środa, 30 grudnia 2015

Kotlety z czerwonej fasoli - wegańskie :)

Kolejny debiut w kuchni :D Dzięki któremu jeszcze bardziej uświadamiam innym a nawet sobie, że potrawy bez mięsa, a wykonane wyłącznie z roślin mogą być smaczne! Wiem, że na pewno będę kombinować w przyszłości z tym przepisem, urozmaicać i modyfikować. Jednak jak na pierwszy raz jestem zadowolona :) Kotlety mają miękką strukturę w środku, natomiast z wierzchu są dość mocno przypieczone, ale nie spalone! Wykonane zostały z fasoli czerwonej, cebuli i marchewki, która nadała im delikatnie słodkiego smaku. Można wyczuć nutkę pikanterii za sprawą chilli. Kotlety z fasoli mogą być ciekawym urozmaiceniem obiadu, a w towarzystwie surówki i kaszy stanowić pełnowartościowy posiłek :)

Składniki:
  • 100 g fasoli czerwonej redkinley (Targroch)
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju 
  • 2 łyżki siemienia lnianego mielonego 
  • przyprawy: po 1/2 łyżeczki tymianku, ziół prowansalskich, mielonego kminku, soli himalajskiej (Targroch), 1/3 łyżeczki chilli, 1 łyżeczka curry, szczypta pieprzu ziołowego i czarnego 
Przygotowanie:
  1. Dzień wcześniej, wieczorem namocz fasolę w zimnej wodzie. 
  2. Następnego dnia odlej wodę i przepłucz nasiona.
  3. Przełóż do garnka, zalej wodą i zagotuj. Po zagotowaniu gotuj 1h i 40 minut. 
  4. W tym czasie na patelni rozgrzej olej. Delikatnie zeszklij posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Następnie dodaj drobno pokrojoną marchewkę, podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem do miękkości, ok. 20 minut. Od czasu do czasu zamieszaj. 
  5. Ugotowaną fasolę lekko ostudź. Przełóż do malaksera, dodaj przygotowaną cebulę z czosnkiem i marchewką i zmiksuj na pół gładką masę bądź jeśli wolisz na masę bezgrudkową.
  6. Do masy dodaj siemię lniane i przyprawy. Wymieszaj. 
  7. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczeniem nakładaj łyżką porcję masy, uformuj okrągłego kotleta w preferowanej wielkości. 
  8. Wstaw do nagrzanego na 180*C piekarnika i piecz 50 minut. 

wtorek, 29 grudnia 2015

Bezglutenowa pizza - wegetariańska, dietetyczna, najlepsza! :)

To była moja pierwsza próba przygotowania pizzy w wersji bezglutenowej. Jakie było moje ogromne zaskoczenie i tym samym zadowolenie, że wyszła w pełni udana! Jest przesmaczna! Jak nigdy skusiłam się na dwa kawałki :D Spód pięknie wyrósł, w środku był puszysty i mięciutki, a na zewnątrz chrupiący, a więc dla mnie idealny :) A smak - lepszy od niejednej pizzy glutenowej, bardziej kruchy, rozpływający się w ustach - pycha! Farsz w pełni wegetariański, przygotowany z popularnych i łatwo dostępnych warzywek :) Gorąco polecam, na pewno Wam zasmakuje ;)


SKŁADNIKI

Zaczyn:
Ciasto:
Farsz:
  • 12 średnich pieczarek
  • 2 średnie cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 długa słodka papryka
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 łyżka oleju
  • przyprawy: zioła prowansalskie, bazylia, oregano, tymianek, curry, chilli, papryka słodka, pieprz czarny świeżo mielony, sól himalajska (Targroch)- po ok. 1/2 łyżeczki, w zależności od preferencji 
Dodatki:
  • tarty ser 
PRZYGOTOWANIE:
1. ZACZYN - w garnku podgrzej wodę, ale nie zagotuj! Rozpuść drożdże. Dodaj ksylitol i mąkę gryczaną. Wymieszaj delikatnie. Garnek przykryj pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Po tym czasie drożdże znacząco nie urosną, ale pojawią się wyraźnie widoczne bąbelki, czyli wiadomo będzie, że drożdże "pracują".
2. CIASTO - Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj gotowy zaczyn i wymieszaj ciasto łyżką. Wyjdzie trochę "lejące"/płynne, ale takie właśnie ma być. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
3. FARSZ - Na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulę z wyciśniętym czosnkiem. Następnie dodaj pokrojone pieczarki, paprykę. Przykryj i duś przez 25 minut. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby warzywa się nie przypaliły. W tym czasie pomidory z puszki zblenduj na płynną konsystencję, a następnie wlej do pozostałych warzyw, dodaj przyprawy, wymieszaj i smaż na pełnym ogniu już bez przykrycia, co jakiś czas mieszając - w ten sposób redukujemy nadmierną ilość wody i zagęszczamy cały farsz.
4. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, wylej ciasto na środek, które przez to samoistnie stworzy okrągły placek. Wstaw do nagrzanego na 180*C piekarnika i piecz ok.  25 minut.
5. Po tym czasie wyciągnij upieczone ciasto i ułóż na wierzch gotowy farsz, posyp startym serem i wstaw ponownie do piekarnika na kilka minut, aż ser się rozpuści. Smacznego :)

poniedziałek, 21 grudnia 2015

Bazarek Smakoszy :)

Dziś prezentuję Wam kolejną współpracę, którą miałam możliwość podjąć. 
Bazarek Smakoszy jest internetowym sklepem ze zdrową żywnością. Znajdziecie tu wiele ciekawych artykułów, a w poszukiwaniu wybranego produktu pomoże Wam menu wyodrębniające poszczególne kategorie jak np. produkty bezglutenowe, przyprawy, kasze i ryże, owoce suszone, mleko roślinne i woda kokosowa oraz wiele wiele innych. Szata graficzna sklepu jest bardzo przejrzysta i czytelna, produkty opatrzone fotografią oraz opisem. Świetnym pomysłem są też propozycje wykorzystywania dostępnych produktów! W lewym dolnym rogu możecie znaleźć przepisy na pyszne i zdrowe dania. 
Koniecznie muszę wspomnieć o samym kontakcie ze sklepem i właścicielem, a dokładniej mówiąc właścicielką Bazarka Smakoszy. Rozmowa z Panią Dorotą to czysta przyjemność :) Komunikacja między nami przebiegła w bardzo miłej i serdecznej atmosferze. A o sklepie wypowiada się następująco:
"W moim sklepie znajdziecie ekologiczne, zdrowe produkty, aromatyczne przyprawy, a z czasem również zdrowe i pyszne produkty świeże, takiej jak chleby, sery czy warzywa. Produkty oferowane przeze mnie to przede wszystkim produkty nieprzetworzone z których sami jesteśmy w stanie wyczarować pyszne i zdrowe potrawy. Są to produkty, których sama używam w swojej kuchni, i które z czystym sumieniem mogę polecić."
Oprócz produktów, które otrzymałam w ramach współpracy zostałam także obdarowana uroczymi i przepysznymi ciasteczkami, za które serdecznie dziękuję :) Taki drobny akcent, który wywołał u mnie ogromną radość :) Swoją drogą przepis na ciasteczka znajdziecie poniżej, polecam, są bardzo proste, a przy tym niesamowicie smaczne :) 
Przechodząc do otrzymanej przesyłki. Wybrałam produkty, których nigdy wcześniej nie próbowałam, dlatego też bardzo cieszyłam się na tą współpracę. 


Są to ekologiczne płatki uzyskiwane z gniecionego ziarna komosy ryżowej. Mogą stanowić świetny dodatek do zup, ciast i deserów praz jak składnik past i kotletów. Najczęściej spożywa się je z dodatkiem mleka, jogurtu i owoców. Są szybkie do przygotowania, bowiem wystarczy zaledwie ok. 5 minut gotowania. 
Ja komosę ryżową jadłam i staram się jeść dość często, jednak nigdy nie miałam styczności z płatkami tego ziarna. Troszkę o właściwościach samej komosy:
  • pseudozboże, dlatego mogą ją spożywać osoby uczulone na zboża, bądź wykluczające je ze swojej diety
  • bezglutenowa, a więc świetna dla osób chorujących na celiakię czy alergię i nietolerancję glutenu  
  • bogata w pełnowartościowe białko roślinne, zawierające aminokwasy egzogenne takie jak lizyna i tryptofan (między innymi odpowiedzialne za wzrost i budowę tkanek)
  • stanowi dobre źródło błonnika, który usprawnia działanie przewodu pokarmowego 
  • niskie indeks glikemiczny, dzięki czemu syci na dłużej 
  • zawiera witaminy E i te z grupy B, magnez, żelazo, miedź, cynk, fosfor i mangan
  • dba o dobry stan skóry, włosów i paznokci
  • chroni przed skokami ciśnienia, łagodzi bóle migrenowe
  • dzięki obecności saponin wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe
  • źródło flawonoidów, zapobiegających zakrzepom, nowotworom, zawałom, udarom
  • obecność kwercytyny i kemferolu pomaga w leczeniu żylaków i hemoroidów 
Właściwości jest o wiele więcej, a to sprawia, że komosa ryżowa jest jak najbardziej produktem pożądanym w naszej diecie. 

Syrop z agawy pochodzenia ekologicznego jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych substancji słodzących. Powstaje z zagęszczonego soku z agawy. Dobrze się rozpuszcza. Odznacza się niskim indeksem glikemicznym, co sprawia, że świetnie nadaje się do diety diabetyków czy osób stosujących diety niskokaloryczne. Charakteryzuje się delikatnie słodkim smakiem. Dzięki poręcznej i bardzo praktycznej butelki można nim swobodnie polewać potrawy, lody, gofry, placuszki, a jako dobry rozpuszczalnik w płynach użyć do koktajli, napojów, deserów. 

To inaczej masło klarowane, czyli bezwodny tłuszcz mleczny. Pozbawiony laktozy i białek mleka jest polecanym produktem w diecie bezmlecznej i ubogolaktozowej. Jest tłuszczem lekkostrawnym o bogatych właściwościach leczniczych. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe. Wspomaga trawienie. Polecane przy wrzodach żołądka. Jest dobrym źródłem antyoksydantów. Dba o prawidłowy wygląd i zdrowie skóry. Można używać go do pieczenia, smażenia, duszenia, do gotowych potraw, jako smarowidło do chleba i wiele innych. Ma delikatny maślany smak, który nadaje potrawom niezwykłego aromatu i sprawia, że smakują one przepysznie. Mimo swoich właściwości zdrowotnych należy zaznaczyć, iż jest to nadal tłuszcz, dlatego nie powinno się go spożywać w dużych ilościach (zaleca się dwie porcje tłuszczów na dzień, czyli ok. 2 łyżki). 

Piłam już kilka mlek roślinnych, jednak nigdy nie to z połączenia ryżu i kokosu. W składzie tego ekologicznego napoju możemy znaleźć: wodę, ryż (14%), mleczko kokosowe (6%), sól morską oraz naturalny aromat - także skład jak najbardziej w porządku ;). Wartości odżywcze w 100 ml:
energia: 53 kcal
tłuszcz: 1,2 g
węglowodany: 10,4 g
białko: 0,2 g
Na opakowaniu znajdują się informacje, mówiące o tym, że napój ten jest:
naturalnie wolny od białek mleka, laktozy i glutenu
ma przyjemny delikatny słodki smak
bez dodatku cukru
o obniżonej zawartości tłuszczu
zrobiony z pełnego ziarna 

Bardzo ciekawa byłam smaku mojej ulubionej przypraw w wersji ekologicznej. Dużym zaskoczeniem było dla mnie to, że dużo tego typu przypraw ma w swoim składzie cukier, nie wspominając już o dodatkach, wzmacniaczach smaku i aromatach. To curry to wyłącznie mieszanka naturalnych i ekologicznych przypraw: kolendry, gorczycy, kminku, kozieradki, chilli, imbiru, kurkumy, kopru włoskiego. Uwielbiam curry i dodaję je do na prawdę dużej ilości przygotowywanych przeze mnie potraw :) Wiem, że to ekologiczne curry na pewno mnie zachwyci. 


Zapraszam do Bazarku Smakoszy po zdrowe i ekologiczne produkty :) 
Dajcie znać co sądzicie o powyższych produktach, mieliście już okazje je próbować, jakie są Wasze odczucia? :)

sobota, 19 grudnia 2015

Energetyczne kulki owocowo-orzechowe :)

Wstępnie kulki miały być batonami, ale po chwili zamysłu powstały one - słodkie, karmelowe, mięciutkie "piłeczki" w posypce sezamowej :) Są przepyszne! Mieszanki bakaliowo-orzechowe  od firmy Targroch, o których wspominałam Wam we wcześniejszych postach ponownie mnie nie zawiodły, co oznacza że jest to produkt godny plecenia :) 
Energetyczne kulki polecam np. na szybką przekąskę :) Możecie zapakować je do plecaka, torebki i zajadać, kiedy dopadnie nagły "mały głód" :) 


Składniki:
Przygotowanie:
  1. Mieszanki z daktylami przełóż do malaksera i miksuj/blenduj do momentu uzyskania jednolitej, lepkiej masy (ok. 5 minut).
  2. Następnie formuj kulki i obtocz je w ziarnach sezamu. 
  3. Wstaw do lodówki na minimum 1h. 

czwartek, 17 grudnia 2015

Owsiano-jaglana granola z tahini i olejem kokosowym :)

To już trzecia granola na blogu! Każda inaczej smakuje, inaczej wygląda, ale wszystkie są przepyszne! Zauważyłam pewną zależność - z każdą kolejną granolą jestem coraz bardziej nimi zachwycona :D Co to będzie przy dziesiątej? :D 
Dzisiejsza granola to połączenia płatków owsianych z jaglanymi, które to coraz częściej goszczą na moim porannym stole. Dodatkami są gotowe mieszanki owoców i orzechów. Dopełnieniem smaku są w tym przypadku tzw. produkty zlepiające, czyli miód, tahini i olej kokosowy. Granola jest prze prze przepyszna! Bardzo chrupiąca, słodziutka, z mnóstwem przeróżnych składników! Znika bardzo szybko, dlatego radzę zrobić od razu większą porcję :D Wszystkie potrzebne produkty znajdziecie w sklepie TARGROCH :) 



Składniki:
Przygotowanie:
  1. Sezam zmiel na gładką masę, czyli inaczej mówiąc na tahini.
  2. Olej kokosowy rozpuść do płynnej konsystencji. 
  3. Do miski przełóż wszystkie składniki, dodaj tahini, olej kokosowy.
  4. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Nagrzej piekarnik na 180*C.
  6. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej granolę, za każdym razem ściskając w ręku, aby powstały charakterystyczne dla granoli "zlepki".
  7. Piecz 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 160*C i zamieszaj granolę. W tej temperaturze piecz 15 minut. 
  8. W połowie czasu ponownie zamieszaj granolę. 
  9. Upieczoną granolę należy odstawić do wystudzenia a następnie przełożyć do szczelnych pojemników. 

niedziela, 13 grudnia 2015

Współpraca z Targroch :)

Targroch to internetowy sklep ze zdrową żywnością. Firma jest bezpośrednim importerem bakalii, orzechów, fasoli, ziaren i produktów z kategorii zdrowa żywność. 
Oferta jest na prawdę bardzo duża. Produkty oferowane są w różnych wariantach wagowych, a ceny są niezwykle atrakcyjne. Dokładnie tak! Koszt większości produktów był dla mnie zaskoczeniem, oczywiście jak najbardziej pozytywnym :) Targroch zapewni Wam paczkę wypchaną po brzegi pysznymi i zdrowymi produktami, przy czym koszty będą na prawdę niskie!
Oferta sklepu jest podzielona na kilka kategorii, mi.in. bakalie, orzechy. Każda z nich jest obszerna i myślę, że na pewno znajdziecie to czego potrzebujecie :) Napotkałam się także na wiele produktów, których nigdy wcześniej nie próbowałam i nawet o których nigdy wcześniej nie słyszałam. Kilka z nich opiszę Wam poniżej :) 
"Obecnie głównymi produktami jakie oferujemy do sprzedaży są: bakalie, fasole, groch, kasze, mak, orzechy, rośliny strączkowe oraz produkty zdrowej żywności.
Wyżej wymienione produkty oferujemy w różnych klasach jakości, w opakowaniach zbiorczych jak również konfekcjonowane w opakowaniach detalicznych."
Warto zaznaczyć, że zamawiane produkty przychodzą bardzo szybko, a kontakt ze sklepem jest bardzo miły :) 
Paczka, którą otrzymałam od firmy Targroch była ogromna! Wiele produktów już znam, ale są też takie, z którymi spotykam się po raz pierwszy i to właśnie te produkty zamierzam Wam przybliżyć nieco bardziej. W najbliższym czasie oczekujcie na wiele pomysłów z wykorzystaniem produktów oferowanych przez Targroch. Zapraszam do odwiedzania strony i życzę miłych, przyszłych zakupów. Będziecie zadowoleni :)


 Ryż paraboliczny to produkt, który został wstępnie poddany działaniu pary pod wysokim ciśnieniem. Jest to ryż preparowany termicznie. Tego typu obróbka powoduje, iż ryż zachowuje swoje wartości odżywcze (witaminy, składniki mineralne), które przenikają w głąb ziaren. Straty tych wartości podczas gotowania są bardzo minimalne. Ponad to, zastosowana obróbka termiczna sprawia, że ryż tego rodzaju gotuje się znacznie krócej  (od 12 do 15 minut). Po ugotowaniu ryż nigdy się nie sklei, będzie sypki, lekki i puszysty. Jak można zauważyć na powyższym zdjęciu ryż paraboliczny charakteryzuje się jasno-złoto-żółtym kolorem. 


Rodzynka "Thompson" to jedna z wielu rodzajów rodzynek dostępnych na rynku. Jej cechą charakterystyczną odróżniającą od popularnych rodzynek jest znacząco większy rozmiar oraz ciemna barwa, wynikająca z tego, iż rodzynka ta suszona jest na słońcu i nie zawiera żadnych konserwantów. Ma bardzo słodki, owocowy smak. 


Mąka jaglana jak i gryczana należą do naturalnie bezglutenowych mąk. Powstają w wyniki zmielenia ziaren zbóż, odpowiednio prosa i gryki. 


W ofercie sklepu możemy zauważyć, iż dostępny jest zarówno ksylitol Danisco jak i ksylitol bez konkretnej nazwy, po prostu - ksylitol. Zobaczywszy, iż jeden z ksylitolu ma inną, dodatkową nazwę ponad to odznacza się nieco większą ceną uznałam, że jest to produkt godny uwagi. Ponad to na wybór skusił mnie dodatkowo fakt, iż o ksylitolu Danisco wcześniej nie słyszałam albo nie byłam świadoma tej informacji :D  Po wielkich poszukiwaniach informacji na temat ksylitolu Danisco okazało się, iż Danisco oznacza tylko i wyłącznie nazwę producenta, zajmującego się właśnie wytwarzaniem tegoż ksylitolu. Dowiedziałam się, że ksylitol ten jest oryginalny, naturalny, wyprodukowany włącznie z brzozy, a miejscem jego powstawania jest Finlandia. Podsumowując, kupując ksylitol produkcji Danisco mamy 100% zapewnienie, iż jest to produkt wysokiej jakości, warty swojej ceny. Wybierając Danisco myślałam, że będę miała do czynienia p innym produktem, a okazało się, że jest to po prostu ksylitol tylko innej, bardziej znanej firmy :D Takie, moje małe "rozczarowanie" :D 





Zastanawialiście się kiedyś czym różni się olej kokosowy nierafinowany od rafinowanego? Jeżeli nie to już spieszę z wyjaśnieniem ;)
Olej kokosowy nierafinowany będzie charakteryzował się kokosowym smakiem jak i zapachem, a ten rafinowany będzie już tych cech całkowicie pozbawiony. Oleje kokosowe odznaczają się wysokim stopniem topnienia, jednak tutaj przewagę zyskuję rafinowany, jednakże nierafinowany ma również całkiem duży stopień topnienia, różnica to tylko ok. 30*C. Olej nierafinowany będzie różnił się też wyglądem, zauważalne będą takie jakby płatki nakładane na siebie, tworząc coś podobnego do plastrów miodu, z kolei rafinowany będzie miał stałą, jednolita konsystencję. Wyższe właściwości prozdrowotne posiada olej nierafinowany, dzięki zastosowanej obróbce jaką jest tłoczenie na zimo. Należy zaznaczyć, iż olej nierafinowany będzie miał wyższą cenę niż ten rafinowany. 


Te mieszanki są przecudowne :) Każde opakowanie skrywa w sobie mnóstwo ciekawych i przeróżnych składników. Są to takie mix'y owocowo-orzechowe. Przepyszne! Sprawiły ogromną frajdę u mnie w domu! Smakują wszystkim! Są świetnym produktem, którego można wykorzystać w wielu przepisach, a i spożywane samodzielnie smakują genialnie! Warto zaznaczyć, że cena 1 kg paczki jest bardzo atrakcyjna, a ja już nieraz usłyszałam, że za takie koszty to się opłaca, i to bardzo ;) 

Mieszanka koktajlowa: orzech ziemny prażony, orzech ziemny w karmelu, żurawina suszona, ananas suszony, rodzynka thompson, chipsy bananowe, rodzynka irańska

Na opakowaniu można znaleźć informację o obecności jeszcze słonecznika w czekoladzie i kamyków czekoladowych. Jednak takich elementów w swojej paczce nie znalazłam. Może to losowe zdarzenie i w innych już będą, a może jakiś błąd w druku :) 
Zastanawia mnie jeszcze widoczna powyżej zielona kostka. Co to może być? Macie pomysły? Z wymienionego składu nic do niej nie pasuje :D
Mieszanka jest bardzo chrupiąca, nieco słodka, ponieważ jak domniemam, że większość składników jest słodzona cukrem :( I tutaj dobrze by było gdyby zawarta była dokładniejsza informacja o składzie.

Mieszanka studencka: orzech ziemny prażony, orzech włoski łuszczony, orzech brazylijski, orzech laskowy, orzech nerkowca, migdały kalifornijskie, chipsy bananowe, migdał blanszowany, rodzynka thompson

Do składu nie mam żadnych zastrzeżeń. Tak samo jak do smaku. Orzechy są bardzo dobre, chrupiące. Słodkie rodzynki i banany dodają trochę słodyczy i ciekawie dopełniają smak orzechów.


Piszcie co Wam się spodobało najbardziej, co chcielibyście spróbować. Jakie są Wasze pierwsze opinie o sklepie Targroch? Czekam na Wasze komentarze :) Pozdrawiam ;)

środa, 9 grudnia 2015

Delikatnie cytrynowy pudding chia z musem bananowo orzechowym :)

Pudding chia zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników :) Nie ma co się dziwić, te małe ziarenka są kopalnią cennych składników i właściwości. Przygotowany z nich pudding smakuje przepysznie i nigdy się nie nudzi, bo można go przygotowywać na wiele sposobów. Dlatego dziś kolejna wariacja tego deseru, czyli mleczno cytrusowy pudding chia z musem bananowo orzechowym. Brzmi smacznie? Pewnie! Taki też jest :) Słodki, mleczny, z delikatną nutką cytrusową, absolutnie nie
kwaśny! Ukryty na dnie przepyszny, kremowy mus idealnie pasuje tutaj z chia.
Więcej o chia TUTAJ. Trawa cytrynowa i nasiona chia do kupienia TUTAJ :)


Składniki:
  • 2 łyżki nasion chia (Esencja Natury)
  • 100 ml zaparzonej trawy cytrynowej (Esencja Natury)
  • 100 ml mleka 
  • 1 łyżka ksylitolu 
  • 1/2 dużego dojrzałego banana
  • 1 łyżka masła orzechowego 
  • dodatki: płatki kokosowe, orzechy włoskie

Przygotowanie:
  1. Do słoiczka lub szczelnego pojemnika wsyp nasiona chia.
  2. W letniej zaparzonej trawie cytrynowej rozpuść ksylitol.
  3. Do chia dodaj napar z trawy cytrynowej i mleko. 
  4. Dokładnie wymieszaj. Po 10 minutach powtórz czynność. 
  5. Odstaw do lodówki na noc. 
  6. Kolejno przygotuj mus: banana rozgnieć widelcem na paćkę, dodaj masło orzechowe i wymieszaj.
  7. Do wybranego naczynka przełóż masę bananowo orzechową, kolejno gotowy pudding chia i ozdób dodatkami. 

sobota, 5 grudnia 2015

Esencja Natury - zdrowie płynące z natury :)

Esencja Natury to internetowy sklep ze zdrową żywnością. Można się tu zaopatrzyć w zioła oraz dodatki do żywności. Wszystko jest pochodzenia naturalnego. 
" Z uwagi na wspierające organizm właściwości naszego asortymentu jest on atrakcyjnym odpowiednikiem dla tabletek i suplementów diety dostępnych w aptekach."
Esencja Natury to źródło wysokiej jakości produktów zdrowotnych, które kupić można w bardzo przystępnych cenach. Czytelna szata graficzna, w naturalnych kolorach. Kategorie produktów są bardzo ciekawie podzielone, takie menu ułatwia dobór właściwych artykułów do danego schorzenia. Każdy produkt jest dokładnie opisany, zostały wymienione jego właściwości jak i sposób przygotowania. 
W ramach współpracy otrzymałam następujące produkty:
Oferta jest jeszcze bogatsza, a w niej możecie także aktualnie znaleźć ciekawe i praktyczne zestawy świąteczne, w promocyjnych cenach! Wpadajcie do Esencji Natury i obdarujcie zdrowymi prezentami zarówno siebie jak i najbliższych! :) 



TRAWA CYTRYNOWA 
Właściwości:
  • zwiększa koncentrację 
  • wspomaga leczenie niestrawności 
  • wykazuje właściwości rozkurczowe, przeciwkaszlowe, przeciwreumatyczne, antybakteryjne
  • używana przy bólach głowy, brzucha i w celach uspakajających 
  • korzystnie wpływa na poziom cholesterolu i glukozy
  • polecana w diecie osób z cukrzyca typu II
  • działa bakteriobójczo, hamuje rozwój grzybów, pierwotniaków i drożdżaków
  • nalewka z trawy cytrynowej wspomaga leczenie opryszczki
  • preparaty z trawy cytrynowej wykorzystuje się w leczeniu zapalenia gardła, jamy ustnej, krtani, oskrzeli i zatok
Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę suszu należy zalać 200 ml wrzącej wody. Parzyć od 10 do 15 minut.

Moja ocena:
Po otwarciu paczuszki można wyczuć bardzo delikatny aromat cytrynki, niekiedy niewyczuwalny. Znacznie bardziej intensywny i przyjemny jest ten tuż po zaparzeniu. Wtedy to można sobie spokojnie usiąść i delektować się się cytrynową parą ulatniającą się z zaparzającego się zioła. Jeśli jedliście kisiele cytrynowe to już mniej więcej możecie sobie wyobrazić ten niesamowity zapach :) Jeżeli chodzi o smak - delikatny z nutką cytryny.  Przepiękny jasny zielony kolor, którego zdjęcie niestety nie oddaje w 100%.



YERBA MATE 
Właściwości:
  • bogata w kofeinę, magnez, mangan, potas
  • poprawia pamięć i koncentrację 
  • pobudza i likwiduje zmęczenie
  • zalecana przy diecie wysokobiałkowej oraz po stosowaniu środków przeczyszczających 
  • działa moczopędnie 
  • łagodzi dolegliwości przedmiesiączkowe
  • zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów, chorób układu krążenia, zapalenia wątroby, grzybicy, otyłości 
  • obniża poziom cholesterolu 
  • zmniejsza ryzyko powikłań przy cukrzycy 
  • zapobiega rozwojowi miażdżycy i złogów miażdżycowych 
  • polecana osobom palącym, cukrzykom oraz ludziom mającym stan zapalny po zabiegach chirurgicznych czy przy infekcji 
  • pozytywnie działa na trawienie oraz elastyczność skóry 
  • zmniejsza także prawdopodobieństwo uszkodzenia tkanek w rozedmie płuc i reumatoidalnym zapaleniu stawów 
  • zwiększa naturalną odporność 
Sposób przygotowania:
Najprostszy sposób: 1 łyżeczkę yerby należy zalać przegotowaną wodą o temperaturze 70-80*C (to jest od 5-10 minut od zagotowania się wody).

Moja ocena:
Yerba mate piję już od jakiegoś czasu i bardzo polubiłam jej smak. Co prawda jest on dość specyficzny i oryginalny, trudny dla mnie do opisania. Dla niektórych może wydawać się inny, oby, jednak po kilku próbach na pewno ją polubicie :) Ta powyższa wydaje mi się, że jest dość mocna, dlatego następnym razem dam jej mniejszą ilość Nie jest też klarowna, a delikatnie mętna, być może jest to spowodowane tym, że część listków jest w postaci pyłku.



NASIONA CHIA 
Właściwości:
  • bogate w kwasy omega-3, wapń, żelazo, pełnowartościowe białka, magnez, fosfor
  • zmniejszają ryzyko rozwoju raka piersi, szyjki macicy, jelita grubego
  • wspomagają pracę mózgu, poprawiają pamięć i koncentrację, uspokajają, 
  • łagodzą objawy depresji 
  • wspomagają funkcjonowanie wzroku 
  • w przypadku starszych osób zapobiegają rozwojowi demencji i zwyrodnienia plamki żółtej
  • zalecane kobietom w ciąży
  • zapobiegają chorobom serca, nadciśnieniu, miażdżycy
  • polecane przy cukrzycy
  • pobudzają perystaltykę jelit
  • ze względu na zawartość białka zalecane są wegetarianom, kulturystom i sportowcom
  • wzmacniają kości i zęby 

Sposób przygotowania:
Nasiona chia mają wiele zastosowań, a jednym z nich jest napój Chia Fesca - 2 łyżeczki nasion chia należy wymieszać z 300 ml wody mineralnej niegazowanej, dodać sok z cytryny i coś do posłodzenia, np. miód, syrop z agawy.



BŁONNIK WITALNY 
Właściwości:
  • stosowany przy nadwadze, usprawnianiu funkcjonowanie przewodu pokarmowego
  • jest regulatorem poziomu cukru we krwi
  • zapobiega miażdżycy
  • oczyszcza z toksyn
  • pomaga przy zaparciach i biegunkach 
  • wspomaga odchudzanie, zapobiegając efektowi jo-jo
  • poprawia samopoczucie
  • obniża ciśnienie krwi
  • obniża ryzyko zachorowań na raka i chorobę wieńcową
  • oczyszcza wątrobę

Sposób przygotowania:
3 łyżeczki błonnika należy wymieszać z 500 ml wody.

Zalecenia:
  • spożywać od razu po przygotowaniu na 3h przed posiłkiem i zaraz po nim. 
  • nie należy pić go na noc ani spożywać w postaci suchego proszku 
  • zaleca się spożywanie błonnika 3 razy dziennie po 3 łyżeczki 
  • podczas kuracji należy pić dużo płynów 
Moja ocena:
Po wymieszaniu z wodą mikstura nie przybiera żadnego smaku, ziarenka nie są dość wyczuwalne, dlatego przyjemnie się ją piję, niczym naturalną wodę. Po jakimś czasie od przygotowania błonnik zaczyna delikatnie żelować, chłonąc tym samym wodę. Dlatego zaleca się wypicie napoju od razu po przygotowaniu. 


CZYSTEK
Właściwości 
  • wspomaga funkcjonowanie organizmu
  • poprawia samopoczucie 
  • stosowany przy infekcjach, alergiach, boreliozie i chorobach nowotworowych
  • neutralizuje wolne rodniki
  • hamuje stanu zapalne 
  • wzmacnia i dodaje energii
  • ochrania naczynia krwionośne - zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych, hamuje utlenianie złego cholesterolu
  • walczy z drobnoustrojami i grzybami
  • wspiera układ odpornościowy 

Sposób przygotowania:
1 czubatą łyżeczkę suszu należy zalać 200 ml wrzątku. Parzyć od 5 do 8 minut.

Moja ocena:
Ziele to pachnie wysokiej jakości czarną herbatą. Jest to, jak dla mnie bardzo przyjemny aromat. Po zaprzeniu zapach raczej nie ulega zmianie. A jeżeli chodzi o smak - delikatny i smaczny. Musicie sami spróbować, ponieważ ciężko mi określić do czego jest podobny :)


*Informacje dotyczące opisu poszczególnych produktów pochodzą z ulotki, którą otrzymałam od producenta.

Dajcie znać w komentarzach czy mieliście już styczność z powyższymi produktami. Jakie są Wasze odczucia, co Was zainteresowało? Jestem ciekawa Waszych doświadczeń z takimi produktami :) 

                             
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...