środa, 29 lipca 2015

Koktajl proteinowy: truskawka, czereśnia, jabłko :)

Muszę przyznać, że czereśnie pasowały tu idealnie! Świeże, słodkie truskawki, lekko kwaskowe jabłko, soczyste czereśnie i wanilia z białka roślinnego Sunwarrior sprawiły, że całość smakowała przepysznie! Koktajl jest niezwykle puszysty, aksamitny i bardzo odżywczy. Z powodzeniem zastąpisz nim posiłek!


poniedziałek, 27 lipca 2015

Harira, czyli zupa z soczewicą, cieciorką i pomidorami :)

Harira - to rodzaj marokańskiej zupy, niezwykle aromatycznej i sycącej. Od dawna zbierałam się za jej ugotowanie. Moje wykonanie na pewno nie jest jej dokładnym odzwierciedleniem, ponieważ nie zawiera mięsa i jest w 100% wegańska, także dodatek przypraw nie jest tak pokaźny. Wyczytałam, że zupa powinna gotować się długo i powoli, dzięki czemu uzyskuje pełny smak. Jednak ja postanowiłam zrobić ją szybko i trochę zmodyfikować i się udało. Zupa wyszła na prawdę bardzo smaczna. Gęsta, sycąca, bogata od różnych dodatków. Mnóstwo pomidorów, soczewicy, ciecierzycy oraz wyważona ilość przypraw - to sprawiło, że danie smakowało wszystkim (może była jedynie zbyt ostre dla niektórych, dlatego jeżeli preferujesz kuchnię łagodną pomiń chilli lub dodaj tylko odrobinkę). Zapraszam na harirę w moim wykonaniu - inną, ale podobną :)


poniedziałek, 20 lipca 2015

FIT GRANOLA z masłem orzechowym i czekoladą :)

Uwielbiam granolę za niezwykłą chrupkość i te małe "zlepki", które powstają dzięki użyciu odpowiednich składników. U mnie tymi składnikami było masło orzechowe oraz syrop daktylowy. Granola wychodzi słodka, ale nie przesłodzona z przepięknym aromatem i smakiem masła migdałowego. Dodatki w postaci orzechów, suszonych owoców i gorzkiej czekolady (swoją drogą przepysznej) dopełniają całość i polepszają smak. Jeżeli tak jak ja uwielbiasz chrupiące śniadania i czekoladę - ten przepis jest dla Ciebie. Granola świetnie komponuje się w towarzystwie mleka, jogurtu, musu owocowego czy jedzona sama. 


niedziela, 19 lipca 2015

Lody czekoladowe - dietetyczne, bez cukru, wegańskie :)

Pamiętacie wcześniejsze lody czekoladowe, na które przepis podawałam Wam TUTAJ?
Wyszły pyszne! Ale za którymś razem, kiedy ponownie je robiłam postanowiłam coś zmienić! Ulepszyć i sprawić, by każdy mógł się nimi cieszyć, nawet na diecie wegańskiej/bezmlecznej! Zamiast jogurtu w poprzedniej wersji dodałam mleko roślinne - wybór należy do Ciebie czy będzie to kokosowe czy może migdałowe! Ponad to znajdziesz tu większą porcję kakao oraz masło z nerkowców. Wyszło coś pysznego 😍

sobota, 18 lipca 2015

Zielone naleśniki z łososiem :)

Zielone naleśniki dopiero pierwszy raz zagościły w mojej kuchni, ale już teraz wiem, że nie ostatni. Smakowały dosłownie każdemu! Pięknie się prezentują, apetycznie wyglądają, a zielony, naturalny kolor zachęca do spróbowania! To dzięki proszkom LYO FOOD dania mogą nie tylko smakować, ale i wyglądać. Wystarczy odrobina proszku z warzyw lub owoców, a końcowy efekt jest niesamowity!


czwartek, 16 lipca 2015

Komosa ryżowa z soczewicą i warzywami :)

To był bardzo pyszny obiad! Uwielbiam quinoę, a w towarzystwie warzyw komponuje się wyśmienicie! Takie obiadki to bardzo prosta sprawa - dorzucasz do rondelka/patelni wszystko to, co akurat masz w lodówce, co pozostało przygotowując inne dania. A najlepsze we wszystkim jest to, że za każdym razem powstaje nowy smak i za każdym razem danie smakuje pysznie. 


środa, 15 lipca 2015

Nocna owsianka czekoladowa z chia i goji :)

Uwielbiam, kiedy rano wstaję a moje śniadanie jest już tak na prawdę od razu gotowe do spożycia! W ten sposób można zaoszczędzić sporo czasu, a śniadanie z lodówki w upalne dni lata sprawdza się idealnie! Płatki stają się mięciutkie, nasiona chia zagęszczają całą konsystencję, a czekoladowe proteiny wzbogacają danie w pożywne białko, dzięki czemu śniadanie jest sycące i dostarcza energii na cały poranek! Czekolada i jagody goji to połączenie wyśmienite.


wtorek, 14 lipca 2015

Pieczony bakłażan z cukinią :)

Bakłażan i cukinia to jedne z moich ulubionych warzyw, a frytki z oberżyny, czyli właśnie bakłażana są genialne, w razie czego przepis jest TUTAJ.
Pieczone warzywa to świetny dodatek do głównego dania, ale także jako osobna przekąska. Są ciekawą propozycją na niskowęglowodanową kolację, gdzie często dużej już dawki energii nie potrzebujemy. Są pyszne! Mięciutkie, soczyste, dobrze przyprawione!


poniedziałek, 13 lipca 2015

Dwukolorowy pudding z kaszy manny :)

Deser, a może śniadanie? Wszystko jedno! W każdym przypadku smakuje wyśmienicie, syci i zadowala kubki smakowe na słodkie smaki. Słodycz stewi połączona z kwaskowatymi owocami świetnie ze sobą współgrają. Pudding jest zimny, dzięki czemu idealnie nadaję się na gorące dni, których jest już coraz więcej.


sobota, 11 lipca 2015

Czekoladowe naleśniki migdałowe z sosem truskawkowym :)

Te naleśniki są obłędnie pyszne! Tak bardzo łatwo się je przygotowuje, nie stwarzają problemów z przerzucaniem na drugą stronę, nie rozwalają się i są zdrowym, smacznym pomysłem na słodkie śniadania. Podwójna porcja kakao - także z roślinnej odżywki białkowej z sosem truskawkowym komponuje się genialnie, a mąka migdałowa nadaje naleśnikom bajecznej delikatności.


piątek, 10 lipca 2015

Zupa krem ze szpinaku z kaszą jaglaną :)

Musiałam "ściachać" cały szpinak na ogródku, ponieważ za niedługo po prostu by przerósł. Na szczęście nic się nie zmarnowało i całe 0,5 kg świeżych listków szpinaku wykorzystałam do przygotowania przepysznej, gęstej, kremowej, delikatnej, aksamitnej zupy szpinakowej! Jedna z lepszych zup jakie robiłam i jadłam.


środa, 8 lipca 2015

Dżem truskawkowy - zdrowy i dietetyczny, bez żelatyny :)

Mój debiut w produkcji dżemu truskawkowego! Jestem zadowolona z efektu końcowego. Przed włożeniem do słoiczka spróbowałam truskawkową masę i była bardzo smaczna. Słodka, ale nie przesadnie. Kiedy słoiczki przestygną masa w środku staje się gęsta i dżem nie przelewa się w słoiczku. Myślę, że będzie idealny do rozsmarowywania na gofrze, naleśniku czy toście. 


wtorek, 7 lipca 2015

Lody truskawkowo-waniliowe - dietetyczne i wegańskie :)

Zdrowe, owocowe lody to mój numer jeden na słodkie II śniadania. Teraz, dzięki waniliowym proteinom Sunwarrior lody stały się jeszcze bardziej pożywniejsze! Konsystencja lodów jest jeszcze lepsza! Bardzo bardzo puszysta i delikatna w smaku. Sok truskawkowy pochodzi z domowej pasteryzacji truskawek, które przygotowywałam z niewielkim dodatkiem ksylitolu. Myślę, że podobny sok można otrzymać podgrzewając kilka truskawek w garnuszku lub po prostu zamiast soku dodać kilka świeżych bądź mrożonych truskawek.


sobota, 4 lipca 2015

Sunwarrior - białko oraz suplementy roślinne dla wegan i wegetarian :)

Jakiś czas temu w moje ręce wpadła książka David'a Wolfe'a "Superżywność - jedzenie i medycyna przyszłości". Książka jest genialna i choć jeszcze nie przeczytałam jej całej to jestem nią całkowicie zachwycona! Rzetelne informacje, piękne zdjęcia, mnóstwo ciekawych wiadomości i wiele wiele więcej znajdziesz w tym wydaniu! Przechodząc jednak do setna sprawy - w lekturze napotkałam się na nazwę firmy zajmującej się produkcją m.in. proteinowych odżywek roślinnych - Sunwarrior. Byłam pewna, że produkty tej marki można kupić jedynie za granicą. Wielkie było moje zdziwienie, kiedy wpisując Sunwarrior w wyszukiwarkę ukazała mi się jej polska strona. To właśnie TUTAJ możliwe jest kupienie roślinnych odżywek i suplementów - bez wysyłek zza granicy czy od niepewnych źródeł.

piątek, 3 lipca 2015

Biszkopty proteinowe :)

Dietetyczna, słodka i prosta do przygotowania przekąska. Dużo białka, zero cukru i tłuszczu. Słodkie, puszyste i mięciutkie! Niskokaloryczne! Czego chcieć więcej? Chyba tylko więcej biszkoptów.


czwartek, 2 lipca 2015

Batony czekoladowe :)

Batony wyszły przepyszne! A produkty od Agnex sprawdziły się tu idealnie! Są słodziutkie, co jest oczywiste oraz lekko chrupiące z sprawą kawałków migdałów. Polecam, tym bardziej, że ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę, gorzej z chłodzeniem, ale i tak nie jest aż tak źle. Są świetne w podróży, do torebki czy na długie spacery! Porządna dawka zdrowej energii.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...