Bezglutenowe gofry gryczane :)

30 lipca 2018

Od kiedy w kuchni pojawiła się dobra gofrownica te chrupiące wafelki często pojawiają się w moim jadłospisie. Tym razem przygotowałam wersję gryczaną, która smakuje obłędnie pysznie! Nie wiem czy to za sprawą dobrej kaszy gryczanej (pierwszy raz używałam w swojej kuchni kaszę tej marki) czy po prostu gryczane gofry tak smakują 😂 Są przyjemnie chrupiące i nawet nie poczułam, że są z gryki! Także dla osób, które nie przepadają za charakterystycznym posmakiem tego zboża będzie to pozytywny aspekt. Dodatek malin, borówek, chrupkich płatków migdałowych i słodkiego syropu daktylowego zwieńczył ten słodki wypiek i całość smakowała fenomenalnie! Koniecznie skorzystajcie z tego przepisu 😊


RECENZJA - Zielone koktajle odchudzające i dietetyczne :)

27 lipca 2018

Podejrzewam, że część z Was z pewnością zna doskonale lub chociaż kojarzy bloga Zielone Koktajle. To miejsce, w którym znajdziecie mnóstwo inspiracji na, jak sama nazwa bloga wskazuje wszelkiego rodzaju koktajle, ale nie tylko te zielone. Autorka bloga napisała także kilka książek z przepisami na zdrowe koktajle, a jej najnowszą jest "Zielone koktajle odchudzające i dietetyczne" Wydawnictwa Publicat. Ja osobiście koktajle uwielbiam, co widać chyba na moim blogu, gdzie zamieszczam też co jakiś czas receptury na smaczne i pożywne smoothie. Piję je bardzo często, także temat lektury jak najbardziej mnie zaciekawił i chętnie sprawdziłam poszczególne przepisy. 



Naturalne smoothie od Kopipi :)

26 lipca 2018

Kopipi w swojej ofercie posiada gamę gotowych mieszanek smoothie, których przygotowanie nie wymaga od nas dużo czasu i które można zabrać ze sobą "w drogę" i przygotować na miejscu bez użycia urządzeń kuchennych. Oczywiście takie smoothie można przygotować na wiele sposób, dlatego poniżej opisuję kilka wariantów, których ja spróbowałam. 


Proteinowe, malinowe smoothie bowl :)

24 lipca 2018

Niedawno otrzymałam nowe wegańskie białko od Siła Roślin, a dokładnie białko z ryżu brązowego z wyciągiem ze stewii oraz naturalnym aromatem waniliowym marki Plantforce. Smakuje bardzo dobrze w formie koktajlu, ale mam wrażenie że jeszcze lepiej sprawdza się w przepisach. Wszystko za sprawą struktury, a mianowicie idealnie sypkiego proszku, prostego składu, a także popularnego smaku, dzięki którym można wpleść taki produkt w wiele różnych dań. Ja na przykład wykorzystałam to białko do przygotowania smoothie bowl, które już dawno miałam zrobić, ale jakość nie nadarzyła mi się takowa okazja. Finalnie, mrożone i gęste smoothie przypominające nieco rzadsze lody smakowało przepysznie! 


Naleśniki jaglane z kremem malinowym :)

23 lipca 2018

Kolejna propozycja na słodkie śniadanko, a mianowicie naleśniki. Przygotowałam je ponownie z 3 składników, a bazą jest mąka jaglana. Są proste w przygotowaniu i nie stwarzają najmniejszych problemów ze smażeniem. Dodatkowo podałam je z pysznym kremem malinowym, na którego przepis także znajdziecie poniżej. Całość smakuje przepysznie, także zdecydowanie polecam jaglaną wersję naleśników. 

A tutaj przepisy na inne naleśniki w prostych i smacznych wersjach  NALEŚNIKI OWSIANE NALEŚNIKI STRACIATELLANALEŚNIKI GRYCZANE 



Zdrowsze wersje chipsów - z batata, marchewki, buraka, miks warzywny :)

21 lipca 2018

Recenzje na blogu dotyczące zdrowszych odpowiedników popularnych, słonych przekąsek, a dokładnie chipsów są chętnie przez Was czytane, dlatego też wybrałam kolejnych kilka produktów z tej kategorii i przygotowałam nowe zestawienie. Wszystkie chipsy pochodzą z internetowego sklepu ze zdrową żywnością - Edena. Wśród nich znajdują się chipsy z buraka, marchewki, batata oraz miks warzywny. Ponad rok temu także przedstawiłam Wam recenzję chipsów pochodzących z tego sklepu, dlatego zainteresowanych odsyłam TUTAJ

Budyń jaglany - kremowy, wegański, idealny dla dzieci :)

19 lipca 2018

Przepyszniasty i bardzo kremowy budyń na bazie kaszy jaglanej. Do tego wegański, bezglutenowy i bezcukrowy. Składa się dosłownie z kilku składników, których połączenie dało cudowny smak. Dodatkowo wmieszałam w niego eliksir od ZOJO kierowany do najmłodszych, czyli The I Love You Formula. Tym samym i ja dedukuję ten przepis dzieciom, chociaż tak na prawdę taki budyń może być dla każdego. Ja do niego będę powracać systematycznie i z przyjemnością. Koniecznie spróbujcie. 
Więcej o produktach ZOJO możesz przeczytać TUTAJ




Wegański sernik z nerkowców :)

17 lipca 2018

W końcu zrobiłam "prawdziwy", wegański sernik, czyli inaczej zwany nernik. Nazwa wzięła się z orzechów nerkowca, które bez wątpienia odgrywają w tym przypadku najważniejszą rolę. Ciasto przygotowuje się nawet szybko, jest proste, aczkolwiek potrzeba nieco czasu na moczenie orzechów czy tężenie ciasta w lodówce. Jednakże wszystko rekompensuje smak, który jest cudownie pyszny. Spód to zlepek daktyli, masła orzechowego i wiórków kokosowych. Natomiast kremowa masa serowa to w głównej mierze nerkowce połączone z kilkoma innymi składniki, dzięki którym całość nabiera niebywałego smaku. Oczywiście nernik jest wegański, bezglutenowy, bez dodatku cukru i pszenicy, a także w pewnym sensie surowy, bo bez pieczenia

Wiem, że na pewno nie poprzestanę na jednej recepturze i w przyszłości będę kombinować, aby uzyskać jak najlepszy efekt (głównie wizualny) tego ciasta. Na przykład chciałabym stworzyć nernika w innej formie do pieczenia, aby był wyższy i przez to lepiej się prezentował. Choć myślę, że i poniższa wersja zadowala. Jak myślicie? 

Dieta sokowa od Natura Cold Press :)

15 lipca 2018

Jakiś czas temu mogliście zobaczyć na moim Instagramie soki marki Natura Cold Press. A to dlatego, że postanowiłam zrobić na sobie mały "eksperyment" i przejść na dietę sokową trwającą 3 dni. Z sokami tego typu miałam już styczność w poprzednim roku, wówczas zastępowałam nimi 1-2 posiłki lub zwyczajnie popijałam je w ciągu dnia. Teraz zdecydowałam się na nieco ekstremalne kroki, bo chciałam sprawdzić, wyłącznie z czystej ciekawości jak to jest nie jeść normalnych posiłków, a pijąc jedynie soki. Zainteresowanych zapraszam do dalszej części wpisu, sprawdźcie jak sobie poradziłam, jakie mam odczucia po takowej diecie, a także dowiedzcie się trochę o samych sokach Natura Cold Press

Lody bananowo-orzechowe :)

13 lipca 2018

Zauważyłam ostatnio w jednym z supermarketów foremki na lody, które od jakiegoś już czas planowałam kupić. Zbieg okoliczności i atrakcyjna cena przyczyniły się do tego, że mam teraz taki gadżet w swojej kolekcji kuchennych akcesoriów (to nic, że nie mam już miejsca, gdzie to wszystko kłaść 😂). I tak oto przygotowałam domowe lody - proste, bardzo smaczne, wegańskie, bez cukru i glutenu. Przede mną kolejne wariacje smakowe, bo przecież jest tyle możliwości na zdrowe lody. A Wy robicie takie mrożone desery? 



Zdrowe zakupy jedzeniowe #4 :)

11 lipca 2018

Dawno nie było u mnie żadnego haula zakupowego ze zdrową żywnością, a po ankiecie przeprowadzonej na Instagramie (na którego serdecznie zapraszam 😉) dowiedziałam się, że lubicie oglądać takie wpisy, dlatego też przygotowałam posta z moimi ostatnimi zakupami. Zakupy pochodzą ze sklepu internetowego ze zdrową żywnością - Edena. Znajdziecie tam mnóstwo fantastycznych produktów należących do zdrowej żywności, bezglutenowej, wegańskie, ekologicznej itp. Oprócz tego możesz kupić tam także suplementy diety, środki czystości czy naturalne kosmetyki. Ponad rok temu także pokazywałam Wam haul z tego miejsca, zainteresowanych odsyłam TUTAJ. A tymczasem sprawdźcie, co tym razem znalazło się w moim koszyku. Każdy produkt jest podlinkowany, wystarczy kliknąć w nazwę i bezpośrednio przeniesie Was na stronę sklepu z tym artykułem 😃

Naleśniki gryczane - tylko 3 składniki! :)

9 lipca 2018

Naleśniki owsiane, z TEGO przepisu są najpopularniejsze na moim blogu! Cieszę się, że tak chętnie wracacie do tej receptury, ja także w dalszym ciągu uwielbiam ten miks. Kolejne naleśniki, które także bardzo Wam się spodobały to wersja stracciatella, z TEGO przepisu. Idąc Waszymi upodobaniami odnośnie śniadaniowych pomysłów przygotowałam kolejny wariant naleśników! Tym razem są to naleśniki gryczane, a więc naturalnie bezglutenowe. Ponownie z 3 składników! Mają wyraźny gryczany posmak oraz kruchą strukturę, przez co podczas przekładania ich nadzieniem i składania mogą się lekko łamać, co nie jest czymś strasznie trapiącym, także bez obaw 😏 

Kremowa owsianka nocna :)

5 lipca 2018

Na tę chwilę powróciłam już do częstych owsianek w wersji na zimno, bo w ciepłe czy gorące letnie poranki takie śniadanie jest idealną opcją na pożywny, ochładzający posiłek. Ponad to nie ma nic lepszego niż gotowe śniadanie z samego rana, które dobrze sprawdzi się, kiedy czasu nam brak, a zjeść coś należy. Owsianka przybiera na prawdę mega kremową, gęstą konsystencję. Jest subtelnie kakaowa za sprawą mieszanki od ZOJO, dokładnie The Sexi Formula. Ponad to jest także mało słodka, z przyjemnym posmakiem jogurtowym. Bardzo dobra, myślę że poniższy miks jest jedynym z lepszych na tzw. nocną owsiankę.
Więcej o produktach ZOJO możesz przeczytać TUTAJ.

RECENZJA - Wege. Dieta roślinna w praktyce :)

3 lipca 2018

Ostatnio w moje ręce wpadła bardzo dobra, rzetelna lektura poruszająca w skrupulatny sposób temat diety wegańskiej. Autorką "Wege. Dieta roślinna w praktyce" jest dietetyk Iwona Kibil. Natomiast książka została wydana przez Wydawnictwo Lekarskie PZWL. Tak dobry duet może prognozować tylko świetną lekturę. Zapraszam do recenzji. 

Słodkie kostki w czekoladzie :)

1 lipca 2018

Znane wszystkim kulki energetyczne formowane są w nic innego jak...kulki 😂 Ja ten schemat chciałam troszkę zmienić i stworzyłam coś innego, a mianowicie kostki. Bardzo proste połączenie głównych składników, których jest niewiele, bo zaledwie trzy. Całość natomiast wieńczy cienka powłoczka płynnej czekolady. Coś pysznego!