Co dobrego jest w orzechach? Właściwości zdrowotne migdałów, nerkowców, orzechów brazylijskich :)

30 marca 2017

W ofercie BioIndygo możecie znaleźć różne rodzaje orzechów w niezwykle atrakcyjnych cenach. To właśnie ich obecność w asortymencie marki zainspirowała mnie do napisania wpisu właśnie o orzechach. Poniżej poczytacie o ich właściwościach czy zawartości składników odżywczych. W dzisiejszym poście skupię się na orzechach: brazylijskich, migdałach oraz nerkowcach.

Zdrowe słodycze wegańskie - czekolady i batony :)

29 marca 2017

W dzisiejszym zestawieniu prezentuje pyszne i zdrowe wegańskie słodycze, które znajdziecie w ofercie sklepu Polski Koszyk. Wśród recenzowanych znalazły się dwie czekolady oraz dwa batony. Trzy produkty są także przygotowane zgodnie z dietą "raw", czyli na surowo. Każdy produkt mnie zachwycił i z przyjemnością powróciłabym do nich w przyszłości. 


Omlet bananowy bez jajek z polewą z odżywki białkowej :)

28 marca 2017

Niejednokrotnie widziałam zastosowanie odżywek białkowych jako polewy do słodkich dań - placków, omletów, owsianek. Musiałam i ja wypróbować ten patent. W tym celu przygotowałam mega puszysty, wegański omlet bananowy, który oblałam właśnie wspomnianym wcześniej sosem proteinowym, zrobionym z odżywki o smaku Mokka od Sunwarrior Polska. Jest to dobre rozwiązaniem na dostarczenie sobie niskokalorycznej słodyczy, bogatej w cenne składniki odżywcze i oczywiście białko. 


Czekoladowe placuszki z kaszy jaglanej - wegańskie, bezglutenowe :)

26 marca 2017

Jaglane placuszki w wersji kokosowej z TEGO przepisu tak bardzo mi smakowały, że postanowiłam ponownie je przygotować, jednak modyfikując lekko skład i nadając plackom nowego smaku. Padło na czekoladę, bo kto jej nie lubi? W połączeniu z kaszą jaglaną, bananem i innymi dodatkami wyszło coś przepysznego! Mięciutkie i puszyste placuszki przekładałam domowym dżemem truskawkowym, a całość dopełniłam bananem, masłem migdałowym i kruszonym ziarnem kakao. 


Sałatka z tuńczykiem i kaszą gryczaną :)

25 marca 2017

Uwielbiam takie posiłki! Dużo zielonych liściświeżych i chrupiących warzyw, dodatek kaszy lub makaronu i coś, co dostarczy mi białka - kurczak, indyk, ryba lub właśnie ostatnio tuńczyk! Kiedyś kupiłam puszkę tuńczyka, otworzyłam, powąchałam, spróbowałam i podziękowałam 😃😁 Kompletnie nie moje smaki. Jednak pomyślałam, że dam tuńczykowi jeszcze jedną szansę, w końcu tak wiele osób go lubi. I wówczas przekonał mnie do siebie i od tego czasu niekiedy serwuje sobie tę rybkę. W tym przepisie użyłam tuńczyka na prawdę wysokiej jakości. Sklep Polski Koszyk ma go w swojej ofercie, a ja zdecydowałam się go wybrać podczas zakupów, dlatego też znalazł się w moim przepisie. Duży plus za to, że nie znajduje się w puszce, a w słoiczku. Ma prosty, idealny skład, pochodzenie ekologiczne i duże kawałki ryby. Użyty w poniższej sałatce smakował cudownie! Sałatka to oprócz warzyw i tuńczyka także kasza gryczana, pyszny sos, a także migdały. Całość smakuje wyśmienicie! Taka sałatka dobrze sprawdzi się na lekki obiad, który można również zapakować do pracy, szkoły, uczelni. 

Zdrowe chipsy z warzyw :)

24 marca 2017

Zebrałam przez ostatni czas kilka różnych paczek warzywnych chipsów. Głównie pochodzą one ze sklepu Edena, a jedne dorwałam na tygodniu Bio w Lidl'u. Nie pamiętam, kiedy ostatni raz jadłam "normalne" chipsy, prawdopodobnie było to dobrych kilka lat temu. Chipsy zrobione z różnych warzyw, mające w składzie tylko niezbędne produkty, odznaczające się ekologicznym pochodzeniem, to całkowicie co innego. Smak, wartość odżywcza, różnorodność. Mogą stanowić pyszną i zdrową przekąskę, ale tu także należy pamiętać o zachowaniu umiaru, gdyż takie chipsy mają także wysoką kaloryczność.

Kokosowa mokka - białkowe smoothie wegańskie :)

23 marca 2017

Kolejna porcja moich zapasów w postaci mrożonych malin została wykorzystana. Tym razem do smakowitego i kremowego smoothie! Mrożone owoce nadały cudownej, gęstawej konsystencji, a wyśmienity smak białka od Sunwarrior Polska pysznie wkomponował się w owocową mieszankę i dał wyraźnie o sobie znać. Nie zapomnijcie o soku z cytryny, bo smoothie wychodzi bardzo słodziutkie.


Owsianka makowa :)

22 marca 2017

Mak w mojej diecie obecny jest bardzo sporadycznie. Prawdopodobnie raz na rok, kiedy na Święta jem kawałek makowca 😁 A przecież ma o wiele więcej zastosowań, więc czemu nie korzystać z niego częściej? Ponad to bogaty jest w wiele składników odżywczych - witamin i minerałów, a w tym duże pokłady wapnia. Aktualnie moje śniadania to przeważnie owsianki, więc żeby je trochę urozmaicić dodałam właśnie MAK. I tak oto powstała przepyszna, kremowa owsianka makowa z różnymi dodatkami w postaci rodzynek, migdałów, malin. Mak świetnie wkomponował się w owsiankową masę, nadał cudnego smaku i już wiem, że taka kombinacja składników pozostanie ze mną na dłużej 😜


Pieczywo chrupkie od Piekarni Galicyjskiej :)

21 marca 2017

Do asortymentu Piekarni Galicyjskiej należy Pieczywo Chrupkie,w którym zastosowano naturalny zakwas, mąki o wysokim wyciągu, oliwę z oliwek extra virgin oraz mnóstwo ziaren jako posypki. Jak wypadł test smakowy - o tym poniżej. 

Lekka zupa jarzynowa z makaronem :)

19 marca 2017

Zupa to dla mnie danie idealne! Zawszę gotuję jej więcej, także nie muszę się martwić co zjeść po przyjściu do domu, po całym dniu zajęć. Syci, rozgrzewa, jest pełna warzyw i bardzo zdrowa. Jadam zupy praktycznie cały tydzień, niekiedy takie same przez kilka tygodni i jeszcze mi się nie znudziły 😃 Przeważnie są to zupy wegańskie, gdyż nie potrzebuję dodawać mięsa, jednak kiedy nadarzy się okazja i mam taką możliwość to wrzucę kawałek chudego drobiu - tak jak w tym przepisie. Dzisiejsza zupa to lekkie danie wykonane z mnóstwa warzyw, bezglutenowego makaronu, a ciekawym dodatkiem jest śmietanka kokosowa, która znacząco wzbogaciła smak i nadała zupie fantastycznej kremowości. Polecam spróbować, zupa wychodzi przepyszna! 

A Wy lubicie zupy? Jakie jecie najczęściej? :)


Ciasteczka z masła orzechowego - tylko 3 składniki :)

18 marca 2017

Dla wszystkich miłośników masła orzechowego i wszelkich orzechów ❤ Proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka orzechowe! Jeszcze ciepłe są mięciutkie, a po wystygnięciu kruchutkie. Przyjemnie słodkie, z nutką słoności, z intensywnym akcentem orzechowym 😋


Bakaliowe placki owsiano-gryczane - bezglutenowe :)

17 marca 2017

Ostatnio kombinuję z recepturami na placki tworząc to nowe i lepsze smaki. W plackach lubię to, że praktycznie zawsze się udają. Wiadomo, czasem są bardziej smaczniejsze, a czasem mniej. Ale zawsze zjadliwe. Tym razem wyszło coś przesłodkiego! Te placuszki to połączenie mąki owsianej z gryczaną. Niby nic nadzwyczajnego. Ale jednak! Placki w środku są wręcz naładowane pysznymi bakaliami! Owoce suszone i orzechy w środku to pyszny pomysł na zdrową dawkę energii, niezbędnej do rozpoczęcia dnia. Placuchy wychodzą puszyste, nie są suche, a ekologiczne owoce suszone kompletnie nie są twarde, a mięciutkie, wręcz rozpływające się w ustach. Dodatek pistacji podkręcił smak i nadał troszkę chrupkości. Coś pysznego! 

Makaron z dyni z kremowym sosem - wegański i bez glutenu :)

16 marca 2017

Ostatnio coraz częściej kupuję dynię piżmową, bardzo polubiłam jej smak oraz to, że jest często i łatwo dostępna, więc mogę korzystać z jednego z najbardziej ulubionego przeze mnie warzywa przez cały rok. Będąc w posiadaniu krajalnicy spiralnej od Delimano postanowiłam zrobić z dyni makaron, a do niej przygotować kremowy, lekko serowy sos. Całość smakuje genialnie! 

Owsianka z odżywką białkową - wegańska :)

15 marca 2017

W ofercie wegańskich i surowych odżywek białkowych Sunwarrior Polska pojawiły się ostatnio dwa nowe smaki - Mokka i Jagoda. Miałam możliwość testować tę o smaku Mokka i jestem nią całkowicie zachwycona! Jest to prawdopodobnie najlepszy smak odżywek białkowych od Sunwarrior Polska! Więcej o tym produkcie pisałam już jakiś czas temu TUTAJ. Białka tej marki są fantastyczne! Wysoka jakość, świetne składniki, cudowny smak, ekologiczne pochodzenie, w pełni wegańskie, surowe, bez glutenu, bez cukru, bez GMO, bez soi! 

Smak Mokka jest genialny! Koktajl białkowy smakuje przepysznie przyrządzony jedynie z wodą i wybranym napojem roślinnym w stosunku 1:1. Jednak takie białka można też wykorzystać na wszelakie inne sposoby. I jednym z nich jest proteinowa owsianka! Wyszła bardzo gęsta, kremowa, idealnie słodka, o pysznym smaku mokki 😋😋😍 Zachęcam do zaopatrzenia się w odżywkę białkową Sunwarrior Polska o smaku mokki i przygotowania z nią m.in. takiego śniadania.


Czekoladowe smoothie bowl :)

14 marca 2017

Smoothie bowl to świetny pomysł na pyszne, sycące i zdrowe śniadanie. Do miseczki przekłada się ulubiony koktajl i ozdabia go różnymi dodatkami, np. orzechami, owocami, granolą, musli. Moje smoothie bowl to czekoladowe lody zrobione z banana i nasion chia. Całość urozmaiciłam ulubionym musli Kolumba, nerkowcami, plastrami kokosowymi i owocami. Pycha! 


Najlepsze masła orzechowe - 100% orzechów, ekologiczne :)

13 marca 2017

TerraSana jest marką zajmująca się produkcją, jak i dystrybucją oraz dostawą ekologicznych produktów spożywczych. Wszystkie dostępne artykuły charakteryzują się wysoką jakością, trwałością, a dobór składników jest starannie wybierany. 

Oferta jest bardzo bogata. Pod nazwą tej marki znajdują się wszelkie produkty zbożowe takie jak musli, płatki, makarony, różne superfoods'y, chleby, substancje słodzące i wiele wiele innych. Dla mnie TerraSana najczęściej kojarzy się z przepysznymi, naturalnymi masłami orzechowymi. W związku z czym dzisiejszy post będzie dotyczył właśnie ich. Uwielbiam te orzechowe pasty, cenię je za cudowny smak, fantastyczny skład i ekologiczne pochodzenie 😋 Poniżej niektóre z nich oraz nieodzownie moja opinia na ich temat 

Czekoladowe ciasto z ciecierzycy - wegańskie :)

12 marca 2017

Ciasto z fasoli przygotowałam już jakiś czas temu, więc pomyślałam czemu by nie zrobić czegoś podobnego, aczkolwiek zastępując fasolę ciecierzycą. Tak oto zrodził się pomysł na mocno czekoladowe ciacho, które zachwyci każdego smakosza słodkich smaków i nawet nie poczuje, że jest zrobione z ciecierzycy! Ciasto wyszło genialne! Bardzo puszyste, mięciutkie, delikatne, aksamitne! Słodziutkie, z akcentem kokosowym i waniliowym. Czekolada odgrywa tu główną rolę i występuje pod postacią kakao oraz tabliczki czekolady. Coś pysznego! Polecam ❤


Zdrowe zakupy spożywcze #2 :)

11 marca 2017

Poniższe zakupy spożywcze pochodzą z internetowego sklepu Polski Koszyk. Nazwa sklepu wzięła stąd, że w ofercie znajdziesz ogromną ilość przeróżnych produktów od najlepszych polskich producentów! Tym samym wspieramy polskie przedsięwzięcia i dajemy im większą szansę na rozwój. Produkty polskie, które stanowią zdecydowaną większość całego asortymentu zostały uzupełnione o niektóre produkty zagraniczne, tak aby urozmaicić ofertę i dodać brakujących artykułów. 

Polski Koszyk to delikatesy internetowe, w których możesz zrobić prawdziwe i pełne zakupy. Oznacza to możliwość zrobienia zakupów nie tylko spożywczych, ale także produktów pochodzących z chemii gospodarczej, kosmetyków, artykułów dla zwierząt itp. Oprócz produktów "suchych" zaopatrzysz się tu także w produkty świeże - począwszy od warzyw i owoców, a kończąc na mięsie, pieczywie czy nabiale. Oferta jest przeogromna! Wszystko, co potrzebne znajdziesz w jednym miejscu! 

Zakładając konto i podając miejsce dostawy oferta automatycznie dostosuje się pod Ciebie, pokazując jedynie te produkty, które możesz kupić. Jest to świetne rozwiązanie, gdyż produktów świeżych nie można dostarczyć wszędzie. Sklep ma czytelną szatę graficzną, dzięki czemu łatwo można znaleźć to, czego się szuka. Przesyłkę otrzymujesz solidnie zapakowaną, więc nie ma prawa się coś uszkodzić. 

Zobaczcie poniżej na co ja się zdecydowałam. Niemal wszystkie produkty są pochodzenia ekologicznego. Każdy produkt jest podlinkowany, więc jeśli macie ochotę klikajcie i wchodźcie na stronę Polski Koszyk. Tylko pomyśleć, jakie zdrowe pyszności powstaną z tych produktów, ale o tym już w kolejnych postach 😃

CHIAS - napoje z nasionami chia :)

10 marca 2017

Chias to połączenie soków owocowych z nasionkami chia oraz innymi dodatkami, nadającymi niezwykłego smaku. Myślę, że pewnie większość z Was dobrze zna Chias, gdyż produkt już od jakiegoś czasu znajduje się na rynku. Ja Chias znałam, jednak tylko od strony teoretycznej, gdyż nigdy ich nie próbowałam. 

"Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej, należą do tzw. superfoods. Co to oznacza? Mniej więcej tyle, że są zaliczane do super żywności i kryją w sobie wyjątkową kompozycję składników odżywczych, takich jak: błonnik, kwasy omega 3 i 6, przeciwutleniacze czy wapń. Już mała ich porcja nie tylko dostarcza zadziwiająco dużo tych niezbędnych dla naszego organizmu wartości, ale też pomaga zaspokoić głód i nawodnić organizm – dzięki dużej zawartości błonnika i zdolności wiązania wody. Chia to żywność naturalna i nieprzetworzona. Jej dobroczynny wpływ na ciało i umysł doceniają sportowcy, osoby dbające o zdrową dietę i wszyscy ci, którzy prowadzą aktywny tryb życia i potrzebują dużo pozytywnej energii."

Połączenie nasionek chia z sokiem owocowym tworzy świetną propozycję na przekąskę czy deser. To idealne rozwiązanie na dostarczenie organizmowi zdrowych składników w szybki i prosty sposób. 

Chias do niedawna występowały w 4 odmianach smakowych, jednak aktualnie dostępne są dwie nowości, czyli Chias Shake! Poniżej znajdziecie recenzje wszystkich smaków dostępnych w ofercie Chias. 

A Wy już próbowaliście Chias? Jaki jest Wasz ulubiony smak? 

Pieczony banan z cynamonem :)

9 marca 2017

Bardzo prosty sposób na banana, który staje się jeszcze pyszniejszy niż w wersji surowej. Tak przygotowany banan jest bardziej słodszy. Ma puszystą, kremową strukturę. Dodatek cynamonu urozmaica smak i jak najbardziej tu pasuje, w końcu cynamon to nie tylko z jabłkami. Smak pieczonego banan jest bardzo zbliżony do gotowego produktu jakim są banany suszone, nie chipsy, a zwyczajne suszone banany, bez żadnych dodatków. Podsumowując, pieczony banan bardzo mi smakował i z pewnością przygotuję go jeszcze nie raz.


Wegańskie pancakes owsiano-jaglane :)

8 marca 2017

Te placki to coś fenomenalnego! Chyba pierwszy raz wyszły mi w 100% idealne, jeżeli chodzi o placuszki w wersji wegańskiej. Aż sama się zdziwiłam efektem końcowym. Po pierwsze są bardzo puszyste, po drugie mają całkiem prosty skład, a po trzecie smakują obłędnie pysznie! Może to dzięki użyciu ekologicznego banana 😂 W każdym razie polecam tę recepturę, na pewno nie będziecie mieć żadnych problemów z przygotowaniem tych placków. Jeżeli chodzi o smak to czuć dobrze zarówno owies (jeżeli chcesz, aby placki były także w 100% pozbawione glutenu użyj bezglutenowych płatków owsianych) jak i proso, ale także wanilię i banana. Aha i jeszcze jedno, postarajcie się nie wyjeść "surowej masy", bo ona także jest genialna w smaku i przypomina coś w rodzaju puddingu czy budyniu.


Zdrowe słodkości - wegańskie, surowe :)

7 marca 2017

Podczas zdrowych zakupów spożywczych w sklepie Edena moją uwagę przykuły dwie pysznie zapowiadające się słodkości. Baton oraz czekolada. Oba produkty próbowałam po raz pierwszy, ale już teraz wiem, że na pewno nie ostatni. Zainteresowanych zapraszam poniżej do krótkiej recenzji, a także zachęcam za zakupów w sklepie Edena 😃 Z pewnością znajdziecie tam coś dla siebie. Dla przypomnienia moje zakupy prezentowały się tak → KLIK 



Pulpeciki w sosie pomidorowym :)

5 marca 2017

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu pulpeciki z indyka. Lekkie, delikatne, miękkie i oczywiście przesmaczne. Idealne na obiad w towarzystwie ulubionej kaszy czy ziemniaków. Wraz z kremowym sosem pomidorowym tworzą smaczny duet 😄


Fit kogel-mogel bez cukru :)

4 marca 2017

Przyznawać się tu proszę kto lubi kogel-mogel!? Ja tak na prawdę za nim nie przepadam, ale nie mogę też napisać, że go nie lubię. Zdecydowanie częściej jadało się go w dzieciństwie, ale też to nie było jakoś specjalnie często. Teraz nie jem go w ogóle, bo tak jak pisałam wcześniej nie jest to mój ulubiony "deser" i jakoś za nim nie tęsknię. Jednak okazja pojawienia się u mnie kilka żółtek w zanadrzu (białka poszły do jakiegoś ciasta) sprawiła, że postanowiłam zamieścić tu przepis na kogel-mogel w wersji light, a dokładnie te light oznacza bez cukru, który zastąpiłam ksylitolem.

Od dawna wiadomo, że jajko, w tym głównie żółtko jest jednym z najcenniejszych pod względem wartości odżywczych pokarmów na świecie. Surowe żółtko jest zdecydowanie cenniejsze od tego, które zostało potraktowane wysoką temperaturą. Żółtko jest źródłem lecytyny, zapobiegającej miażdżycy oraz luteiny, dbającej o wzrok. Bogate jest w witaminy A, D, E, K oraz te z grupy B, głównie B2. Jest także dobrym źródłem żelaza. Co ciekawe żółtko zawiera więcej białka niż samo białko! 


Lekki popcorn na słodko :)

3 marca 2017

Przygotowując ten przepis nie mogłam przypomnieć sobie, kiedy ostatnio jadłam popcorn, więc z pewnością było to bardzo dawno temu. Ta chrupiąca przekąską najczęściej znana jest w wersji wytrawnej, z dodatkiem soli i tłuszczu. A co powiecie na wersję słodką? Ja jestem na tak! Delikatnie słodko-słone ziarna kukurydzy z dodatkiem cynamonu i waniliowego posmaku. Bardzo dobrze to wszystko razem się komponuje i świetnie smakuje!


Smoothie czekoladowe :)

2 marca 2017

Intensywnie czekoladowe, kremowe, puszyste i obłędnie przepyszne smoothie czekoladowe! Jakie to jest dobre... Dość mocno słodkie, ale słodycz pochodzi tylko z bananów i ostatnio moich ukochanych świeżych daktyli odmiany Medjool ze sklepu zdrowedaktyle.pl. Konsystencja, smak, zapach - to wszystko sprawia, że w tym koktajlu zakocha się chyba każdy 😍


Trójkolorowy zdrowy deserek :)

1 marca 2017

Sposobów na pudding z nasion chia jest bardzo bardzo wiele. Kiedyś przyciągały zainteresowanych zalane wyłącznie jakimś płynem. Teraz trzeba trochę pokombinować, aby wzbudzić ciekawość innych i zachęcić do przygotowania. Może jakiegoś wielkiego "szału" tutaj nie zobaczycie, ale na pewno jest nieco inaczej, prezentacja wizualna zadowala, a smak jeszcze lepiej, więc postanowiłam dodać ten sposób na pyszny deser z chia. Jest bardzo prosty, należy przygotować zwyczajny pudding, i przekładać go na zmianę z masłem orzechowym i dżemem/musem malinowym. Na popołudniowe zaspokojenie chęci na słodkie sprawdzi się w sam raz.