Bezglutenowe, ekologiczne budynie i galaretki :)

Amylon to czeska marka zajmująca się produkcją skrobi i produktów spożywczych. Co jest imponujące i warte zaznaczenia, to data powstania marki Amylon, bowiem jest to rok 1912! 

Do najważniejszych produktów Amylon zaliczają się popularne budynie, knedle, purée, ale też smażone przysmaki, takie jak naleśniki czy placki ziemniaczane. Niektóre produkty nie są jeszcze dostępne na rynku polskim. 

Produkty marki, które z pewnością znajdziecie na półkach polskich sklepów to ekologiczne i bezglutenowe budynie, kisiele, galaretki. I to właśnie te artykuły (oprócz kisieli) chciałabym Wam dzisiaj przybliżyć. 

BUDYNIE

Jeżeli chodzi o budynie to znam je bardzo dobrze. I muszę przyznać, że są one prawdopodobnie najlepsze, jakie jadłam. Często je kupuję i zazwyczaj zawsze mam w zapasie paczkę lub kilka na "czarną godzinę". Mają świetne składy, pyszne smaki, ekologiczne pochodzenie, a także odznaczają się brakiem glutenu i cukru!  Składy poszczególnych smaków znajdziecie poniżej. Nie mam żadnych zarzutów, co do tych produktów. Są godne polecenia, więc zachęcam do próbowania.

Morelowy 

skrobia kukurydziana BIO, suszone morele BIO (min. 11%), naturalny aromat morelowy 

Śmietankowy 

skrobia kukurydziana BIO, naturalny aromat śmietankowy, BIO kurkuma mielona

Czekoladowy 

skrobia kukurydziana BIO, kakao w proszku BIO (min. 20%) 

Truskawkowy 

skrobia kukurydziana BIO, suszone truskawki BIO (min. 8%), sproszkowany burak czerwony BIO

Waniliowy 

skrobia kukurydziana BIO, mielona wanilia BIO (min. 1,5 %), naturalny aromat waniliowy 

Matcha  

skrobia kukurydziana BIO, zielona herbata Matcha BIO (5%), naturalny aromat ananasowy 

GALARETKI

Galaretki próbowałam pierwszy raz. Występują w czterech smakach. Co mi się w nich nie podoba to obecność cukru, dodatkowo na pierwszy miejscu. Zdecydowanie wolałabym je wersji naturalnej, a kwestię słodzenia pozostawiła do indywidualnych upodobań klientów. Galaretki mimo braku takiego oznaczenia są wegańskie, gdyż w składzie nie znajdziemy żelatyny jako substancji żelującej, a agar, czyli roślinny odpowiednik. Oczywiście ponad to są ekologiczne i bezglutenowe. Do zrobienia galaretek podchodziłam już dwa razy. I niestety żadna próba nie zakończyła się powodzeniem, gdyż galaretki nie chciały stężeć. Robiłam wszystko zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a i tak raz wyszedł mi napój, a drugi raz gęsty koktajl. Także produkt nie spełnia oczekiwań, aczkolwiek będę nadal kombinować z ilością dodanej wody, to może wtedy uda mi się uzyskać konsystencję galaretki jak z obrazka na opakowaniu. 

Truskawkowa 

cukier, substancja żelująca: agar, barwnik: sproszkowany burak czerwony, kwas: kwas jabłkowy, naturalny aromat truskawkowy, kurkuma mielona

Cytrynowa

cukier, substancja żelująca: agar, kurkuma mielona, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat naturalny 

Wiśniowa

cukier, substancja żelująca: agar, sproszkowany burak czerwony, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat naturalny 

Pomarańczowa 

cukier, substancja żelująca: agar, naturalny aromat, kwas: cytrynowy, barwnik: sproszkowany burak czerwony, kurkuma mielona

Znacie te produkty? Próbowaliście? 😊