sobota, 30 kwietnia 2016

Bezglutenowe placki kokosowo-owsiane :)

Jestem wielką fanką kokosów, jak i wszystkiego co zrobione jest z kokosa, w tym także mąki kokosowej. Częste zastosowanie znajduje ona u mnie we wszelkich placuszkach, omletach, naleśnikach. Dziś prezentuję Wam bardzo prosty przepis na placki kokosowe z dodatkiem mąki owsianej. Są całkowicie bezglutenowe, beztłuszczowe i bezcukrowe! Przyjemnie kruche, wilgotne w środku, lekko puszyste. Z jogurtem, owocem i ziarnami kakao smakują po prostu pysznie! 


czwartek, 28 kwietnia 2016

Owsianka z malinami i truskawkami :)

Przepyszna i prosta owsianka. Bogata w błonnik, syci i dodaje energii na początek dnia. W taki sposób przygotowuje sobie moje śniadanie już od kilku tygodni, jedynie zmieniam dodatki, dzięki czemu owsiankowe poranki nigdy mi się nie nudzą! A Wy jakie owsianki i z czym lubicie najbardziej? 


wtorek, 26 kwietnia 2016

Wege kotlety z czerwonej soczewicy :)

Pierwsze kotlety z soczewicy, które zrobiłam, tak bardzo mi zasmakowały, że teraz robię je coraz częściej! Za każdym razem zmieniając coś w składnikach, ale zostawiając podobne proporcje. Poniższe przygotowałam z soczewicy czerwonej, dodałam marchewkę, cebulkę i liście jarmużu, które zamroziłam sobie kilka miesięcy temu. Wsypałam ulubione przyprawy oraz zapomniany czosnek niedźwiedzi. Kotlety wyszły przepyszne! Lekko pikantne, dość kruche. Uwielbiam spożywać je razem z warzywami i dodatkiem kaszy :) 


niedziela, 24 kwietnia 2016

Budyniowa owsianka z truskawkami :)

Dawno temu to było moje jedne z najczęstszych, jak nie codziennych śniadań. Później tak jakoś wyszło, że o niej zapomniałam. Dziś powraca i już wiem, że zostanie ze mną na dłużej - OWSIANKA BUDYNIOWA! Gęsta i kremowa. Pyszna i sycąca. Konsystencja tej owsianki to jej główny atut. Niczym aksamitny budyń, a jednak z ukrytymi płatkami owsianymi. Dodatki w postaci świeżo pokrojonych truskawek i masła orzechowego z kawałkami orzechów dopełniają smak. Jest po prostu przepyszna! 


sobota, 23 kwietnia 2016

Otrębowa owsianka na mleku kokosowym :)

Prosty sposób na owsiankę, która zachwyci każdego! Co my tu mamy? Płatki owsiane, rzecz jasna, otręby owsiane, mleko kokosowe, nasiona chia i coś słodkiego. Dzięki otrębom zwiększamy ilość błonnika. Na kremowej, gęstej masie owsianej ułożyłam kilka mrożonych malin i jeżyn, dodałam łyżeczkę masła orzechowego, a całość obsypałam siemieniem lnianym mielonym! 


środa, 20 kwietnia 2016

Petarda i Urwis, czyli nowe batony od Zmiany Zmiany :)

Ponad rok temu miałam przyjemność testować pierwsze batony od Zmiany Zmiany. Dla przypomnienia zapraszam TUTAJ. Firma ciągle się rozwija i do wcześniejszej "trójki" dołączyła aktualnie kolejna "trójka"! Mowa o batonach Petarda i Urwisach! Po testach tych słodkości, o których przeczytacie poniżej czekam z niecierpliwością na kolejne smaki! Batony Zmiany Zmiany są po prostu przepyszne! Zdrowe, naładowane witaminami i składnikami odżywczymi, genialnie smakują i świetnie wyglądają! Jeżeli jeszcze nie próbowaliście to koniecznie szybko to zmieńcie! Na pewno pokochacie je tak jak ja! 

wtorek, 19 kwietnia 2016

Wege pasta z fasoli - prosta, szybka i przepyszna :)

Ta pasta to moje wielkie odkrycie tego tygodnia! Po raz pierwszy robiłam pastę z fasoli! I nie ukrywam, że obawiałam się o efekt końcowy. Ale przecież nie prezentowałabym Wam przepisu, który byłby nie smaczny. Także już wiecie - poniższa pasta fasolowa była przepyszna! Odpowiednio doprawiona ulubionymi przyprawami, wzbogacona zdrowym tłuszczem smakowała wyśmienicie! W konsystencji wyszła bardzo kremowa, jakby puszysta. Idealnie rozprowadzała się po powierzchni pieczywa. Jestem nią zachwycona! Wystarczy puszka fasoli, trochę przypraw i oleju, aby zmiksować zdrową, wegańską, bezglutenową, bardzo smaczną pastę, którą użyjemy do przygotowania śniadania, kolacji czy kanapek na wynos! Bardzo polecam!


poniedziałek, 18 kwietnia 2016

Czekoladowe naleśniki owsiane :)

Kiedy nachodzi Cię ochota na czekoladę zrób sobie naleśniki, czekoladowe! :) Dokładnie tak było ze mną, a że dawno nie jadłam naleśników, to właśnie je postanowiłam przyrządzić. Przepis jest bardzo prosty, a same wykonanie łatwe. Naleśniki nie stawiają oporu i bez problemu przewracają się na drugą stronę, także nie łamią się i nie przypalają. Czekoladowe naleśniki smakują bajecznie pysznie! Wyobraźcie sobie połączenie wysokiej jakości gorzkiego kakao z kremowym mlekiem kokosowym - po prostu pycha! Naleśniki nie tylko zaspokajają apetyt na słodkie, ale i poprawiają humor - w końcu są z czekolady!  Jeśli nie macie pomysłu na szybkie śniadanie bądź zdrowy deser bierzcie patelnię w ręce i do roboty!


niedziela, 17 kwietnia 2016

Dietetyczne frytki ziemniaczane - bez tłuszczu :)

Niedawno naszła mnie dziwna ochota na ziemniaki, w formie frytek. Jednak nie takie dostępne w restauracjach tzw. szybkiej obsługi i wszelkich fast-food'ach. Ostatni raz jadłam takowe, o ile dobrze pamiętam w okresie mojego dzieciństwa, czyli dobrych kilka/kilkanaście lat temu. Nie trzeba chyba przypominać, że takowe są produktem wysokoprzetworzonym i wysokokaloryczny, ciężkostrawnym i nic dobrego nie wnoszącym do naszej diety. 
Ziemniaki nie są moim codziennym składnikiem diety i nie skłamię pisząc, że jem je może z pięć razy w roku. Dla innych może się wydawać dziwne, jednak dla mnie to norma - zdecydowanie wolę porcję kaszy. Ale wracając do dzisiejszego przepisu. Frytki! Pieczone w piekarniku, chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Bez dodatku tłuszczu. Obsypane solą morską i czarnym pieprzem. Smakują na prawdę bardzo dobrze! Szybkie w przygotowaniu, sycące, do podania samodzielnie lub z dodatkiem dobrej jakości ketchupu czy domowego sosu.


sobota, 16 kwietnia 2016

Zdrowa żywność z Kuchni Świata :)

Kuchnie Świata to miejsce, w którym znaleźć można produkty spożywcze pochodzące dosłownie z całego świata! Firma jest liderem na polskim rynku owoców morza, ryb, składników do sushi, a także innych różnorodnych, niekiedy zaskakujących towarów charakterystycznych dla danej kuchni narodowej. Z zakupionymi tutaj artykułami bez problemu przyrządzisz potrawy kuchni tajskiej, japońskiej czy meksykańskiej. Marka zwraca dużą uwagę na potrzeby klientów, dzięki czemu oferta sklepu cały czas się poszerza o nowe i coraz to ciekawsze produkty. 


Oferta sklepu jest ogromna i bardzo różnorodna. Jednak bez żadnych problemów znajdziesz artykuł, który szukasz, dzięki pomocnym i prostym katalogom produktów. Możesz przejść do kategorii kuchni, np. Azja, Indie, Ameryka i Wielka Brytania bądź bardziej szczegółowego spisu, w którym widnieją takie propozycje jak np. cukry, syropy, glony, herbaty, mąki, mleko kokosowe, pieczywo, słodycze, produkty bezglutenowe oraz zdrowa żywność.

piątek, 15 kwietnia 2016

Białkowe naleśniki z 2 składników :)

Proste, szybkie, nie wymagające wielu składników. Świetnie sprawdzą się dla tych, którzy na poranny posiłek nie mają zbyt wiele czasu i pomysłów na urozmaicenie. Dzięki zwiększonej ilości białka sycą na długo. Łatwo się smażą. Są kruche i delikatne. Słodkie dzięki odżywce. Pysznie smakują podane z jogurtem i owocami.


czwartek, 14 kwietnia 2016

Bezglutenowe placki z mąki kasztanowej :)

Poniższy przepis przepełniony jest produktami, które po raz pierwszy miałam możliwość testować. Najbardziej interesowała mnie mąka kasztanowa, którą już od dawna chciałam wypróbować. Cieszę się, że dzięki współpracy ze sklepem Dobra Zielarnia mam taką możliwość.

Wcześniej poczytałam na temat mąki kasztanowej, przez co myślałam, że będzie miała ona bardzo intensywny orzechowo-korzenny smak, ciężki do zaakceptowania bez połączenia z inną mąką. Jednak zaryzykowałam i zrobiłam placuszki 100 % kasztanowe. Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, ponieważ owszem wyszły orzechowe, ale bardzo przyjemne w smaku, nie tak mocno aromatyczne jak myślałam. Kompletnie nie ma tu żadnej goryczki, intensywność orzechowego smaku jest jak najbardziej odpowiednia. Kolejnym moim zaskoczeniem była chłonność płynów owej mąki. Przygotowałam się, że dodam sporo wymienionego w przepisie napoju roślinnego, jednak wystarczyła tylko odrobina, a masa od razu robiła się rzadsza.

Ciekawymi, pysznymi i zdrowymi dodatkami są pyłek kwiatowy oraz mix orzechowy crunchy, które to wzbogaciły placki w jeszcze bardziej orzechowy smak i cenne wartości odżywcze. 


środa, 13 kwietnia 2016

Chipsy z jarmużu - zdrowe, dietetyczne, mega chrupiące :)

Bardzo lubię poznawać nowe produkty i przygotowywać nowe przepisy. Zawsze przy jakichś nowinkach jestem dość pozytywnie nastawiona. I tak jak uwielbiam jarmuż, tak do chipsów z tego warzywa byłam nastawiona dość nieufnie. Nie wiem dlaczego. Czytałam, że wychodzą pyszne, smakują i są chrupiące. Ale jakaś niepewność mimo wszystko była. I wiecie co? Byłam w błędzie! I to ogromnym błędzie! Chipsy z jarmużu są po prostu pomysłem genialnym. Smakują przepysznie! Są bardzo mocno chrupiące! Jedząc zastanawiasz się czy to w ogóle jarmuż? Warzywo? Zielone? Polecam! I nie miejcie żadnych obaw, z pewnością Wam zasmakują.


niedziela, 10 kwietnia 2016

Bezglutenowe ciasto kokosowe :)

Kto ma ochotę na przepyszne, rozpływające się w ustach ciacho kokosowe? Jeżeli jesteś w grupie zainteresowanych zapraszam na przepis poniżej.

Ciasto, jak to określili moi testerzy to jedno z najsmaczniejszych jakie zrobiłam. Strukturą przypomina babkę piaskową. Jest mięciutkie oraz delikatnie pulchne. Z dość wyczuwalnym smakiem kokosowym - w końcu owoc ten wstępuje tu pod trzema postaciami. Idealnie słodkie, aż może nad to. Ekologiczny dżemik truskawkowy ciekawie i smacznie urozmaica ten bezglutenowy wypiek. Ciasto pozbawione jest białego cukru, pszennej mąki czy tłuszczu. I jak tu można mówić, że wypieki bezglutenowe nie są smaczne i zdrowe? Wystarczy troszkę chęci, motywacji, inspiracji i możemy cieszyć się takim oto słodkim ciachem.


czwartek, 7 kwietnia 2016

Kasza gryczana z warzywami :)

Proste i szybkie do przygotowania danie, a jednak mające w sobie coś "innego". Mam tutaj na myśli groszkową kaszę gryczaną! Skąd taki pomysł? Po prostu miałam ochotę na kaszę gryczaną, a także znalazłam w szafce pure z zielonego groszku dla dzieci (chodzi mi o takie popularne słoiczki z jedzonkiem dla maluchów). Jednak bez obaw, takowe pure bardzo łatwo odtworzyć w domowych warunkach, wystarczy zmiksować groszek z wodą i gotowe. Kasza gryczana w połączeniu z zielonym groszkiem smakuje bardzo dobrze. Smaki się równoważą - zarówno groszku jak i nieprażonej kaszy gryczanej, która ma ten swój charakterystyczny posmak. Nie obyło się także bez dodatkowych warzyw - u mnie marchew, kalafior i brokuł, które uduszone na oleju smakują pysznie. 


środa, 6 kwietnia 2016

RECENZJA - Detoks cukrowy :)

Fillippa Salomonsson - to trenerka holistycznego modelu zdrowia dla kobiet, prowadząca wykłady oraz udzielająca osobistych porad. Prowadzi popularnego bloga Raw Clarity oraz jest twórczynią własnych marek soków Raw Clarity Cleanse, a także właścicielką sklepu w Sztokholmie. Teraz także autorka książki o tytule "Detoks cukrowy"wydanej przez Wydawnictwo REA-SJ.


poniedziałek, 4 kwietnia 2016

Lekkie pieczywo chrupkie Tovago :)

TOVAGO to polska firma zajmująca się produkcją oraz sprzedażą pieczywa chrupkiego. Co wyróżnia pieczywo Tovago od innych podobnych produktów dostępnych na rynku? Fakt, że produkowane są ze 100% pełnego ziarna, a nie z mąki! Pieczywo chrupkie Tovago jest źródłem błonnika, nie zawiera dodatku cukru oraz tłuszczu. Pozbawione zostało wszelkich chemicznych dodatków, konserwantów, ulepszaczy smaku. W składzie znajdziemy tylko i wyłącznie pełne ziarno! Stanowi pewną alternatywę dla tradycyjnego pieczywa. Ma dłuższy termin ważności, dzięki czemu zawsze można go mieć pod ręką. 


niedziela, 3 kwietnia 2016

Guacamole - pyszna pasta z awokado :)

Opisywane wcześniej (TUTAJ) piramidki POPCROP zainspirowały mnie do stworzenia, po raz pierwszy guacamole. Awokado uwielbiam i mogłabym je jeść na prawdę bardzo często, a i tak mi się nie znudzi (np. w połączeniu z jajkiem czy pomidorem ). Moje guacamole to pasta ze zblendowanego awokado, z dodatkiem cebulki, pieprzu, soli, soku z cytryny oraz pomidora. Smakuje wyśmienicie! W połączeniu z piramidkami była jeszcze lepsze! Przyjemnie się ją jadło, maczając chrupiące trójkąciki w kremowej masie :)

piątek, 1 kwietnia 2016

POPCROP - zdrowsza wersja przekąski :)

POPCROP to naturalne i bardzo chrupiące piramidki, powstałe metodą ekstruzji ziarna w wysokiej temperaturze i przy wysokim ciśnieniu. Do ich wytworzenia nie używa się dodatku tłuszczu, dzięki czemu są lekkie, niskokaloryczne i łatwostrawne. Piramidki pozbawione są wszelkich dodatków chemicznych, konserwantów, aromatów, barwników. Stanowią ciekawą i smaczną propozycję przekąskową. Świetnie zastępują tradycyjne, smażone chipsy ziemniaczane. Mogą być spożywanie samodzielnie lub jako dodatek do kremowych past i dipów. Myślę, że każdy znajdzie swój własny sposób na ich wykorzystanie, choć solo smakują genialnie. Aktualnie w ofercie dostępne są cztery warianty smakowe, w tym dwa bezglutenowe oraz jedno ekologiczne. Poniżej krótka notka o trzech wariantach, które otrzymałam do recenzji.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...