czwartek, 31 lipca 2014

Sałatka warzywna w zalewie octowej :)

Teraz mamy dostęp do tylu świeżych warzyw i owoców, że ciężko się zdecydować, które wybrać. Jednak z nadejściem zimy ich ilość zmaleje, ceny na nie w sklepach wzrosną, a smak na pewno nie będzie ten sam. Dlatego trzeba się zabezpieczyć, aby zachować choć odrobinkę smaków lata. Dzisiaj mam dla Was warzywną sałatkę w zalewie octowej z niewielką ilością cukru. A wkrótce napiszę o dżemie jagodowym ze stewią. Składniki mogą się różnić, także waga poszczególnych warzyw, jednak w ogólnym rozrachunku powinny stanowić 2 kg, ponieważ na taką ilość wystarczy przygotowanej przeze mnie zalewy.


wtorek, 29 lipca 2014

Faszerowany bakłażan :)

To było jedno z najlepszych dań, jakie udało mi się w ostatnim czasie przyrządzić. Uwierzcie mi, tak przygotowany bakłażan smakuje wyśmienicie! Jest idealny. Mięciutki, delikatny, po prostu rozpływa się w ustach. Żeby posiłek był bardziej pożywny nadziałam bakłażana kiełbaską sojową z papryką od Polsoja. Całe danie posypałam tartą mozzarellą, która nadała śmietanowego smaku. Było pysznie. 


poniedziałek, 28 lipca 2014

Karobowo - kokosowe kulki amarantusowe :)

Kolejna propozycja przepisu z wykorzystaniem amarantusa ekspandowanego. Tym razem bez pieczenia, wystarczy zamieszać, uformować, wstawić do lodówki i po kilku godzinach możemy cieszyć się pysznym czekoladowo-kokosowym smakiem mięciutkich kuleczek.


czwartek, 24 lipca 2014

sobota, 19 lipca 2014

Muffinki amarantusowe z ziarenkami i jagodami goji :)

Pierwszy raz eksperymentowałam z amarantusem. Wcześniej dodawałam go jedynie do jogurtów, owsianek itp. Teraz postanowiłam coś z niego upiec. Dokładnie chodzi o amarantus ekspandowany tzw. popping. Nie miałam okazji próbować nie przetworzonych ziarenek amarantusa ani mąki. Ale ten rodzaj jest równie bardzo dobry do pieczenia. Przepis jest banalny i bardzo szybki, nie wymaga miksera, potrzebna jest tylko miska i łyżka. Co do składników to tak na prawdę możesz użyć różnych dodatków, a babeczki i tak wyjdą piękne i wyrośnięte. Ja dodałam jagody goji i mieszankę ziarenek od Ziarenkowa, dokładnie Cynamonowy Raj. Muffinek wyszło 12, ale zawsze możesz porcję zmniejszyć o połowę. Jednak odradzam, bo moje zniknęły bardzo szybko. Są bardzo aromatyczne, dzięki korzennym przyprawom zawartym w mieszance ziarenek i lekko chrupiące.


poniedziałek, 14 lipca 2014

Pudding chia z truskawkami :)

I przyszło mi zrobić ostatnio tak popularny na blogosferze pudding z chia. Jest przepyszny! Jeżeli tylko jesteście w posiadaniu nasionek chia koniecznie go zróbcie. 

sobota, 12 lipca 2014

Jagodowy krem z tofu :)

Jakiś czas temu zobaczyłam na jednym blogu czekoladowy/kakaowy krem z tofu. Wyglądał przepysznie! Postanowiłam zrobić swoją wersję. Jako że miałam w zanadrzu świeże jagody, to właśnie z nimi zrobiłam tę kremową masę. Wyszło pysznie!


środa, 2 lipca 2014

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...