimą", "Schudnij pysznie wiosną i latem", "Jedz pysznie, chudnij cudnie" i wielu innych pozycji, do których dołącza teraz "Dojrzała i szczupła".


W "Dojrzałej i szczupłej" możemy znaleźć zasady wyszczuplającej diety dla pań w kwiecie wieku, sześciotygodniowy program odnowy, porady dla zdrowia i urody. Ponad to książka składa się z jedenastu rozdziałów, a każdy z nich niezwykle interesujący wzbogaca naszą wiedzę w cenne wiadomości dotyczące tego jak zdrowo i prawidłowo się odżywiać i dbać o swój organizm.

Lektura ta skierowana jest głównie do Pań w wieku 40 lat i więcej, jednak po jej przeczytaniu stwierdzam, że wiele informacji jest przydatna także każdej z nas, czy masz lat 18, 20 czy 30, koniecznie do niej zajrzyj.

W rozdziale I, zatytułowanym - Odchudzanie po menopauzie, możemy dowiedzieć się o powodach tycia, źródłach powstawania nadprogramowych kilogramów, a także o ciekawych poradach przydatnych podczas świąt, uroczystościach, rodzinnych spotkaniach.


Następnie Makarowska skupia się dość szczegółowo na samej menopauzie. Jakie zmiany zachodzą w organizmie po tym okresie, jak menopauza wpływa na sylwetkę i co mogą powodować wynikające z tego konsekwencje. Dowiesz się o zespole metabolicznym i otyłości brzusznej.
W tym rozdziale szczególnie zwróciłam uwagę na podtytuł "Czynniki wpływające na tycie". Uważam, że autorka w sposób prosty i przejrzysty opisała działnie hormonów, w tym również wymieniła inne powody tycia jak: brak snu, stres, mała aktywność fizyczna.

Kolejno dowiadujemy się o tym, iż "prawidłowe odżywianie nie tylko zapewnia dobrą sylwetkę, ale także przedłuża młodość". Poznasz moc antyoksydantów ukrytych w wielu produktach spożywczych, zasady diety antynowotworowej i menopauzalnej, a także dowiesz się o co wzbogacić dietę w okresie menopauzy. Opisanych jest tu wiele, bardzo ciekawych pozycji, jak np. nasiona ostropestu, nasiona chia, pokrzywa, serwatka, inulina, jagody goji czy nawet nasze ukochane, soczyste pomidory.


Jest również "kącik" kosmetyczny. Skupiony głównie na dobroczynnym działaniu przeróżnych rodzajów olejów. Wiedziałyście, że istnieje olej z pestek malin, arbuza, truskawek, czarnej porzeczki czy wiśni? Bo ja nie! I dzięki "Dojrzałej i szczupłej" miałam takową okazję, aby je poznać i dowiedzieć się o ich cennych zaletach. Autorka poświęciła także kilka stron na zbawienny dla skóry, urody i ciała sok z aloesu.

Dalej dowiesz się troszkę o nabiale, nietolerancji laktozy, a także poznasz 10 przykazań, by mieć zdrowe kości. 
Jeżeli do tej pory nie wiedziałaś czym jest sok, nektar czy napój, w "Dojrzałej i szczupłej" uzyskasz wszystkie potrzebne informacje na temat owych płynów. Popularny sok z marchewki uleczy Twoje problemy skórne, astmę, obniży ciśnienie i poprawi metabolizm, z kolei z sok pietruszki zlikwiduje obrzęki i oczyści wątrobę. Chcesz więcej? Sięgnij do "Dojrzałej i szczupłej" :)

Możesz przeczytać ciekawy rozdział na temat soli, jej wadach, zaletach, jaki rodzaj soli wybrać, by wyszło nam na zdrowie. Jak jest sól to musi być i cukier! Autorka przedstawiła najlepsze substytuty cukru pochodzenia naturalnego jak np. stewia, ksylitol czy karob.

Jeden z rozdziałów poświęcony jest diecie bezglutenowej. Czy gluten warto wyeliminować z diety? W jakich produktach się znajduje? Jak wpływa na nasz organizm? I co najważniejsze, czym można zastąpić mąkę, kaszę i inne produkty glutenowe? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w "Dojrzałej i szczupłej".


Na tym etapie, można tak powiedzieć kończy się treść teoretyczna i przechodzimy do praktyki! Kolejne trzy ostatnie rozdziały kryją w sobie sześciotygodniowy plan odnowy składający się na:
- zasadach diety po pięćdziesiątce, w tym produkty wskazane i niewskazane, zasady komponowania posiłków, uwagi dotyczące między innymi suplementów i nawadniania organizmu w ciągu dnia, a także przydatne przepisy podczas diety, jak np. chleb gryczany, schab z porem czy domowy jogurt;
- szczegółowo opisaną dietę odchudzającą na okres sześciu tygodni; każdy tydzień jest ukierunkowany na inne działanie, znajdziesz tydzień oczyszczający, odmładzający...Każdy dzień oparty jet na pięciu posiłkach, różnorodnych, lekkich, kolorowych i prostych w przygotowaniu. Poszczególne tygodnie opatrzone są listą zakupów, co wiele ułatwia;
- życie po diecie, czyli tak zwaną stabilizację. Nowe zasady, nowe produkty włączone do diety i nowe przepisy,w tym także zdrowe słodkości jak np. ciasto czekoladowe z kokosem i owocami czy lekki serniczek z limonką :) 




Podsumowując

Uważam, że książka Magdaleny Makarowskiej "Dojrzała i szczupła" jest godną uwagi pozycją do zapoznania się. Szczególnie namawiam do tego panie w wieku dojrzałym, po 40 roku życia, ze względu na to, iż pozycja ta została specjalnie nakierowana na ten etap życia. Jednak nie zniechęcam do książki innych osób, bowiem tak jak wspominałam na początku "Dojrzała i szczupła" kryje w sobie wiele cennych informacji, porad, wskazówek przydatnych każdej z nas, ponad to przepisy wyglądają tak nieziemsko pysznie, że na pewno chętnie z nich skorzystasz. Książkę mogę polecić zainteresowanym zdrowym odżywianiem, zdrowym stylem życia, kobietom dojrzałym, które chcą przejść na dietę odchudzającą, a nie wiedzą jak się do tego zabrać, czy każdej osobie, która chce sprawić niespodziankę swojej Mamie, Cioci, Babci, starszej siostrze :) Lektura wydana jest w kolorowych, przyjemnych dla oka barwach, oprawiona fantastycznymi zdjęciami, przejrzysta, zrozumiała, lekka i przyjemna w czytaniu. "Dojrzała i szczupła" jest skarbnicą wielu ciekawostek ze świata racjonalnego odżywiania, lekkich i prostych w przygotowaniu przepisów, którymi zachwyci się cała rodzina oraz źródłem motywacji do rozpoczęcia nowego etapu w swoim życiu. Pamiętaj, życie po pięćdziesiątce może być początkiem pięknej drogi do odrodzenia i rozpoczęcia nowego rozdziału swojego życia, życia wspaniałego, aktywnego, zdrowego!


Za możliwość przeczytania książki dziękuję Wydawnictwu Feeria :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...