niedziela, 8 maja 2016

Wege pieczone kotlety z soczewicy z marchewką :)

Do tej pory robiłam strączkowe kotlety albo z soczewicy zielonej albo czerwonej. Tym razem połączyłam dwa te rodzaje i wyszło coś pysznego! Zdecydowanie najlepsze kotlety z moich dotychczasowych - chyba nabieram coraz to lepszej wprawy :D Kotlety nadal pozostają bardzo kruche, jednak nie wpływa to negatywnie na ich smak, a wręcz przeciwnie. Do masy soczewicowej dodałam liście mrożonego jarmużu i startą marchewkę. Całość doprawiłam porządną dawka przypraw, jak to lubię najbardziej :) 


Składniki:
  • 50 g soczewicy czerwonej 
  • 50 g soczewicy zielonej 
  • 1 duża marchew drobno starta
  • 3/4 szklanki posiekanych liści jarmużu
  • 1 łyżka siemienia lnianego mielonego 
  • przyprawy: sól morska, pieprz cayenne, papryka słodka, curry, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, pieprz świeżo mielony 
Przygotowanie:
  1. Opłukaną soczewicę ugotuj wg instrukcji podanej na opakowaniu. Następnie zblenduj na gładką masę. 
  2. Do soczewicy dodaj wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj łyżką bądź dłonią.
  3. Formuj średniej wielkości kotlety (wychodzi 6 szt.) i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
  4. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180*C przez 30 minut. 

5 komentarzy:

  1. Na pewno były przepyszne :)
    Ja zaraz będę robić wege pasztet właśnie z soczewicy zielonej (właśnie się moczy) i czerwonej, nie wiem z czego jeszcze :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie wiemy dlaczego ale z wytrawnych dań to głównie robimy zupy, makarony lub dania jednogarnkowe. Kotlety jakoś tak bardzo rzadko u nas goszczą a naprawdę szkoda, bo jak patrzymy na przedostatnie zdjęcie to aż głodne się zrobiłyśmy mimo, że jesteśmy świeżo po śniadaniu :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam niedawno podobne, są pyszne :D

    Ps. Apropo zmiany nazwy Twojego bloga w moich ulubionych to oczywiście zmienię niebawem, chociaż przyznam szczerze że ostatnio rzadko tam bywam ;P a mialabym pytania odnośnie właśnie zmiany nazwy bloga itp. bo też planuję. Odezwiesz się do mnie na priv jak będziesz mieć chwilkę? dietujaca@gmail.com ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygladają mega! Już wyobrażam sobie je w towarzystwie moich ulubionych bułeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze twarzystko sałaty z warzywami i byłabym zachwycona :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...