sobota, 22 listopada 2014

Domowe mleko kokosowe :)

Mleko takie robiłam już wcześniej, jednak nie używałam ekologicznych wiórków kokosowych i wyszło - takie sobie. To znaczy można było odczuć dodaną do wiórków substancję konserwującą. Aktualne jest całkowicie inne, a to za sprawą wiórków kokosowych od Fresano, które są wolne od wszelkich dodatków wspomagających. Mleczko wyszło przepyszne! Przepis jest banalny, jednak wymaga czasu. Ale wszystko rekompensuje efekt końcowy.



Składniki (na 1 szklankę mleka kokosowego, ok. 300 ml)

Przygotowanie:
  1. Zalej wiórki wodą (mineralną lub przegotowaną) i pozostaw na noc.
  2. Nazajutrz kokosową "miksturę" podgrzej lekko w garnku, tak aby się nie zagotowała, ale była gorąca. 
  3. Następnie wlej do miksera bądź blenduj przez ok. 5 minut. 
  4. Na sitku ułóż gazę, powoli wlewaj zmiksowane wiórki z wodą. Kiedy woda przejdzie przez gazę do naczynia zacznij mocno odsączać pozostały w pulpie kokosowej płyn. 
  5. Tak przygotowane mleko przechowuj w lodówce.
  6. Uwaga! Mleko może się rozwarstwiać, ale jest to jak najbardziej naturalne, po prostu przed użyciem zamieszaj miksturę.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...