niedziela, 31 sierpnia 2014

Dietetyczny dżem śliwkowy - bez cukru :)

Dżemik ze śliwek jest bardzo słodki dlatego nie wymaga słodzenia. Jednak, gdyby komuś było za mało słodyczy bądź śliwki były kwaśne -  można dodać stewię bądź ksylitol. Odrobina agaru zagęściła lekko konsystencję powideł. Dżemik nie jest mocno gęsty ani też lejący, taki "w sam raz". Idealnie sprawdza się do polania twarożku na kanapce, jako dodatek do owsianki czy wyjadania prosto ze słoiczka.
Pomyślcie sobie tylko, kiedy w zimowe dni otworzycie aromatyczny słoiczek i poczujecie odrobinkę lata. ;) 


sobota, 30 sierpnia 2014

Dietetyczne ciasto jabłkowe :)

Wchodząc na bloga "Zdrowe Odżywianie", mój wzrok od razu przykuło dietetyczne ciasto jabłkowe. Musiałam je zrobić. Zaopatrzyłam się w potrzebne składniki i przystąpiłam do pieczenia. Ciacho faktycznie jest bardzo proste w przygotowaniu i co najważniejsze - szybko się je robi. Wystarczy chwilka na pokrojenie składników, wymieszanie wszystkiego i po 40 minutach pieczenia możemy cieszyć się niezwykle aromatycznym i przepysznym wypiekiem pełnym jabłek i innych cennych, zdrowych produktów w nim zawartych! Podsumowując - jest bardzo prosto, bardzo łatwo, bardzo pysznie i oczywiście baaardzo zdrowo i dietetycznie.

czwartek, 28 sierpnia 2014

Muffinki migdałowe z nasionkami chia - bez mąki, cukru :)

Kiedy pisałam o diecie Azteckiej, książce do niej nawiązującej i dobroczynnym działaniu nasionek chia wspomniałam, że może uda mi się zrobić muffinki według właśnie tej diety. I są! Musiałam tylko zaopatrzyć się w odpowiednie składniki. Są one łatwo dostępne, więc nie powinno stanowić problemu, żeby przygotować te pyszne słodkości. Początkowo pomyślałam - to nie może się udać. W przepisie nie ma całych jajek (są tylko białka) mąki, proszku do pieczenia, tłuszczu. Ale zaryzykowałam. I ryzyko się opłacało. I to bardzo! Jedne z najlepszych muffinek jakie jadłam, a do tego taaakie zdrowe! Mają oryginalny smak, lekkie, puszyste wnętrze i chrupiącą "skórkę" :D Są przepyszne. Koniecznie musicie je spróbować! Ja jestem zachwycona!


poniedziałek, 25 sierpnia 2014

Omlet białkowy :)

To już trzecia propozycja przygotowania omletu. W tej wersji dodałam sproszkowane białko o smaku czekoladowym. W ten sposób zwiększyłam zawartość białka w daniu i sprawiłam, że omlet stał się bardziej odżywczy. Czekoladowy smak białka w proszku nadał omletowi delikatnego aromatu kakao. Omlet wyszedł smaczny, jednak troszkę zbyt suchy, dlatego należy go podawać z dużą ilością jogurtu naturalnego i owoców oraz standardowo posypką ziarenek od Ziarenkowa :)


piątek, 22 sierpnia 2014

Jogurtowe placuszki otrębowe z musli - bez mąki i cukru :)

Barmar w swojej ofercie posiada wysokiej jakości, ekologiczne Bio musli Adama, z tej samej serii pochodzi również czekoladowe ciasto Adama, o którym pisałam tutaj. Musli smakuje wyśmienicie zarówno z mlekiem, jak i jogurtem, w postaci deseru owocowo-jogurtowego oraz owsianki. Także jest świetne do przyrządzenia musli-placuszków. Zaraz przedstawię Wam przepis, a tymczasem zapraszam do dokładnego przyjrzenia się omawianego przeze mnie produktu.


Bio musli Adama jest produktem niskowęglowodanowym o minimalnej ilości cukru. Na pierwszym miejscu w składzie musli znajdziemy płatki sojowe, produkowane oczywiście z soji, odznaczające się wysoką zawartością białka. Następnie: orzech włoski, płatki migdałów, sezam, płatki dyni, słonecznik, maliny, czarna porzeczka, wiśnia, wiórki kokosowe. Skład mówi sam za siebie, musli musi być pyszne i takie jest! 

100 g mieszanki dostarcza:
kcal: 396
białko: 36,4 g
węglowodany: 25,2 g
w tym cukry: 9,8 g
tłuszcze: 13,8 g


środa, 20 sierpnia 2014

Biszkoptowy omlet żytni z sosem borówkowym :)

Kolejna propozycja obecnie mojego najlepszego śniadania/kolacji. Tym razem dodałam mąkę. Omlet stał się nieco cięższy od tego otrębowego, ale nadal puszysty i bardzo sycący. Omlet podałam z sosem borówkowym, który zagęściłam mielonym siemieniem lnianym. Nie zabrakło elementu chrupkiego, czyli ziarenek o Ziarenkowa, dokładnie Euforia :)


wtorek, 19 sierpnia 2014

Krokiety z boczniakami i suszonymi pomidorami :)

Jednym z produktów znajdującym się w ofercie Baramr'u są boczniaki. To grzyby porastające pnie drzew liściastych, których zbiory zaczynają się w listopadzie i mogą trwać nawet do lutego. Odznaczają się niską wartością energetyczną, bo 35-50 kcal w 100 g świeżego produktu. Zawartość białka dochodzi nawet do ponad 3 g w 100 g! Stanowią źródło witamin z grupy B, witaminy C i D, a także magnez, żelazo, fosfor, wapń, cynk, potas. Charakteryzują się pełnym składem niezbędnych aminokwasów egzogennych.
Boczniaki należą do grzybów leczniczych, bowiem wykazują między innymi:
- obniżenie poziomu cholesterolu we krwi
- obniżenie poziomu cukru we krwi
- dzięki ergotioneinie chroni komórki przed uszkodzeniami i starzeniem się
- zmniejszenie guzów nowotworowych
- zmniejszenie ryzyka uszkodzeń naczyń wieńcowych i mięśnia sercowego
Podsumowując, warto włączyć boczniaki do swojej diety, dzięki czemu możemy zyskać wiele cennych właściwości nie tylko odżywczych ale i leczniczych.

Po boczniaki gotowe od razu do spożycia zapraszam do sklepu Barmar, który oferuje owy produkt w zalewie naturalnej w dwóch wariantach wagowych. 


poniedziałek, 18 sierpnia 2014

Otrębowy omlet z owocami :)

Od jakiegoś czasu dość często jadam właśnie takie omlety. I jak na razie mi się nie nudzą. Kombinuję troszkę ze składnikami i dodatkami, dzięki czemu za każdym razem wychodzą inne. Otrębowy omlet jest puszysty i delikatny, o takiej jakby "puchatej" strukturze.


sobota, 16 sierpnia 2014

Masło słonecznikowe :)

Masło orzechowe już jadłam, teraz przyszła kolej na słonecznikowe. Bazę stanowiła mieszanka ziaren od Ziarenkowa, dokładnie Cynamonowy Raj. Dodałam oleju słonecznikowego, ponieważ masło wychodziło zbyt suche. Pachniało pięknie, a to za sprawą przypraw korzennych zawartych w mieszance. Masełko było na słodko, za sprawą miodu. Pycha!


piątek, 15 sierpnia 2014

Czekoladowe ciasto Adama :)

W paczuszce od Barmar znalazłam torebkę czekoladowego ciasta Adama. Jest to gotowa mieszanka nisko węglowodanowego ciasta, do której należy dodać kilka produktów, aby "wyczarować" pyszne, puszyste, nisko kaloryczne ciacho. Świetny produkt do diety "low carb", a także innej diety odchudzającej bądź po prostu zwykłego zdrowego żywienia. Więcej o czekoladowym cieście Adama dowiecie się TUTAJ.

Skład czekoladowego ciasta Adama przedstawia się następująco: mąka migdałowa, gluten pszenny witalny, kakao, błonnik, sacharyna, aromat, 3 rodzaje emulgatorów i 3 rodzaje stabilizatorów. Jak podaje informacja zawarta na stronie, dodatki te nie są szkodliwe dla naszego zdrowia i znajdują szerokie zastosowanie w produkcji np. wyrobów piekarskich.
Na opakowaniu możemy znaleźć także przepis pomocny w przyrządzeniu ciasta, który podałam poniżej. Od siebie dodałam proszek do pieczenia i mleko.

Mieszankę wykorzystałam do upieczenia muffinek, z pysznym owocowym serkiem. Ale również możesz ją przygotować standardowo, w keksówce. Ciacho jest mięciutkie, pulchniutkie, delikatne. Idealnie słodkie i sycące. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. W 45 minut możesz oczarować gości niezwykłymi słodkościami, ale też możesz zostawić je wyłącznie dla siebie, pałaszując po jednej (no dobra, dwie) każdego dnia. Ale nie bądź taka/taki, podziel się.


czwartek, 14 sierpnia 2014

Pierś z kurczaka w słonecznikowej panierce :)

Kontynuując współpracę z Ziarenkowo otrzymałam nową paczuszkę pysznej mieszanki.Tym razem ziarenka idealnie wpasowują się do dań wytrawnych. Nowa mieszanka, o nazwie Piekło-Niebo w swoim składzie posiada dodatkowy mix przypraw, dokładnie chili, pietruszkę i czosnek. Jako że, są to jedne z moich ulubionych przypraw z wielką ciekawością zabrałam się za smakowanie. Oczywiście, mieszanka mnie zachwyciła, jak dla mnie to ideał! Jestem ogromną miłośniczką ostrych potraw, tak więc piekące smaki wydobywające się z przegryzania ziarenek kompletnie mi nie przeszkadzają. Tak samo jest z pietruszką, uwielbiam posypywać przeróżne dania świeżą natką pietruszki, ta suszona jest równie aromatyczna i przyjemna w smaku. Czosnek z kolei to niezwykle aromatyczne warzywko, które świetnie wkomponowuje się w większość dań.

środa, 13 sierpnia 2014

Dieta Aztecka - smoothie truskawkowo - serwatkowe :)

Najlepsze smoothie z książki Dieta Aztecka jakie do tej pory zrobiłam. A zaraz po nim smoothie dr Bra z jarmużem i borówkami. Dzisiejsze smoothie, które Wam przedstawiam jest bardzo, ale to bardzo kremowe, jakbym dodała do niego śmietanki 30%. Podejrzewam, że jest to zasługa mleka migdałowego i białka serwatkowego. Koktajl jest puszysty, niczym pianka. I pomyśleć, że cała szklanka 0,5 l jest do Twoje dyspozycji. Przypominam, smoothie należy sączyć prze 2 godziny, jest to trudne (bo jest takie smaczne), ale wykonalne.


wtorek, 12 sierpnia 2014

Dżem jagodowy ze stewią i agarem :)

Słoiczków nie otwierałam, ale wiem, że dżemik jest pyszny, ponieważ zostawiłam odrobinkę na spróbowanie.  Dżem jest bez dodatku cukru, słodycz zapewnia mu stewia, ponad to, aby konsystencja była "galaretkowata" dodałam agaru. Najpierw zrobiłam dżemik z samego musu, a następnie ze skórek, ażeby niczego nie marnować. Zdrowy, dietetyczny, bez konserwantów dżemik na pewno poprawi nam humor w pochmurne zimowe dni :)


poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Pizza na cienkim cieście z dużą ilością warzyw :)

Dzięki BARMAR miałam okazję zrobić jedną z najlepszych pizz do tej pory. Idealnie cienkie ciacho, lekko chrupiące, pod dużą warstwą pysznych, aromatycznych warzyw. Warzywa Barmar sprawiają, że nie musisz długo siedzieć w kuchni, a smak i tak jest nieporównywalnie pyszny! Podsumowując, łatwo, prosto, szybko, pysznie, smacznie, aromatycznie, zdrowo! Polecam :)

Papryka i pieczarki, które użyłam do pizzy odznaczają się wyjątkową miękkością i pysznym smakiem. Dzięki nim przygotowanie farszu do pizzy zajęło dosłownie kilka chwil. Musiałam jedynie odczekać kilkanaście minut, aby cebulka lekko zmiękła. Warzywa od Barmar należało wyłącznie dodać pod koniec duszenia się cebulki z pomidorami i wymieszać, aby składniki się połączyły.


niedziela, 10 sierpnia 2014

Współpraca z Barmar :)

Barmar to sklep z szeroką ofertą wyjątkowych warzyw, ale nie tylko. A dlaczego wyjątkowych? Warzywka, które możemy tam kupić nie tylko sprawią, że dania nabiorą niezwykłych smaków i aromatów, ale także ułatwią nam ich przygotowanie. Bowiem znajdują się one w specjalnych zalewach, dzięki którym ich trwałość jest dłuższa i czas ich obróbki jest praktycznie równy zeru :) Zalewy nie są nafaszerowane konserwantami ani innymi chemicznymi dodatkami! Można wybrać pomiędzy zalewą naturalną, octową bądź olejową oraz warzywami świeżymi. Barmar oferuje swoim klientom żywność sterylizowaną, co daje nam bardzo długi okres przydatności do spożycia (do 3 lat), a także możliwość trzymania naszych warzywek na zwykłej, zaciemnionej półce, inaczej mówiąc nie muszą stać w lodówce!

sobota, 9 sierpnia 2014

Placuszki białkowe - TrzySkładnikowe :)

Jakiś czas temu postanowiłam zaopatrzyć się w białko serwatkowe. Nie ze względu na budowę masy mięśniowej czy zmniejszoną ilość białka w diecie a z przyczyn czysto kulinarnych. Chciałam je włączyć do diety ze względu na ciekawość wykorzystania w kuchni i poprawę walorów smakowych wielu potraw. 


Dziś mam dla Was placuszki białkowe, do których zrobienia potrzeba wyłącznie trzech składników. 
Są szybkie w przygotowaniu, leciutkie jak piórko, kruchutkie, delikatne. Pyszne z jogurtem i owocami. Mniam!

piątek, 8 sierpnia 2014

Zdrowa surówka z kapusty pekińskiej :)

Oj, ale ona jest pyszna :) Pasuje do obiadu jak i kolacji, a nawet do podjadania między głównymi posiłkami/ Zdrowa, pełna warzyw, z lekkim, dietetycznym sosem. Można jeść ją niemalże bez ograniczeń. UWAGA! Powoduje niemożność odciągnięcia od niej ręki :D Spróbujcie, warto, urozmaici Wasze dania i dostarczy dawkę witamin :)


środa, 6 sierpnia 2014

Shake bananowo - kakaowy z lodem :)

Taki prosty, a taki pyszny. Szkoda, że wcześniej go nie robiłam. Dużo straciłam! Shake jest bardzo delikatny i kremowy, zimny, a wręcz lodowy, za sprawą dodatku kostek lodu. Na wierzchu unosi się duża ilość kremowej pianki. Shake jest przepyszny, orzeźwiający, odżywczy i ochładzający!


wtorek, 5 sierpnia 2014

Frytki z bakłażana :)

Bakłażan ponownie zawitał w mojej kuchni. Tym razem przyrządziłam z niego frytki. Dodałam ulubione przyprawy i upiekłam. Są genialne! Polecam :)


sobota, 2 sierpnia 2014

Dietetyczna panna cotta jogurtowa z musem nektarynkowym :)

Musiałam wypróbować jak najszybciej nową silikonową formę. Sprawdza się idealnie do zimnych deserów, które bez żadnych uszczerbków i uszkodzeń "wyskakują" z silikonu. Panna cotta wyszła przepyszna, delikatna i bardzo kremowa z dopełniającym smakiem musu z nektarynek. Polecam, przepis jest bardzo prosty i szybki ;)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...