Placuszki białkowe - tylko 3 składniki :)

Jakiś czas temu postanowiłam zaopatrzyć się w białko serwatkowe. Nie ze względu na niemożność zbilansowania białka w diecie, a z przyczyn czysto kulinarnych. Chciałam je włączyć do diety ze względu na ciekawość wykorzystania w kuchni i poprawę walorów smakowych niektórych dań. Po prostu pokombinować w kuchni z takim produktem :)

Dzisiaj mam dla Was placuszki białkowe, do których zrobienia potrzeba wyłącznie trzech składników. Są szybkie w przygotowaniu, leciutkie jak piórko, kruche, delikatne. Pyszne z jogurtem i owocami.

Składniki (8 placuszków):

• 2 jajka
• 1,5 miarki odżywki białkowej, to jest 30 g (u mnie czekoladowe)
• pół płaskiej łyżeczki sody

Przygotowanie:

1. Żółtka oddziel od białka. Białka ubij na pianę. 
2. Wszystkie składniki wymieszaj łyżką, bądź mikserem na najmniejszych obrotach. 
3. Nakładaj na rozgrzaną patelnie bez tłuszczu po jednej łyżce masy. 
4. Zmniejsz ogień i po chwili przeżuć na drugą stronę (kiedy zaczną pojawiać się bąbelki).

Podawaj przekładane jogurtem naturalnym i posypane sezonowymi owocami.