Dietetyczne ciasto jabłkowe :)

Wchodząc na bloga "Zdrowe Odżywianie", mój wzrok od razu przykuło dietetyczne ciasto jabłkowe. Musiałam je zrobić. Zaopatrzyłam się w potrzebne składniki i przystąpiłam do pieczenia. Ciacho faktycznie jest bardzo proste w przygotowaniu i co najważniejsze - szybko się je robi. Wystarczy chwilka na pokrojenie składników, wymieszanie wszystkiego i po 40 minutach pieczenia możemy cieszyć się niezwykle aromatycznym i przepysznym wypiekiem pełnym jabłek i innych cennych, zdrowych produktów w nim zawartych! Podsumowując - jest bardzo prosto, bardzo łatwo i bardzo pysznie.

Składniki:

• szklanka mąki pełnoziarnistej 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• 4 łyżki migdałów (posiekane lub zmiksowane) 
• 1/2 łyżeczki cynamonu 
• 1/4 łyżeczki imbiru 
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 
• 10 sztuk suszonych daktyli (posiekane) 
• 2 łyżki rodzynek 
• 4 średnie słodkie jabłka
• 2 jajka

Sposób przygotowania: 

1. Jabłka należy obrać i pokroić w niedużą kostkę. Kolejno wymieszać z pozostałymi składnikami. 
2. Masę przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180* C przez 40 minut.