Kakaowy koktajl bananowy z awokado :)

29 grudnia 2013

Awokado świetnie dopełnia smak, nieco zagęszcza strukturę napoju i sprawia, że koktajl staje się bardziej odżywczy. Koktajl wyszedł bardzo smaczny, jeden z pyszniejszych. 


Żołędziowe bułeczki :)

20 grudnia 2013

Tym razem mąkę żołędziową wykorzystałam do przygotowania bułeczek. Sprawdziła się w 100%! Wyglądem i kolorem przypominają te ze sklepu (dlatego niektórzy mi nie uwierzyli, że sama je upiekłam), tylko moje nie są nafaszerowane niepotrzebnymi składnikami, ulepszaczami i barwnikami. Swoją drogą, piekarnie powinny zainwestować w taką mąkę żołędziową i dodawać ją zamiast karmelu w celu polepszenia barwy pieczywa.


Żołędziowe paluchy :)

15 grudnia 2013

Kto tu zagląda ten wie, że w ramach współpracy z Ziołowym Zakątkiem otrzymałam mąkę żołędziową. Byłam bardzo ciekawa jej smaku i zapachu. Zatem mogę już napisać, że ma ciekawy smak, delikatnie gorzkawy, dlatego nie należy przesadzać z jej ilością, a najlepiej mieszać z innymi mąkami. Cudownie pachnie, gorzką czekoladą/kakao. Bardzo polubiłam ją za kolor! Barwa mąki bardzo mnie zachwyciła. Wystarczy już niewielka ilość, aby nadać wypiekowi pięknej, brązowej barwy. 

Poniższe paluchy są bardzo smaczne. Myślę, że mogą być zdrowszą alternatywą dla standardowych paluszków. Chrupiące i ciekawe w smaku. Polecam spróbować.


Lekka zupa pomidorowa z orkiszem, bez mięsa :)

4 grudnia 2013

Ależ ona była pyszna. Aromatyczna i rozgrzewająca. Dzięki przyprawom z Ziołowego Zakątka, zupa nabrała ciekawego smaku, dzięki któremu stała się jeszcze smaczniejsza. Gotowana wyłącznie na wywarze z warzyw. A dlaczego z orkiszem? Ponieważ dodałam do niej zdrowy makaron orkiszowy.


Korzenne ciasteczka cynamonowe :)

23 listopada 2013

Bez dodatku tłuszczu i cukru, na bazie pełnoziarnistej mąki. Po otwarciu piekarnika od razu czuć zapach zbliżających się Świąt :)

Żurawinowe muffinki bez tłuszczu i cukru :)

9 listopada 2013

Kolejna odsłona dietetycznych muffinek. Gruszek zabrakło (tak jak w poprzedniej wersji), ale w zamian są jabłka. Tak przygotowane babeczki są słodkie, wilgotne i mięciutkie.


Sernik dietetyczny :)

4 listopada 2013

Przepis zapożyczyłam z bloga QuchniaWege - można tam znaleźć bardzo ciekawe i zdrowe przepisy. A sernik wychodzi fantastyczny i mega pyszny! 


Muffinki gruszkowe, bez cukru i tłuszczu :)

21 października 2013

Po otwarciu piekarnika poczujesz aromatyczną woń pieczonej gruszki i pełną słodycz. Muffinki nie zawierają tłuszczu, cukru ani żadnych słodzików i są na bazie mąki kukurydzianej. Ciasto jest mięciutkie, puszyste, bardzo słodziutkie i rozpływa się w ustach. Koniecznie spróbujcie takich muffinek, które słodzone są musem owocowym. 


Żytnia tarta z czekoladowym budyniem :)

20 października 2013

Najlepszym elementem tej tarty jest ciasto. Bardzo dobre, a ponad to pozbawione tłuszczów i mimo tego nadal kruche, jak na tarte przystało.

Gołąbki z kaszą gryczaną, kurczakiem i prawdziwkami :)

13 października 2013

Ostatni wypad do lasu zaliczam do jak najbardziej udanych. Kosze pełne grzybów, a wśród nich piękne, dorodne prawdziwki. Zatem postanowiłam je jakoś wykorzystać i zrobiłam pyszne gołąbki. 


Malinowo - owsiankowy koktajl :)

24 września 2013

Taki koktajl możesz wypić między głównymi posiłkami, czyli na II śniadanie czy podwieczorek.

Jabłka w cieście, czyli placki inaczej :)

22 września 2013


Leciutkie i puszyste placuszki sprawdzą się na niemalże każdą porę - czy to śniadanie czy podwieczorek. Jabłko niebiańsko rozpływa się w ustach, a ciasto jest delikatne i mięciutkie.


Gołąbki z grzybami :)

21 września 2013

Pyszne gołąbki z suszonymi grzybami, polane sosem oczywiście grzybowym. 
Przepis jest na około 6 gołąbków średniej wielkości.

                

Dietetyczny jabłecznik :)

12 września 2013

Pomysł na lekką wersję tego ciasta podpatrzyłam dawno temu na jednej ze stron internetowych. Spodobał mi się, ale jak to ja lubię dodać coś od siebie. I tak oto powstała moja własna wersja tego jakże powszechnego ciasta. Przygotowanie jest bardzo szybkie, a efekt jak najbardziej zadowalający. Nie użyłam mąki, masła czy margaryny, ani też cukru. 


Ciasto marchewkowe :)

9 września 2013

Ciasto wyszło przepyszne! Nawet mogę powiedzieć, że jedno z najlepszych jakie do tej pory upiekłam. Jest bez dodatku cukru, który zamieniłam na ksylitol. Już mały kawałek syci na długo. Przepis zapożyczony z blogu Feed Me Better. Przeze mnie robione już kilka razy, zawsze z innymi proporcjami i składnikami. 



Najlepsze kotlety rybne z warzywami :)

26 sierpnia 2013

Kiedyś wpadłam właśnie na takie połączenie, czyli ryby z warzywami w formie kotletów. Spróbowałam i okazało się wyśmienite, zatem prezentuję przepis. 



Cukiniowy makaron z piersią z kurczaka w lekkim sosie pomidorowym :)

23 sierpnia 2013

Poniższe danie odznacza się niewielką, wręcz znikomą ilością węglowodanów. Zatem możesz je spożyć w takiej formie, jako lekki, niskoenergetyczny posiłek, w momencie kiedy nie odczuwasz silnego głodu lub dodać do niego porcję węglowodanów w postaci np. kaszy czy ryżu, wówczas powstanie pełnowartościowe danie. 



Najpierw przeczytaj, potem kupuj!

20 sierpnia 2013

Chciałabym uświadomić osobom zaglądającym na mojego bloga i nie tylko, jak ważne jest czytanie etykiet produktów spożywczych przed ich zakupem. Wiele z nas nie jest świadomych tego, co tak na prawdę znajduje się w żywności, którą spożywamy. Im dłuższy skład danego produktu tym lepiej zostawić go na półce w sklepie. Produkty zawierające tylko podstawowe składniki, potrzebne do ich wyprodukowania są o wiele zdrowsze od tych z pełną listą. Zaczyna się ona od w miarę rozumianych słów (m.in. syrop glukozowo-fruktozowy), a kończy po te bardziej skomplikowane, czyli wszystkie tak zwane "E" (E124, E250, E202). Nie zdajemy sobie nawet z tego sprawy, jakie rzeczy spożywamy MY i jakie dajemy najbliższym nam osobom. Istnieje jedna pewna reguła - składnik będący na początku listy występuje w największej ilości. Czyli na przykład jeżeli cukier zajmuje pierwsze miejsce, wiemy że jest go najwięcej. A żeby jeszcze bardziej poznać ilość przykładowego już cukru, należy sprawdzić tabelkę wartości odżywczych.

Znalezione obrazy dla zapytania czytaj etykiety produktów