niedziela, 30 listopada 2014

Pieczone pomidorki z czarnuszką :)

Czarnuszka kiedyś i dziś wykorzystywana jest głównie do wypieków pieczywa, świetnie współgra z warzywami, a także można stosować ją do potraw mięsnych jako odpowiednik pieprzu - używany zazwyczaj przez osoby z problemami żołądkowymi. Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona działaniem leczniczym tej rośliny, między innymi pomaga w leczeniu trądziku i zapalenia skóry, korzystnie wpływa na układ odpornościowy, wskazana dla alergików i asmatyków. Tych właściwości jest więcej, więc koniecznie poczytajcie, a może czarnuszka i Wam w czymś dopomoże :)

Pyszna, zdrowa, lekkostrawna i bardzo prosta propozycja na pieczone pomidorki, które smakują, dzięki czarnuszce - wyśmienicie!

Składniki:


Pomidorki przekroić na pół, oprószyć solą i obsypać czarnuszką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 200*C na 10 minut :)

sobota, 29 listopada 2014

Hummus - pyszny i zdrowy :)

Dziwne, nie dziwne, ale nigdy wcześniej nie miałam styczności z hummusem :D A szkoda! Wielka szkoda! Mimo tego, że pasta wymaga trochę czasu, choć nie pracy!, to jest warta wszystkich poświęceń :) Dzisiaj prosty, standardowy przepis, a w przyszłości koniecznie muszę troszkę pokombinować z innymi dodatkami :) Zapraszam na hummus!

Składniki:

Przygotowanie:
Nasiona ciecierzycy należy zalać wodą i odstawić na noc (godzinowo od 12-24 h). Następnie odlać pozostałą wodę, przepłukać nasiona i ugotować do miękkości, około 1,5 godziny. Kiedy cieciorka jest już miękka, należy ją odcedzić, wsypać do malaksera, dodać wszystkie pozostałe składniki i miksować/blendować do momentu uzyskania gładkiej, bez grudkowej konsystencji :) W razie potrzeby dodać więcej oleju bądź wody. 
Zajadać z pieczywem, warzywami bądź po prostu łyżeczką z pojemniczka :D

piątek, 28 listopada 2014

Kotlecikowe zapasy :)

Kiedy mam okazję kupić pierś z kurczaka w promocyjnej cenie, zawsze zaopatrzam się wtedy w większy zapas :D i staram się go jakoś spożytkować i wykorzystać na przykład na takie kotleciki :) Robię ich znacznie więcej niż na "jeden raz", dzięki czemu w dni, w które nie mam kompletnie czasu na gotowanie i przyrządzenie sobie obiadu, odmrażam poporcjowane kotleciki, i posiłek jak znalazł! :D Oczywiście trzeba dodać coś węglowodanowego w postaci kaszy i warzyw :)

Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 1 białko jajka
- przyprawy: sól himalajska, pieprz cayenne, pieprz ziołowy, pieprz prawdziwy, curry, zioła prowansalskie, estragon
- 1 łyżka siekanego kopru

Pierś z kurczaka zmielić. Dodać pozostałe składniki i wyrabiać masę przez kilka minut, aż stanie się jednolita. Formować małe kulki, które ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym na 180*C piekarniku przez 15-20 minut.
Z podanych składników wychodzi ok. 25 kulek :D

czwartek, 27 listopada 2014

Gęsta owsianka migdałowa z owocem kaki i ziarenkami :)

Tym razem do "zagęszczenia" mojej owsianki użyłam mąki migdałowej :) Sprawdziła się równie świetnie co kokosowa :) Mąka migdałowa nadała pięknego, migdałowego zapachu i sprawiła, że owsianka momentalnie z postaci płynnej przeszła w stałą :) Całość - PYCHA! :) Wyszło i kremowo i chrupiąco :)

Składniki:

Przygotowanie:
Płatki zalej wrzątkiem na 10 minut. Odlej pozostałą wodą, zagotuj mleko i wsyp namoczone płatki. Gotuj ok. 5 minut.  Następnie dodaj 1/2 kaki, gotuj chwilkę. Kiedy płatki nabiorą preferowanej miękkości dodaj mąkę migdałową i energicznie mieszaj, do połączeni się składników. Przed podaniem ułóż na wierzchu pozostałą połówkę kaki i posyp ziarenkami Euforia :)

środa, 26 listopada 2014

Kokosowa jęczmianka z bananem, tahini i żurawiną :)

Delikatna, rozgrzewająca i....kokosowa! :D Oh tak, smak kokosowy to jeden z moich najlulubieńszych :) Owsianka, to znaczy jęczmianka wyszła przesmaczna! Pierwszy raz użyłam mąki kokosowej do zagęszczenia, i jestem zachwycona. Śniadanko nabiera kremowej konsystencji i całość nieziemsko pachnie kokosem :) Jak najbardziej polecam :)



Składniki:


Płatki jęczmienne zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Zagotować mleko, dodać płatki (wcześniej odlać niewchłoniętą wodę), stewię i gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut. Dodać połowę banan, którego należy rozgnieść widelcem. Zamieszać. Następnie wsypać mąkę kokosową i energicznie mieszać do połączenia się składników. Ściągnąć z gazu po ok. 3 minutach. Udekorować drugą połową banana, łyżeczką tahini i żurawiną :)

sobota, 22 listopada 2014

Mleko kokosowe :)

Nie ma to jak własnej, domowej roboty mleko kokosowe :) Naturalny smak, bez zbędnych chemicznych dodatków i ten zapach kokosa, ah...:) Mleko takie robiłam już wcześniej, jednak nie używałam ekologicznych wiórek kokosowych i wyszło - takie sobie. To znaczy można było odczuć dodaną do wiórek substancję konserwującą :( Aktualne jest całkowicie inne, a to za sprawą wiórek kokosowych od Fresano, które są wolne od wszelkich dodatków wspomagających :) Mleczko wyszło przepyszne! :) Przepis jest banalny, jednak wymaga czasu. Ale wszystko rekompensuje efekt końcowy :)

Składniki (na 1 szklankę mleka kokosowego, ok. 300 ml)
- 50 g wiórek kokosowych Fresano
- 300 ml wody

Przygotowanie:
Etap 1: Zalej wiórki wodą (mineralną lub przegotowaną) i pozostaw na noc.
Etap 2: Nazajutrz kokosową "miksturę" podgrzej lekko w garnku, tak aby się nie zagotowała, ale była gorąca. Następnie wlej do miksera bądź blenduj przez ok. 5 minut. Na sitku ułóż gazę, powoli wlewaj zmiksowane wiórki z wodą. Kiedy woda przejdzie przez gazę do naczynia, Ty zacznij mocno odsączać pozostały w pulpie kokosowej płyn. Tak przygotowane mleko przechowuj w lodówce :)
Uwaga! Mleko może się rozwarstwiać, ale jest to jak najbardziej naturalne, po prostu przed użyciem zamieszaj miksturę :) Smacznego :)


Wkrótce przepis z wykorzystaniem domowego mleka kokosowego :) 
Życzę wszystkim miło spędzonego weekendu! ;)

środa, 19 listopada 2014

Bakeo.pl - Część I :)

Słyszeliście o Bakeo? Jeżeli nie, postaram się Wam troszkę opowiedzieć o tym miejscu, jego działaniu i ofercie :) Mam nadzieję, że przybliżę Was niesamowitą ideę tej strony i zachęcę do skorzystania z proponowanej tam oferty :)


Bakeo.pl to miejsce, a może nawet świat, świat pełen bakalii! Różnych, przeróżnych, ciekawych, smacznych, zdrowych, słodkich, kolorowych, apetycznych i tak można by wymieniać chyba bez końca :D


No dobra są bakalie. I co dalej? :) Bakeo.pl nie jest typowym sklepem z bakaliami, gdzie można kupić 200 g nerkowców, 500 g daktyli i 100 g jagód goji. O nie! Bakeo ma dla Was lepszą propozycję :D


Na stronie bakeo.pl znajdziecie ponad 50 mieszanek bakalii, w przeróżnych kombinacjach i co najlepsze z przefantastycznymi nazwami! :D Na przykład, pestki dyni + orzechy nerkowca + orzechy makadamia + żurawina suszona to nic innego jak BOMBAJSKIE CZWORACZKI :D Wejdźcie na stronę Bakeo a sami przekonacie się jakie wymyślne i śmieszne nazwy przyznane są mieszankom! Przeglądając ofertę - uśmiech na twarzy gwarantowany! :D


Mamy bakalie, mamy mieszanki z dużym wyborem i super nazwami, i co w związku z tym?
Cztery wybrane mieszanki zostaną zapakowane w małe, wielkości standardowej książki, estetyczne pudełko i wysłane prosto pod Twój dom/biuro w pracy/uczelnie na studiach/pod niemalże każde miejsce, które wskażesz w zamówieniu. Nie wierzysz? To uwierz! :D


Zaloguj się na stronie bakeo.pl, przejdź do proponowanych mieszanek bakalii. Pod każdą mieszanką widnieje taka jakby skala, skala "chcenia i nie chcenia" :D Czyli, klikając na NIE - na pewno tej kompozycji nie dostaniesz, klikając BARDZO - w przyszłości się na pewno u Ciebie znajdzie, a wybierając WYŚLIJ WKRÓTCE - kolejna paczka będzie zawierała daną mieszankę! :D Prawda, że proste a zarazem ciekawe. Jeżeli nie zaznaczysz niczego bądź zaznaczysz na raz dużo pozycji Twoja paczka będzie wielką niewiadomą, wielkim znakiem zapytania! I to jest super! Z niecierpliwością będziesz wyczekiwać swojej paczki i z wielkim zainteresowaniem otwierać jej wnętrze :D 


Spodobały Ci się paczki Bakeo? Chciałabyś/Chciałbyś otrzymywać je częściej, może nawet codziennie? Żaden problem. Na swoim koncie swobodnie manewrujesz datami, w jaki dzień ma przyjść Twoja paczka! Chcesz ją dostawać 2 razy w tygodniu? Okej, nie ma problemu! A może 4 razy? Da się załatwić? Czy wolisz mieć ją 5 razy w tygodniu? Wtedy zaznaczasz opcję cykliczna i Twoja robota wykonana, tak, tylko tyle trzeba zrobić, żeby przez cały tydzień roboczy otrzymywać pyszną, sycącą paczuszkę Bakeo!


Jedna, smakowita, wypełniona po brzegi zdrowymi przekąskami paczka kosztuje zaledwie 19 zł! A za przesyłkę płacisz NIC! Tylko 19 zł a paczka ze smakołykami trafi prosto pod Twój nos i prosto w Twoje ręce :D

Jak wyglądała moja paczka?


Co ciekawego się dowiedziałam?


Kolejna garść informacji o stronie Bakeo.pl już wkrótce, a ja teraz zapraszam Was na pyszną, słodką propozycję wykorzystania bakalii od Bakeo :) Będzie smacznie, zdrowo i prosto :)

Składniki:
- opakowanie jogurtu naturalnego
- pół gruszki
- pół jabłka
- szczypta cynamonu
- paczuszka Mózg Operacji 

Jogurt przełóż do miseczki, dodaj świeże bądź uprażone wcześniej z cynamonem owoce (wlałam odrobinę wody na spód garnka, dodałam pokrojone w kostkę owoce, cynamon i dusiłam ok. 10 minut) i posyp mieszanką Mózg Operacji (aronia suszona, morwa biała, jagody goji) :)


Podsumowując. Jakie "plusy" płyną ze skorzystania z oferty Bakeo:
- duży wybór przeróżnych bakalii
- świetnie dobrane kompozycje
- każda paczuszka opatrzona najistotniejszymi informacjami (skład, waga, nazwa)
- przydatny dodatek, w postaci broszury, dzięki któremu wiesz co jesz i ile jesz
- dowolny wybór dnia, w którym paczka ma do Ciebie przyjść
- prosty, nieskomplikowany system zamawiania
- bakalie zostaną wysłane w każde miejsce, czy to do pracy, czy do szkoły
- każda mieszanka starannie i estetycznie zapakowana
- zdrowa dawka energii, którą możesz pałaszować przy komputerze czy książce.

wtorek, 18 listopada 2014

Waniliowe mini serniczki słodzone owocami :)

Taki deserek mogę zajadać codziennie :) Lekki, delikatny, kremowy, przyjemnie waniliowy, nie przesłodzony i zdrowy, a nawet dietetyczny, czyli na diecie jak najbardziej wskazany :)
Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Co tu więcej pisać, po prostu spróbujcie i dajcie znać jak wyszły :)
* Pierwszy raz miałam styczność z prawdziwą laską wanilii i jestem zachwycona :) Piękny aromat i co najlepsze - możliwość samemu "wydziubania" ziarenek ze środka :D Szkoda tylko, że ceny w sklepach są takie wysokie. Jednak na ratunek przychodzi nam sklep Piątnica, gdzie możecie zakupić 3 sztuki jedynie za lekko ponad 6 zł! Jak dla mnie - super!

Składniki:

  • 300 g serka twarogowego chudego (użyłam Emilkę 0%)
  • 25 g budyniu waniliowego (1 łyżka)
  • 140 g dojrzałego banana (1 duży, bez skórki)
  • 1/2 owocu kaki
  • 1 mała laska wanilii Piątnica
  • 1 jajko


Przygotowanie:
Banana i kakę obierz ze skórki i zmiksuj na gładki mus. Z laski wanilii wyciągnij ziarenka, dodaj pozostałe składniki i wszystko dokładnie ze sobą połącz. Masę wylej do silikonowych foremek na muffinki i piecz w nagrzanym na 180*C piekarniku przez 30-35 minut (jak widać moje lekko się przyrumieniły, a piekłam je 35 minut).

niedziela, 16 listopada 2014

Dietetyczne ciacho migdałowe z dużą ilością słodkich owoców :)

Tak jak szybko się je robi, tak i szybko znika :) Ale to tylko może oznaczać jedno - jest pyszne! Idealne dla osób na diecie i zdrowo odżywiających się, a po spróbowaniu nawet każdy łasuch się w nim zakocha :) Delikatne, mięciutkie, migdałowe ciasto z kopiatą ilością prażonych jabłek i gruszek, z dodatkiem cynamonu! Pycha!




Ciasto migdałowe:

  • 60 g mąki migdałowej Fresano
  • 40 g mąki żytniej
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140 g dojrzałego banan (1 duży, już bez skórki)
  • 1 łyżka miodu
  • 1 jajko

Masa owocowa:


Dodatkowo:


Przygotowanie:
  1. Mąkę migdałową wymieszaj z mąką żytnią, dodaj proszek do pieczenia, jajko, miód i zmiksowanego na mus banana. Miksuj do połączenia się wszystkich składników. Ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku 180*C przez 25 minut, a następnie w 150*C przez 10 minut.
  2. Gruszki i jabłka obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Do garnka wlej odrobinę wody, dodaj owoce i cynamon, Duś do miękkości, tak aby owoce zachowały kształt kostek, a nie powstała paćka :) Aby zredukować ilość powstałej wody, zdejmij pokrywkę. 
  3. Po upieczeniu ciasta, wyłóż na wierzch masę owocową i posyp płatkami migdałów.

sobota, 15 listopada 2014

Ziarenkowo - miary, wagi i wartości :)

Ziarenkowo. Któż dzisiaj nie zna tej wspaniałej firmy? :) Te małe nasionka zakiełkowały na dobre już na wielu blogach, dzięki czemu mam nadzieję, że dowiedział się o nich cały "świat" :D
Dzisiaj nie będzie przepisu, ale mam nadzieję, że post Wam się spodoba, a zamieszczone informacje przydadzą się w praktyce :)


Jak wspomniałam na wstępie, ziarenka są już niemal wszędzie :) Ten kto spróbował, zapewne nie wyobraża sobie teraz swojej kuchni bez tego produktu :) Mam rację? :) Wiele osób stworzyło na prawdę pokaźną liczbę przepisów z wykorzystaniem ziarenek, a i na tym się nie kończy, bo pomysłów nie brakuje i ciągle dochodzą nowe :) Świetnie! To pokazuje, że ziarenka od Ziarenkowa są jak najbardziej uniwersalne i pasują do niemalże każdego dania!

Obecnie zdrowy styl życia prowadzi coraz więcej osób. Powoli zaczynamy patrzeć na to, co wkładamy do sklepowego koszyka, co jemy, i jak żyjemy na co dzień. Coraz częściej stosujemy różne diety, aby osiągnąć wymarzoną sylwetkę, wprowadzamy aktywność fizyczną, aby nasze ciało nabrało ładnych kształtów bądź po prostu, dbamy o swój organizm na co dzień, aby nie dopuścić do przybrania nadprogramowych kilogramów. Wiele osób oprócz zwracania uwagi na to co je, patrzy, a nawet liczy ile je. Powszechne stało się prowadzenie dzienniczków, w których zapisać można całodzienny jadłospis, dzięki czemu kontrolujemy ilość spożywanych kalorii, z uwzględnieniem białek, tłuszczy i węglowodanów.


Nawiązując do powyższych słów, przedstawię Wam dzisiaj zestawienie dotyczące zawartości poszczególnych składników w ziarenkach! Tak, w ziarenkach od Ziarenkowa! Wiem, że jest to produkt cały czas rozpowszechniany, że ciągle znajduje nowych sympatyków, i że któregoś dnia będzie stałym produktem w każdym sklepie, czy to ze zdrową żywnością czy w hipermarkecie :)


O co w ogóle chodzi w tym całym zestawieniu? :)
Przedstawię Wam zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów, błonnika i kaloryczność zawartych w mieszankach od Ziarenkowa, obrazując to na łyżce i łyżeczce, ponieważ stwierdziłam, że tak zazwyczaj dodajemy je do naszych potraw :) W ten sposób będziemy wiedzieć ile dostarczamy energii pochodzącej ze zdrowych, odżywczych i wartościowych nasionek :) To zaczynamy :)
Na tą chwilkę zamieniam się w prowadzącą strony ilewazy.pl :) 

SŁONECZNE POLA (ziarna słonecznika, sezamu, siemię lniane)

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Energia: 558 kcal
Białko: 22,2 g
Tłuszcz: 51,05 g
Węglowodany: 13,5 g
Błonnik: 6,6 g

Wartości odżywcze w łyżeczce (5 g):
Energia: 29,4 kcal
Białko: 1,1 g
Tłuszcz: 2,5 g
Węglowodany: 0,7 g
Błonnik: 0,3 g
Wartości odżywcze w łyżce (12 g):
Energia: 67 kcal
Białko: 2,7 g
Tłuszcz: 6,1 g
Węglowodany: 1,6 g
Błonnik: 0,8 g


EUFORIA (ziarna słonecznika, pestki dyni, konopie)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 558 kcal
Białko: 24,06 g
Tłuszcz: 41,70 g
Węglowodany: 14,28 g
Błonnik: 10,6 g

Wartości odżywcze w łyżeczce (5 g):
Energia: 29,4 kcal
Białko: 1,2 g
Tłuszcz: 2,1 g
Węglowodany: 0,7 g
Błonnik: 0,5 g

Wartości odżywcze w łyżce (12 g):
Energia: 67 kcal
Białko: 2,9 g
Tłuszcz: 5 g
Węglowodany: 1,7 g
Błonnik: 1,2 g


CYNAMONOWY RAJ (ziarna słonecznika, sezamu, orzechy arachidowe, cynamon, kardamon, goździki)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 573 kcal
Białko: 23,09 g
Tłuszcz: 48,20 g
Węglowodany: 15,31 g
Błonnik: 11,2

Wartości odżywcze w łyżeczce (5 g):
Energia: 28,6 kcal
Białko: 1,2 g
Tłuszcz: 2,4 g
Węglowodany: 0,8 g
Błonnik: 0,6 g
Wartości odżywcze w łyżce (12 g):
Energia: 68,7 kcal
Białko: 2,8 g
Tłuszcz: 5.8 g
Węglowodany: 1,8 g
Błonnik: 1,4 g


PIEKŁO-NIEBO (ziarna słonecznika, sezamu, siemię lniane, chilli, pietruszka, czosnek)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 573 kcal
Białko: 23,09 g
Tłuszcz: 48,20 g
Węglowodany: 15,31 g
Błonnik: 11,2

Wartości odżywcze w łyżeczce (5 g):
Energia: 28,6 kcal
Białko: 1,2 g
Tłuszcz: 2,4 g
Węglowodany: 0,8 g
Błonnik: 0,6 g
Wartości odżywcze w łyżce (12 g):
Energia: 68,7 kcal
Białko: 2,8 g
Tłuszcz: 5.8 g
Węglowodany: 1,8 g
Błonnik: 1,4 g

* Łyżki już z nabranymi ziarenkami nie są ani płaskie ani czubate. Takie po środku :) 

I jak wrażenia? :D Przyda Wam się takie zestawienie? :)
Ziarenka od Ziarenkowa można zakupić w sklepie firmowym TUTAJ :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...