sobota, 27 września 2014

Drobiowe pulpeciki z chilli i bazylią :)

Drobiowe pulpeciki są idealną propozycją na obiad, choć dobrze pasują także na kolację. Są proste w przygotowaniu, nie wymagają dużej ilości składników i bardzo szybko się je robi. I oczywiście są bardzo smaczne i zdrowe. W celu nadania im ciekawego smaku dodałam świeże listki bazylii i świeżą papryczkę chilli. Ty możesz wybrać inne dodatki, myślę że dobrze pasowałaby także natka pietruszki, czosnek i inne zioła, tak na prawdę możliwości jest wiele.


piątek, 26 września 2014

Koktajl bananowo-malinowy z błonnikiem witalnym :)

Prosty koktajl owocowy, na bazie maślanki ze słodkim bananem i lekko kwaskowatymi malinami. Pyszny i banalnie prosty. Ale tak to już chyba jest, że to co proste i niewymyślne zawsze smakuje najlepiej. Koktajl jak koktajl, ale co to za błonnik witalny? Produkt ten otrzymałam do przetestowania od ViVio. Więcej o nim poniżej.

wtorek, 23 września 2014

RECENZJA - Schudnij pysznie jesienią i zimą :)

Dzisiaj pierwszy dzień jesieni. Dni stają się coraz krótsze, coraz szybciej nadchodzi mrok, pogoda obfituje w deszcze i wiatry. Na zewnątrz z dnia na dzień robi się zimniej. Nim się obejrzymy spadnie pierwszy śnieg. Przyjdzie mróz, chłód a wraz z nimi niechęć do wszystkiego. Nie tylko Ty chowasz się przed zimnem nie wychodząc z domu, pijąc którąś już z kolei gorącą, słodką herbatę i zaszywając się w swoich "czterech ścianach" pod kocem, przed telewizorem, zapominając o jakiejkolwiek aktywności. Niestety, ale takich osób jest więcej. Wtedy pomocna może okazać się książka Magdaleny Makarowskiej - "Schudnij pysznie jesienią i zimą".

niedziela, 21 września 2014

Dyniowe muffinki z zielonym kremem :)

Dynia na dobre zagościła w mojej kuchni. Dziś prezentuję Wam żółciutkie muffinki z kremem o bardzo ciekawej barwie. Zielonej! Piękny kolor, który w jedzeniu nie zawsze zachęca do konsumpcji. Ja "zielone" uwielbiam i tym razem również jestem zachwycona. Zieloną barwę otrzymałam dzięki dodaniu młodego jęczmienia w proszku. Z kolei dodatek mielonego siemienia lnianego do kremu sprawił, że nabrał on stałej konsystencji, dzięki czemu łatwo go nakładać na babeczki. Muffinki są bez dodatku jajek, lekkie, zdrowe, nieco kleiste, z nutką cynamonu. Całość smakuje wybornie! 


sobota, 20 września 2014

Mega puszysty omlet z pure z dyni :)

Cofam słowa, które napisałam TUTAJ! Ten omlet jest po prostu genialny! Przepyszny! Koniecznie musicie go zrobić! Ja już wiem, czym będę się zajadać w jesienno - zimowe poranki. Pure z dyni (przepis TUTAJ) zrobiłam już kilka dni temu, zapasteryzowałam, więc nie powinno mi go zabraknąć. Podczas robienia omletu zapomniałam dodać proszek do pieczenie, ale okazał się on nie potrzebny! Pure z dyni świetnie go zastępuje. Omlet wyszedł bardzo puszysty, grubiutki, bardzo aksamitny i kremowy, nie opada po przełożeniu na talerzyk. Uwaga, jest bardzo sycący, ale jest też bardzo pyszny, więc bez obaw - nic się nie zmarnuje. W razie czego można zmniejszyć troszkę proporcję poszczególnych składników.


piątek, 19 września 2014

Miodowo - waniliowa quinoa z truskawkami :)

Pierwszy raz miałam okazję spróbować quinoę. I już wiem, że nie był to ostatni raz! Od teraz na pewno częściej będzie gościć w moim jadłospisie. Wzbogaca kuchnię w nowe smaki i wnosi do diety wiele cennych wartości odżywczych. Dzisiaj przygotowałam z niej zdrowy deser, który równie dobrze może stanowić pyszne śniadanie.


Komosa ryżowa, czyli inaczej quinoa należy do zbóż bezglutenowych, dzięki czemu mogą ją spożywać osoby chore na celiakię, świetnie zastępuje popularne kasze i można ją przygotowywać na wiele sposobów, zarówno na słodko jak i słono. Jest źródłem pełnowartościowego białka. Ponadto odznacza się zawartością żelaza, wapnia, fosforu, manganu, magnezu, potasu, cynku, witamin C, E i z grupy B. Przed spożyciem komosy ryżowej należy najpierw wypłukać nasiona, aby pozbyć się naturalnie występującej substancji - saponiny, która nadaje gorzkiego smaku. Następnie nasiona warto uprażyć na suchej patelni, dzięki czemu quinoa wzbogaci się o słodko - orzechowy smak!


środa, 17 września 2014

Faszerowany bakłażan z piersią z kurczaka + frytki :)

Polubiłam bakłażana za smak, prostotę w przygotowaniu i możliwość przygotowania z niego wielu pysznych dań. Tak jak dzisiaj - propozycja obiadowa. Bakłażan nafaszerowany chudym mięsem, warzywami + frytki, oczywiście z bakłażana. Prezentuję danie na 1 osobę, dlatego drugą połówkę bakłażana wykorzystałam na frytki. Ale równie dobrze możesz zrobić dwie porcje bakłażana faszerowanego. 


wtorek, 16 września 2014

Krem pomidorowy z pomidorków koktajlowych :)

Zupa jest delikatna, choć z ostrym akcentem, aksamitna, niezwykle aromatyczna, słodko - kwaśna, pyszna! Podałam ją z makaronem orkiszowym i kleksem z jogurtu. Krem z pomidorów jest w pełni wegetariański, a także może być wegański, bo jogurt można zamienić na jogurt sojowy, pestki dyni czy słonecznika.


niedziela, 14 września 2014

Pasteryzujemy - PURE Z DYNI :)

W tym roku postanowiłam zapasteryzować dynię na zimę, ażebym mogła trochę pokombinować z dyniowymi przepisami. Dynia sama w sobie jest bardzo smaczna, a dodanie jej do innych dań sprawi, że staną się bardziej ciekawsze w smaku, bardziej kremowe, delikatniejsze i nabiorą pięknego pomarańczowego koloru. Pure z dyni wykorzystałam już do przygotowania omletu i jestem zachwycona! Przepis TUTAJ. A tymczasem zabierajcie się za robienie własnych dyniowych zapasów.


sobota, 13 września 2014

Omlet sernikowy z owocami :)

Owsiany omlet odchodzi w zapomnienie, a jego miejsce zajmuje owocowy omlet sernikowy. Owsiany jest pyszny, ale ten jest jeszcze pyszniejszy. Mięciutki, puszysty, z ogromem owoców - pyszny!


piątek, 12 września 2014

Jaglany sernik na migdałowym cieście :)

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam, że sernik można wykonać z kaszy jaglanej byłam zaskoczona. Ale również zaciekawiona, dlatego też postanowiłam w końcu go zrobić! Serniczek jest przepyszny! Delikatny, kremowy, aksamitny! Po prostu cudowny! Spód ciasta wykonany z migdałów i nasionek chia wpasował się idealnie, jest puchaty, mięciutki i aromatyczny. Teraz chyba nie będę kupować sera a kaszę jaglaną. Jestem zachwycona końcowym efektem, podobnie jak w przypadku sernika z tofu, którego robiłam na Wielkanoc, o TUTAJ. Serdecznie Wam polecam, uwierzcie mi będziecie równo pozytywnie zaskoczeni, co ja.

środa, 10 września 2014

RECENZJA - Dojrzała i szczupła :)

Dzisiaj ma miejsce premiera książki Magdaleny Makarowskiej "Dojrzała i szczupła" Wydawnictwa FerriaMagdalena Makarowska jest również autorem "Schudnij pysznie jesienią i zimą", "Schudnij pysznie wiosną i latem", "Jedz pysznie, chudnij cudnie" i wielu innych pozycji, do których dołącza teraz "Dojrzała i szczupła".


niedziela, 7 września 2014

Wege hot-dog z cukinii :)

Zdecydowanie najlepszy hot-dog jaki jadłam, pomijając fakt, że hot-dogów nie jadam w ogóle. Mięciutka, rozpływająca się w ustach "bułeczka", podpieczona, pachnąca bazylią "parówka" i aromatyczne dodatki w postaci warzyw i przypraw. Pycha i do tego oryginalnie. 


sobota, 6 września 2014

Owsiany omlet jogurtowy z twarożkiem kakaowo-bananowym :)

Chyba widać ostatnio na blogu, że pokochałam omlety! Są pyszne, proste, łatwe, można je tworzyć w różnych wersjach i dodawać co tylko zechcesz, dzięki czemu nigdy się nie nudzą! Dzisiejszy przygotowałam ze zmielonych płatków owsianych oraz jogurtu z dodatkiem bananowo-kakaowego twarożku. Omlet był niezwykle delikatny, mięciutki, niczym pianka. Mimo swojej lekkości syci na dług. Chyba najsmaczniejszy do tej pory.


środa, 3 września 2014

Kotleciki z wołowiny z pieczarką, chili i bazylią :)

Kotleciki wyszły pyszne! Aromatyczne i lekko ostre za sprawą świeżej bazylii i świeżej papryczki chili. Polecam! Dobrze sprawdzą się jako część obiadu wraz z warzywami i kaszą czy ziemniakami.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...