Kuleczki owsiano-orzechowe w czekoladzie :)

26 lutego 2018

Pierwszy raz przygotowałam tego rodzaju kuleczki, których bazą nie są słodkie i klejące daktyle, ale odznaczająca się podobnymi cechami morwa! Sprawdziła się tu wyśmienicie i już wiem, że będę częściej stosować ją zamiast popularnych daktyli. Kuleczki mają mięciutkie wnętrze, lekko słodkie, orzechowe, a ich powłoczka to krucha, surowa, gorzka czekolada. Coś pysznego!



Zdrowe i proste odżywianie z Inną Bajką :)

24 lutego 2018

Inna Bajka to stosunkowo nowa marka, która pojawiła się na polskim rynku. Bardzo się cieszę, że powstała i zaprezentowała nam, odbiorcom, konsumentom tak fantastyczne produkty spożywcze zaliczane nie inaczej, jak do zdrowej żywności. Produkty tej marki myślę, że są ciężkie do niezauważenia. Te kolory, szaty graficzne, opakowania i sama idea sprawiają, że czym prędzej i Ty poznasz Inną Bajkę. Tak, jak było to ze mną. 

"Inna Bajka to pełne, zbilansowane, gotowe posiłki, komponowane zgodnie z zaleceniami piramidy zdrowego żywienia. Powstają na bazie prostych, naturalnych, nieprzetworzonych produktów – kasz, warzyw, owoców i orzechów w idealnych proporcjach. Dzięki temu są pełne błonnika, witamin oraz makro- i mikroelementówZero mięsa, zero nabiału, a jeśli cukier, to tylko kokosowy. Ale wartości odżywcze to nie wszystko. Równie ważna jest przyjemność jedzenia."

Produktów Innej Bajki jest mnóstwo! Szeroka oferta, różnorodność i fantastyczność - także możesz przebierać i wybierać, to co lubisz najbardziej. Jeżeli jesteś fanem zdrowej żywności, patrzysz na to, co jesz i istotne dla Ciebie jest, to co jesz to z pewnością polubisz cały asortyment Innej Bajki. A jeżeli do tej pory nie odżywiałaś/-eś się w miarę zdrowo - to z Inną Bajką zobaczysz, jakie to proste i bardzo smaczne 😂 

Poniżej pokazuję, co dokładnie można znaleźć w ofercie Innej Bajki, a z czasem zaprezentuję pyszne i zdrowe przepisy użyciem tych produktów. 

Proteinowe pancakes owsiane :)

23 lutego 2018

Jakoś dawno nie jadłam placków, bo ostatnio niemalże codziennie pojawia się u mnie owsianka. Zatem był to dobry pretekst, aby przygotować nowy miks "pankejkowy". Przy okazji posiadania nowego białka roślinnego od Siła Roślin zrobiłam placuszki białkowe. Prosty skład, szybkie do przygotowania i co ważne - przepyszne! Mięciutkie, puszyste, słodziutkie.



Poke Bowl, czyli kolorowa miska zdrowych różności :)

20 lutego 2018

Danie o ciekawiej nazwie "Poke Bowl" wywodzi się z Hawai. Jest to miska składająca się z różnych produktów, wśród których głównym składnikiem jest ryż, a tuż obok niego surowa ryba. Dodatkami natomiast są warzywa, owoce, przyprawy. 

Muszę przyznać, że takie miski, naładowane różnymi składnikami wyglądają cudownie i mega apetycznie. Przez co i ja postanowiłam przygotować swoją wersję. Oczywiście, jak można się domyślić wersji Poke Bowl jest mnóstwo i każdy tak na prawdę możne stworzyć swoją miskę na własne upodobania. Tak też ja uczyniłam. Danie przygotowałam w 10 minut. Głównym składnikiem była pyszna i gotowa od razu do spożycia quinoa z groszkiem od Quinola Mothergrain. Nie zabrakło ryby, tudzież wędzony łosoś. I nieodzowna rzecz - warzywa, mnóstwo różnych warzyw. Całość zwieńczył przepyszny dressing na bazie pasty sezamowej. To było coś pysznego, zdecydowanie częściej będę przygotowywać sobie takie kolorowe miski. 

Kremowa owsianka czekoladowo-pomarańczowa :)

19 lutego 2018

Jedno z moich ulubionych połączeń, to jak można się domyślić po tytule wpisu - czekolada z pomarańczą. Dlatego też postanowiłam przygotować sobie owsiankę o takim też smaku. Zawiera w sobie mnóstwo pysznych składników, w tym najlepszą surową, wegańską czekoladę. Jest mocno czekoladowa, pysznie kremowa i  niesamowicie smaczna 😂


Woda kokosowa Healthy People :)

18 lutego 2018

Woda kokosowa należy do jednych z moich ulubionych produktów. Choć nie piję jej systematycznie, to chętnie, w miarę możliwości do niej powracam. Oczywiście, bez zaprzeczenia najlepsza woda to ta prosto z orzecha kokosowego - "młoda", świeża, naturalna. Jej smak zdecydowanie jest najpyszniejszy, nie do powtórzenia. Aczkolwiek zdarzają się też takie wody, które mimo bycia zapakowanym w karton/butelkę, także świetnie wypadają pod względem smakowym. 

Dzisiaj mam dla Was recenzję wód kokosowych od marki Healthy People, którą już niejednokrotnie napotykałam w Internecie. Oprócz naturalnej wody kokosowej, marka tworzy także różne kombinacje na jej bazie. Poniżej poznacie dwie z nich. Zanim przejdziesz do recenzji przypomnijmy sobie, za co woda kokosowa jest chwalona i polecana. 

Proteinowy shake z mango i bananem + najsmaczniejsze białko wegańskie! :)

15 lutego 2018

Do sklepu Siła Roślin (silaroslin.pl) zawitało nowe, wysokiej jakości białko roślinne od marki PlantforceSkład wersji czekoladowej przedstawia się następująco:
⇨ organiczne białko grochu, organiczne białko ryżu brązowego,organiczne białko konopi, organiczne sproszkowane kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, guma ksantanowa, naturalny aromat, wyciąg ze stewii (glikozydy stewiolowe).

Jak widać białko pochodzi od grochuryżu oraz konopi, dodatkiem w tym przypadku jest kakao oraz stewia, jako słodzik. Skład jest krótki, prosty, a składniki niewyszukane, tzn. znane z innych roślinnych odżywek białkowych. Za to smak... Smak jest genialny! Pod względem smaku jest to jedno z najlepszych białek roślinnych jakie kiedykolwiek miałam możliwość spróbować! Kompletnie nie daje po sobie poznać, że jest roślinne, a także że jest słodzone stewią (jak wiadomo ten rodzaj słodzika jest przez większość osób nietolerowany ze względu na specyficzny słodki smak). Podsumowując przepyszne, z super składem (choć wywaliłabym gumę ksantanową), nadaje się do koktajli, jak i do przygotowania naleśników, ciast lub lodów ❤

Koktajl, który przygotowałam odznacza się dość sporą dawką słodyczy, ale tylko i wyłącznie tą pochodzącą z owoców i słodzika z odżywki białkowej. Mango nadało pysznego, oryginalnego smaku. Banan wpłynął na konsystencje, która stała się niesamowicie kremowa. Białko roślinne wzbogaciło koktajl w proteiny i nadało kakaowej, trochę karmelowej nutki.

Chipsy z plantana :)

13 lutego 2018

Chiflesy to rodzaj naturalnych przekąsek zrobionych z plantana. Ja o plantanie dowiedziałam się dość niedawno, wcześniej był mi zupełnie obcy. Plantan jest spokrewniony z bananem i mówi się, że jest to jego "warzywna" odmiana. Można go dostać w dwóch wersjach. Pierwsza to mniej dojrzała, gdzie zielone jeszcze owoce są praktycznie niesłodkie i bogate w skrobię. Druga, czyli owoce dojrzałe, żółte odznaczają się stonowaną słodyczą i źródłem cukrów. Chipsy z plantana powstają z naturalnych składników, bez chemicznych dodatków. Są produktem bezglutenowym i w pełni wegańskim.

Jak powstają chiflesy → przekąski przygotowane są z owoców rosnących w Ekwadorze. Plantain po zebraniu kroi się, smaży na nierafinowanym oleju palmowym i pakuje w fabryce.

Czekoladowy mus z komosy ryżowej - wegański, bez glutenu i cukru :)

12 lutego 2018

Jak nie z kaszy jaglanej to z komosy ryżowej. Wszelkie musy na bazie tych produktów są moimi ulubionymi, a dokładniej pisząc to ten z quinoa dopiero został moim ulubieńcem, bo robiłam go po raz pierwszy. Jest mega smaczny! Mocno czekoladowy, kremowy i idealnie słodki za sprawą daktyli. 



RECENZJA - Dieta w Insulinooporności :)

9 lutego 2018

W październiku ubiegłego roku przedstawiłam Wam książkę Dominiki Musiałowskiej pt.: "Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie". Spotkała się ona z pozytywnym odbiorem i ja sama pisałam o niej w samych dobrych słowach (recenzja TUTAJ). Teraz premierę ma kolejna lektura tej autorki, a także Magdaleny Makarowskiej, która stanowi przedłużenie wcześniej wspomnianej pozycji i porusza takie zagadnienie, jak "Dieta w insulinooporności". Nieodzownie Wydawnictwa Feeria

Czekoladki z masłem orzechowym :)

8 lutego 2018

Już od jakiegoś czasu chciałam zrobić domowe czekoladki, bardzo proste i szybkie do przygotowania. Dzięki Planta Food moje zapasy masła orzechowego znacząco się powiększyły, dlatego to był najlepszy moment na przygotowanie tych małych słodkości. Przepis jest banalnie prosty i niezwykle szybki! Potrzebujesz jedynie czterech podstawowych składników, aby wyczarować takie pralinki. I tak jak szybko je zrobiłam, tak też szybko, albo nawet szybciej zniknęły. Smakowały każdemu! Były wychwalane i chętnie zajadane! Domowa czekolada z dodatkiem dobrej jakości masła orzechowego smakuje przepysznie. 


Bananowe placuszki owsiane w wersji wegańskiej :)

7 lutego 2018

Kolejna odsłona wegańskich pancakes. Puszystości nadają im banan i nasionka chia, które świetnie zastępują jajko. Placuszki są niezwykle puszyste i mięciutkie. Dosłownie jak chmurka! Na pewno uwagę zwraca ich kolor, który powstał dzięki niebieskiej matcha od matcha.blue. Więcej o niej pisałam TUTAJ


Sałatka z kaszą jaglaną i fetą :)

5 lutego 2018

Prosta sałatka, której głównymi składnikami okazała się kasza jaglana oraz ser feta. Całość "doprawiona" różnymi warzywami, w tym oczywiście nieodzowne liście sałaty. Lekko, odżywczo i bardzo smacznie. Smak dodatkowo wzbogaca aminos kokosowy, który aktualnie jest moim ulubionym dodatkiem do sałatek.



Niebieska matcha :)

4 lutego 2018

Herbata matcha, taka standardowa, odznaczająca się zieloną barwą jest mi bardzo dobrze znana. Może nie pijam ją dość często, a raczej sporadycznie to bardzo lubię jej smak i cenię za właściwości zdrowotne, o których wielokrotnie pisałam tutaj na blogu. Świetnie sprawdza nie tylko do przygotowywania naparu, ale także jako naturalny, zielony barwnik. 

Blue Matcha, czyli niebieska herbata matcha to dla mnie coś całkowicie nowego. Do momentu poznania matcha.blue nie wiedziałam nawet, że istnieje matcha w wersji niebieskiej. Z dużym zaciekawieniem zapoznałam się z tym produktem i cieszę się, że mam okazję także Wam go przybliżyć. Myślę, że tak jak ja będziecie pod ogromnym wrażeniem zarówno korzyści zdrowotnych płynących ze stosowania niebieskiej matchy, jak i możliwości zastosowania jej w kuchni i efektów, jakie daje. 

Czekoladowe ciasteczka owsiane z orzechami :)

2 lutego 2018

Do tych ciasteczek tak na prawdę można powrzucać, "co tylko się chce", co ma się akurat do dyspozycji. To tak zwane ulepki z płatków, u mnie owsiane i gryczane z dodatkiem orzechów i nasion. Masę skleja olej kokosowy, syrop klonowy i jajko. Takie czekoladowe ciacha to pyszna przekąską w ciągu dnia. Zawsze są chrupiące 😄


RECENZJA - Leczenie zaburzeń odżywiania. Pomost między nauką a praktyką.

1 lutego 2018

Od jakiegoś czasu poszukiwałam na prawdę dobrej, specjalistycznej lektury dotykającej problem zaburzeń odżywiania. Między innymi dlatego, że uważam to za ważny temat i chciałabym Wam przedstawić pozycję godną polecenia. Moje oczekiwania spełniła książka Wydawnictwa Elsevier Urban & Partner pt.: "Leczenie zaburzeń odżywiania. Pomost między nauką a praktyką". Chciałam bliżej się z nią zapoznać, w tym poznać opinię innych osób, jednak takowych nie znalazłam, dlatego zamieszczam dla Was moją recenzję, która mam nadzieję pomoże Wam w odpowiedzi na pytanie "czy warto po tę książkę sięgnąć?". Nazwiska autorów niestety jestem zmuszona pominąć, ze względu na ich bardzo obszerną listę, ponieważ pozycję tę tworzyło szerokie grono specjalistów. Książka pierwotnie powstała w 2010 roku, nie jest polska, ale została przetłumaczona na nasz język i wydana w 2013 roku.