sobota, 28 marca 2015

Budyń jaglany - szybki i prosty :)

Uwielbiam kaszę jaglaną! Ostatnio dość często spożywam ją na śniadanie, na mleku, z owocami. Niedawno przygotowałam ją nieco inaczej. A dokładnie zblendowałam ją na gładką masę, która przypominała budyń! Wyszło pysznie!

środa, 25 marca 2015

Żywność liofilizowana - współpraca z LYO FOOD :)

Zacznijmy od samego pojęcia liofilizacja. Według definicji umieszczonej na stornie LYO FOOOD proces ten polega na kontrolowanym dostarczaniu ciepła do zamarzniętego produktu w próżni, tak aby umożliwić zamarzniętej wodzie w produkcie przejście bezpośrednio ze stanu stałego do stanu lotnego (czyli umożliwić parowanie lodu). Aby proces mógł zakończyć się sukcesem liofilizacja powinna trwać od 16 do 24 godzin. Poprzez odwodnienie, posiłek traci ponad 90% swojej pierwotnej wagi a zawartość wilgoci w końcowym produkcie jest zredukowana do 2%. Jeśli liofilizowany produkt jest szczelnie zapakowany, żywność może być przechowywana przez wiele lat.

poniedziałek, 23 marca 2015

RECENZJA - Historia wewnętrzna. Jelita :)

Na początku marca miała miejsce premiera książki Giulii Enders "Historia wewnętrzna". Autorka jest młodą lekarką, która studia medyczne ukończyła we Frankfurcie nad Menem, gdzie aktualnie pisze doktorat w zakresie mikrobiologii i higieny klinicznej. Jest dwukrotną stypendystką Fundacji Wilhelma i Elsy Heraeus. 


niedziela, 22 marca 2015

Placek owsiany z prażonym jabłkiem :)

Lekka modyfikacja TEGO przepisu. Placki owsiane tak mi zasmakowały, że obecnie robię je bardzo często. Za każdym razem staram się coś zmienić, coś dodać, tak by wyszedł jeszcze smaczniejszy. Mąka poszła w odstawkę Teraz królują płatki owsiane!


poniedziałek, 16 marca 2015

Orzechowe mini serniczki jaglane :)

Bardzo proste w wykonaniu, wymagają niewielu składników, zdrowe, bez dodatku cukru, mięciutkie, delikatne, kremowe, po prostu pyszne! Polecam, koniecznie spróbujcie.


sobota, 14 marca 2015

Kakaowy placek owsiany :)

Pyszne i sycące śniadanko na dobre rozpoczęcie weekendu. Kolorowe posiłki uwielbiam i staram się je robić coraz częściej. Wtedy od razu wszystko lepiej smakuje, a do tego wygląda sto razy lepiej. 


niedziela, 1 marca 2015

Mrożony jogurt malinowy :)

Mrożone jogurty to idealna przekąska na gorące dni, ale i w zimę, pod ciepłym kocem również smakują genialnie! Słodkie, kremowe, mocno owocowe, bez zbędnych dodatków i ulepszaczy smaku! Prosto, smacznie, zdrowo. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...