czwartek, 31 lipca 2014

Sałatka warzywna w zalewie octowej - robimy zapasy :)

Teraz mamy dostęp do tylu świeżych warzyw i owoców, że ciężko się zdecydować, które wybrać :) Jednak z nadejściem zimy ich ilość zmaleje, ceny na nie w sklepach wzrosną a smak....na pewno nie będzie ten sam
:( Dlatego trzeba się zabezpieczyć, aby zachować choć odrobinkę smaków lata :) Dzisiaj mam dla Was warzywną sałatkę w zalewie octowej z niewielką ilością cukru :) A wkrótce napisze o dżemie jagodowym ze stewią :) Składniki mogą się różnić, także waga poszczególnych warzyw, jednak w ogólnym rozrachunku powinny stanowić 2 kg, ponieważ na taką ilość wystarczy przygotowanej przeze mnie zalewy :)


Składniki:
- 350 g zielonej papryki
- 580 g ogórków gruntowych
- 410 g cebulki
- 400 g fasolki szparagowej (żółtej i zielonej)
- 260 g marchewki
- sól
- przyprawy (pieprz ziołowy, pieprz prawdziwy, papryka ostra, pieprz cayenne, zioła prowansalskie)

Końcówki fasolki obciąć, zagotować wodę, wrzucić je na osolony wrzątek i gotować przez 5 minut od ponownego zagotowania. Wszystkie składniki oczyścić i pokroić wg upodobań, jako że jest to sałatka warzywa nie powinny być za duże ;) Przyprawić, wymieszać i ostawić na godzinkę, aby puściły sok.

Zalewa octowa:
- 1 l wody
- 250 ml octu
- 1 łyżka soli
- 50 g cukru

Wszystkie składniki leciutko podgrzać, aby sól i cukier się rozpuściły.


Do oczyszczonych słoiczków nakładamy warzywa, do każdego nalewamy zalewę do zakrycia warzyw i mocno zakręcamy. Na dnie garnka układamy cienką ściereczkę, ustawiamy słoiczki, zalewamy wodą do 2/3 wysokości najmniejszego słoika i gotujemy. Po zagotowaniu się wody, pasteryzować przez 20 minut. Można pozostawić do ostygnięcia w garnku. I już! :D

Przetwory

środa, 30 lipca 2014

Dieta Aztecka - Aqua fresca arbuzowa :)


Składniki:
- 3 szklanki pokrojonego w kostkę wydrylowanego, schłodzonego arbuza
- 1 szklanka szpinaku
- 1 szklanka mrożonych truskawek
- 2 łyżki stołowe chia
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
- 20 świeżych liści mięty
- szczypta soli morskiej



Miksuj w blenderze wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

Wartość kaloryczna: 226 kcal





Nasionka Chia znajdziecie w sklepie SKWORCU, jedynie 4,95zł/80g :)

wtorek, 29 lipca 2014

Nadziewany bakłażan :)

To było jedno z najlepszych dań, jakie udało mi się przyrządzić :) Uwierzcie mi, tak przygotowany bakłażan smakuje WYŚMIENICIE!!!! Jest idealny. Mięciutki, delikatny, po prostu rozpływa się w ustach. Żeby posiłek był bardziej pożywny nadziałam bakłażana kiełbaską sojową z papryką od Polsoja. Całe danie posypałam tartą mozzarellą, która nadała śmietanowego smaku. Było pysznie :)


Może kilka słów o bakłażanie, którego ja sama po raz pierwszy gościłam w swojej kuchni, czego teraz bardzo żałuję :( Bakłażan, inaczej oberżyna w 90% składa się z wody, dzięki czemu dostarcza 20 kcal na 100g! Jest źródłem potasu, manganu, fosforu, magnezu, witamin z grupy B, witaminy C i K. Składniki te występują w małych ilościach, jednak bakłażan broni się właściwościami zdrowotnymi, bowiem potrafi odtruwać organizm, obniżać poziom cholesterolu, zapobiegać chorobom krążenia, a dzięki antyoksydantom zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. 




Składniki (na 2 porcje):
- bakłażan
- 2 kiełbaski sojowe z papryką Polsoja
- średni pomidor
- średnia cebula
- świeże listki bazylii
- pół kulki mozzarelli light tartej
- sól
- przyprawy wg uznania



Bakłażany należy umyć i przekroić wzdłuż. Oprószyć solą i odstawić na 20 minut. Następnie za pomocą papierowego ręcznika ściągnąć kropelki z wierzchu warzywa, w ten sposób pozbywamy się gorzkiego smaku. Wyciąć delikatnie środek, uważając aby ie uszkodzić skórki. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Cebulkę również pokroić w talarki. Kiełbaski naciąć i nadziać świeżymi listkami bazylii. Bakłażana przyprawić, nafaszerować i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180* na 30 minut, 5 minut przed końcem pieczenia posypać tartą mozzarellą. Smacznego!



poniedziałek, 28 lipca 2014

Karobowo - kokosowe kulki amarantusowe :)

Kolejna propozycja przepisu z wykorzystaniem amarantusa ekspandowanego :) Tym razem bez pieczenia, wystarczy zamieszać, uformować, wstawić do lodówki i po kilku godzinach możemy cieszyć się pysznym czekoladowo-kokosowym smakiem mięciutkich kuleczek :) W przepisie użyłam ziarenek Euforia od Ziarenkowa :)



Składniki (16 kulek)
- 60 g amarantusa ekspandowanego
- 100 g mieszanki Euforia
- 50 g oleju kokosowego
- 50 g miodu
- 2 czubate łyżki karobu
- 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego

Popping z mielonymi ziarenkami


Ziarenka należy zblenodwać do momentu rozdrobnienia (tylko nie przesadzajmy z długością blendowania, ażeby nie wyszło masło słonecznikowe :D). Olej kokosowy z miodem i karobem podgrzewamy w garnku do rozpuszczenia i połączenia się składników (nie zagotowujemy!). Wszystkie składniki łączymy ze sobą, oprócz jogurtu, który należy dodać na koniec. Kiedy masa będzie wystarczająco lepka formujemy kuleczki i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby lekko stwardniały :)




sobota, 26 lipca 2014

Czekoladowe ciacho z malinami i jagodami :)

Mocno czekoladowe, wilgotne, mięciutkie i takie....bardzo pyszne! Tak smaczne, że już go nie ma :D Dawno takiego nie robiłam, a szkoda :D Koniecznie do powtórki :) Wam też je polecam :) Bardzo proste i co ważne zdrowe, bo
1. Zamiast cukru użyłam ksylitolu w niewielkiej ilości, ponieważ w cieście są również banany.
2. Nie używałam margaryny a oleju rzepakowego
3. Jest kakao - bogate w magnez, żelazo, chrom, antyoksydanty.
4. Są owoce - pyszne i świeże malinki i jagódki prosto z krzaczka
Tylko piec i zajadać :D



Składniki (na standardową tortownicę):
- 2,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 3 średnie dojrzałe banany
- płaska łyżeczka sody
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 czubate łyżki kakao
- 0,5 szklanki ksylitolu
- 300 ml mleka
- pół szklanki oleju rzepakowego
- owoce, u mnie maliny i jagody


Przygotowanie:
Banany zmiksować na mus. Dodać pozostałe składniki (oprócz owoców) i miksować do połączenia się masy i uzyskania gładkiej konsystencji. Tortownicę wyłożyć papierem, wylać ciasto i na wierzchu ułożyć owoce. Piec w nagrzanym piekarniku w 180* 1h 15 minut. I gotowe.


Przed wyjęciem z piekarnika warto sprawdzić patyczkiem czy ciasto faktycznie się już upiekło i nie jest w środku płynne. Używając innej formy (większej bądź mniejszej) czas pieczenia może ulec zmianie.




czwartek, 24 lipca 2014

Zdrowe racuszki z jabłkiem, konfiturą i ziarenkami :)

To było pyszne! Podczas "smażenia" unosił się piękny, można powiedzieć typowy, "racuszkowy" zapach (chyba wiecie o co mi chodzi :D). Jak nie, koniecznie przyrządźcie sobie takie placuszki :)
W przepisie użyłam dwa rodzaje mąki i dodałam domową konfiturę, był również akcent "chrupiący", dzięki ziarenkom "Słoneczne Pola" od  Ziarenkowa :)



Składniki:
- 1 duże jabłko (165 g)
- 100 g dowolnej konfitury (u mnie aroniowo-jagodowa)
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
- 60 g mąki owsianej
- 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 150 ml mleka
- 40 g ziarenek "Słoneczne Pola"



Przygotowanie:
Jabłuszko obrać i zetrzeć na tarce. Dodać pozostałe składniki i mieszać do ich połączenia się. Smażyć be użycia tłuszczu, nakładając po jednej łyżce ciasta. Kiedy na wierzchu placuszków pojawią się pęcherzyki przewrócić na drugą stronę. Smażyć do zrumienienia. Smacznego :) Ja podawałam polane jogurtem naturalnym i posypane jagodami i ziarenkami :) Pycha!


środa, 23 lipca 2014

Dieta Aztecka - Melonowe Mojo :)

Pochodzące z Diety Azteckiej smoothie jest orzeźwiające, a ze względu na mrożone winogrona i schłodzony melon staje się świetnym ochładzającym organizm napojem. Szczególnie polecam w upalne dni :) U mnie wyszedł kolor jasno-różowy, ze względu dodania pół na pół winogron fioletowych i zielonych :)


Składniki:
- 2 szklanki obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę melona miodowego (z lodówki)
- 1 szklanka mrożonych winogron
- 1/2 szklanki wypestkowanego i posiekanego ogórka (nawoskowany lub gorzki ogórek należy obrać ze skórki)
- 1/4 filtrowanej wody
- 2 łyżki stołowe nasion chia
- 1 łyżeczka świeżego soku z limonki (lub więcej, według uznania)
- 12 średniej wielkości świeżych liści mięty
- szczypta soli morskiej

Przygotowanie:
Miksuj w blenderze wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej soku z limonki.


Wartość energetyczna: 330 kcal

Nasionka chia możecie zakupić sklepie SKWORCU, tylko 4,95 zł za 80 gramową paczuszkę :) Polecam :)


wtorek, 22 lipca 2014

Słodko - kwaśny jarmuż w towarzystwie marchewki, papryki i pietruszki z dodatkiem oleju z awokado :)

Mmmm jakie to było pyszne :) Bardzo proste w przygotowaniu, bardzo zdrowe, lekkie, dietetyczne. Idealne dla wegetarian, wegan, dla każdego ;) Smaki ze sobą współgrają, dzięki czemu danie zyskuje pełnie smaku ;) Do tego bogaty w składniki odżywczy jarmuż, który oznacza się wysoką zawartością witamin (A, B, C, E, K, PP), magnezu, fosforu, białka, wapnia, żelaza, beta-karotenu :) Samo zdrówko!


Składniki (na ok. 2 porcje)
- 1 duża cebula/2 mniejsze
- 1 łyżka oleju z awokado
- 2 średnie marchewki młode
- 1 pietruszka
- 1 kiełbaska sojowa Polsoja
- 100 g jarmużu
- pół czerwonej papryki
- 100 g makaronu pełnoziarnistego (u mnie Lubella kokardki)
- przyprawy: sól, curry, szczypta imbiru, pieprz cayenne, pieprz ziołowy


Olej z awokado rozgrzewamy na patelni. Smażymy pokrojoną w talarki cebulkę. Po chwili dodajemy pietruszkę, marchewkę i paprykę drobno pokrojoną. Dodajemy przyprawy. Dusimy na niewielkim ogniu do miękkości warzyw (ok. 20-25 minut). UWAGA! Należy dodawać co jakiś czas odrobinę wody, aby nic nam nie przywarło do naczynia :) Po tym czasie dodajemy posiekany jarmuż i dusimy jeszcze 10-15 minut. Ugotowany al dente makaron dodajemy do gotowego dania, razem mieszamy i podajemy :) Gotowe :)

sobota, 19 lipca 2014

Muffinki amarantusowe z ziarenkami i jagodami goji :)

Pierwszy raz eksperymentowałam z amarantusem. Wcześniej dodawałam go jedynie do jogurtów, owsianek itp. Teraz postanowiłam coś z niego upiec. Dokładnie chodzi o amarantus ekspandowany tzw. popping. Nie miałam okazji próbować nie przetworzonych ziarenek amarantusa ani mąki. Ale ten rodzaj jest równie bardzo dobry do pieczenia, w moim przypadku do muffinek. Przepis jest banalny i bardzo szybki, nie wymaga miksera, potrzebna jest tylko miska i łyżka ;) Co do składników to tak na prawdę możesz użyć różnych dodatków, a babeczki i tak wyjdą piękne i wyrośnięte :) Ja dodałam jagody goji i mieszankę ziarenek od Ziarenkowa, dokładnie Cynamonowy Raj, dzięki którym muffinki nabrały smaku i pięknego zapachu :) Muffinek wyszło 12, ale zawsze możesz porcję zmniejszyć o połowę. Jednak odradzam :D moje zniknęły bardzo szybko, ponieważ wszystkim bardzo smakowały :) Są bardzo aromatyczne, dzięki korzennym przyprawom zawartym w mieszance ziarenek i lekko chrupiące :) Pychotka :)


Składniki (12 babeczek):
- 80 g amarantusa ekspandowanego
- 80 g mieszanki ziaren Cynamonowy Raj
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki jagód goji
- miód/stewia/ksylitol (u mnie ok. 8 g stewii)



Wszystkie składniki wsypujemy do miski i mieszamy łyżką do idealnego połączenia się. Piekarnik nagrzewamy do 180*. Do foremek wkładamy po czubatej łyżce masy, tak aby stanowiła 2/3 foremki.
Wstawiamy do piekarnika i pieczmy 20 minut.









czwartek, 17 lipca 2014

Ziarenkowa współpraca :)

W "Ziarenkowie", bo tak nazywa się owa firma, możemy znaleźć różne mieszanki prażonych ziaren. Obecnie dostępne są trzy rodzaje. Po ich spróbowania, bynajmniej tak było w moim przypadku (w Twoim też tak będzie :)) mam ochotę na więcej i mam ogromną nadzieję, że już niedługo pojawią się nowe "smaki" :) Paczuszkę otrzymałam natychmiastowo, gdyby nie weekend pewnie dotarłaby jeszcze prędzej :)


Ziarenkowo oferuję nam pełnowartościowy produkt o starannie dobranej kompozycji ziaren, które prażone w wieloetapowym procesie zachowują swoje właściwości zdrowotne i nie dostarczają zbędnych tłuszczy! Tak, mieszanki ziaren prażone są bez dodatku tłuszczu! To ogromy plus :)

Świetnie nadają się jako dodatek do koktajli, sałatek, jogurtów, serków, zupek, kanapek, panierek. Pasują do wszystkiego! Możesz nimi posypać co tylko zechcesz, każdy posiłek lub spożyć w postaci przekąski :)
Starannie dobrane mieszanki możesz wkomponować zarówno w dania wytrawne jak i słodkie :)


Już teraz zachęcam Cię do wypatrywania na sklepowych półkach tego produktu. Ziarenkowo stara się dotrzeć do każdego, więc swoje produkty zostawia m.in. w lokalach gastronomicznych, sklepach spożywczych, sklepach ze zdrową żywnością, a także ośrodkach medycyny naturalnej.

Tak jak wspomniałam wcześniej obecnie dostępne są trzy rodzaje mieszanek. A są to:

SŁONECZNE POLA (ziarna słonecznika, sezamu, siemienia lnianego)
To zdrowy, aromatyczny i chrupiący dodatek do kanapek, sałatek, zup, dań obiadowych, deserów, muesli, wypieków, panierek i przekąsek. Wzbogaca smak i nadaje nową jakość każdej potrawie.
Prażone ziarna słonecznika, sezamu i siemienia lnianego są bogatym źródłem niezbędnych witamin, minerałów, błonnika i kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6. Regularne spożywanie ziaren korzystnie wpływa na przemianę materii oraz trawienie, wspomaga działanie układu nerwowego, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, reguluje pracę hormonów, a dzięki zawartości witaminy E, zwanej potocznie witaminą młodości, zwiększa elastyczność skóry.


Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 558 kcal
Białko: 22,2 g
Tłuszcz: 51,05 g
Węglowodany: 13,5 g
Błonnik: 6,6 g

EUFORIA (ziarna słonecznika, pestki dyni, konopie)
To prawdziwa rozkosz dla ciała i ducha - wysoka zawartość kwasów Omega 3 i Omega 9 w ziarnach konopi wspomaga funkcjonowanie mózgu, zapewnia balans hormonalny, energię organizmu, zdrowie skóry, włosów i paznokci. Konopie obfitują też w wapń, potas, magnez oraz zawarty w niewielu pokarmach GLA (kwas gamma linolenowy), który jest szczególnie korzystny dla cierpiących na egzemę, astmę oraz zespół napięcia miesiączkowego PMS. Słonecznik, bogaty w żelazo, potas, wapń i cynk wzmacnia wzrok i reguluje pracę trzustki. Pestki dyni to bogactwo kwasu foliowego, magnezu, potasu, fosforu, żelaza, cynku i miedzi, a także witamin: E, B1 oraz B2.


Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 558 kcal
Białko: 24,06 g
Tłuszcz: 41,70 g
Węglowodany: 14,28 g
Błonnik: 10,6 g

CYNAMONOWY RAJ (ziarna słonecznika, sezamu, orzechy arachidowe, cynamon, kardamon, goździki)
To starannie dobrana kompozycja prażonych ziaren i korzennych przypraw, dzięki której Wasze desery, lody, jogurty i ciasta zyskają nowy, niepowtarzalny smak. Słonecznik, dzięki zawartości witaminy E i cynku, dba o zdrowie skóry, paznokci i włosów. Sezam to bogate źródło m.in. wapnia, magnezu i białka. Orzechy arachidowe obfitują w kwasy oleinowe, które obniżają poziom złego cholesterolu we krwi i dbają o układ krwionośny. Cynamon wspomaga pracę mózgu, posiada też właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne, antynowotworowe, antyalergiczne i przeciwgrzybiczne. Kardamon reguluje pracę układu trawiennego, znajduje też zastosowanie w leczeniu astmy. Posiada właściwości antyseptyczne i poprawia przemianę materii. Goździki znane są jako jeden z najlepszych przeciwutleniaczy. Działają antywirusowo i antybakteryjnie. Dostarczają magnezu, wapnia, witaminy C i K oraz kwasów Omega 3.


Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 573 kcal
Białko: 23,09 g
Tłuszcz: 48,20 g
Węglowodany: 15,31 g
Błonnik: 11,2

Moja ocena
Po otrzymaniu paczuszki od razu zabrałam się za smakowanie :) Wrażenia? Same pozytywne :D
Wszystkie mieszanki są bardzo smaczne. Każda jest wyjątkowa. W każdej poczujemy coś innego. Wszystkie ziarenka są wyjątkowo chrupiące i ciężko oderwać od nich rękę :D Zaciekawiła mnie mieszanka Euforia z konopią siewną, ponieważ nigdy jej nie próbowałam, jest równie bardzo krucha i dobrze współgra z pozostałymi ziarnami. Cynamonowy raj to z kolei przepysznie pachnąca mieszanka, po której otworzeniu unosi się aromatyczny zapach, na pewno idealnie wpasuje się w słodkie potrawy. Słonecznie pola składają się z mojego ulubionego ziarenka, czyli siemienia lnianego, które dodaję gdzie tylko można :) Już niedługo wykorzystam ziarenka w przepisach, bądźcie czujni :) Będzie pysznie :)

Zapraszam na strony Ziarenkowa:
www.ziarenkowo.com
www.facebook.com/ziarenkowo

poniedziałek, 14 lipca 2014

Pudding chia z truskawkami :)

I przyszło mi zrobić ostatnio tak popularny na blogosferze pudding z chia :) I wiecie co? Jest przepyszny! Jeżeli tylko jesteście w posiadaniu nasionek chia koniecznie go zróbcie :) A jeżeli jeszcze ich nie próbowaliście to odsyłam Was do sklepu SKWORCU, gdzie możecie obecnie kupić je za jedyne 4.95zł/80g :)



Składniki na porcję:
- 25 g nasionek chia (3 pełne łyżki)
- 200 ml mleka
- 1 łyżeczka ksylitolu
- truskawki

Do słoiczka wsypujemy nasionka, dolewamy mleko i dosładzamy ksylitolem. Słoiczek szczelnie zamykamy i mieszamy energicznie do połączenia się składników. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Nazajutrz czeka na nas przyjemna w ustach, delikatna, kremowa i lekko kleikowata masa, do której dodajemy owoce, u mnie świeże truskawki :) Pycha! Energia na cały poranek :)

Więcej informacji o nasionkach chia przeczytasz tutaj :)






sobota, 12 lipca 2014

Jagodowy krem z tofu :)

Jakiś czas temu zobaczyłam na jednym blogu czekoladowy/kakaowy krem z tofu. Wyglądał przepysznie! Postanowiłam zrobić swoją wersję. Jako że miałam w zanadrzu świeże jagódki, to właśnie z nimi zrobiłam tę kremową masę. Wyszło pysznie!


Składniki:
- 180 g tofu naturalnego Polsoja
- 3 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 200 g świeżych jagód
- do smaku stewia/ksylitol/miód

Wszystkie składniki blendujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.
Każdemu może wyjść troszkę inna konsystencja, więc jeżeli będzie zbyt rzadka dodajemy pół łyżeczki mielonego siemienia lnianego, a gdy będzie zbyt twarda/gęsta dolewamy mleka :) Smacznego!


piątek, 11 lipca 2014

Dieta Aztecka - Smoothie dra Boba z jarmużem i czarnymi borówkami :)

Dalsze zmagania z dietą aztecką :) Próbował ktoś poprzednich propozycji? Piszcie śmiało :) Czekam :)
Dzisiaj mam dla Was smoothie od samego dra Boba Arnot'a. Przyznam, że obawiałam się smaku koktajlu z dodatkiem jarmużu, ale po pierwszym łyku moje obawy całkowicie zniknęły, ponieważ jarmuż jest niewyczuwalny! To smoothie jest przepyszne, jak na razie najpyszniejsze!



Składniki:
- 1 szklanka wody filtrowanej
- 4 łyżki stołowe chia (28g)
- 1/2 szklanki naturalnego, beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki czarnych borówek (u mnie jagody ;))
- 3 szklanki posiekanych liści jarmużu (bez łodyg)
- 1 łyżeczka miodu

Miksuj w blenderze wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji :)

Przed przygotowaniem warto sprawdzić czy nasz mikser/blender jest wystarczająco silny, by zmielić nasionka chia, ponieważ tylko w takiej formie są prawidłowo przyswajane przez organizm :)

Wartość energetyczna: 334 kcal 





Nasionka Chia wysokiej jakości i w niezwykle w niskiej cenie możesz zakupić w sklepie SKWORCU :)
Zapraszam, jest tam wiele cudownych produktów, wśród których na pewno znajdziesz swoich ulubieńców :)


środa, 9 lipca 2014

Lekka sałatka z tofu, wędzonym łososiem i olejem z awokado :)

Całkowicie zapomniałam o sałatce, do której jako pierwszej użyłam oleju z awokado od BadaPak :)
Do swojej sałatki użyłam dwóch rodzajów sałat, delikatnej masłowej i ostrej rukoli. Dodatkami był wędzony łosoś (uwielbiam :D) i marynowane tofu od Polsoja, które świetnie zgrało się z pozostałymi składnikami. Kwintesencją sałatki był kremowy, jogurtowy sos z olejem z awokado i natką pietruszki :)


Składniki:
- kilka liści sałaty masłowej
- kilka liści rukoli
- średni pomidor
- 100 g wędzonego łososia
- 90 g marynowanego tofu Polsoja

Sos:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka oleju z awokado BadaPak
- świeża natka pietruszki
- przyprawy: sól, pierz ziołowy, pieprz cayenne


Chyba każdy wie jak robi się sałatkę :) Więc pozostaje mi życzyć Wam smacznego :)


wtorek, 8 lipca 2014

Owsiane kulki z jagodami :)

Miały wyjść owsiane pierogi, a wyszły śniadaniowe kulki z owocami, a dokładnie z jagodami :) Są na prawdę smaczne :)


Składniki:
- 100 g mąki owsianej
- 80 g gorącej wody
- 2 g stewii w proszku
- jagody



Ciasto zagniatamy i wałkujemy na cienki placek. UWAGA! Ciasto jest bardzo delikatne za sprawą mąki owsianej. Wycinamy za pomocą szklanki koła, wkładamy do każdego łyżeczkę jagód, starannie zawijamy w kulkę, uważamy aby ciasto nigdzie nie pękło. Kulki wrzucamy do wrzącej wody. Kiedy wypłyną na wierzch gotujemy jeszcze przez 5 minut. Podajemy polane jogurtem naturalnym :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...