niedziela, 28 lutego 2016

Sałatka z komosą ryżową - przepyszna, lekka, wege :)

Chyba najlepsza sałatka jaką do tej pory udało mi się zmiksować :D Sałatki jem na prawdę dość często, ale nigdy nie łączyłam ich z komosą ryżową. Byłam bardzo mile zaskoczona jej smakiem! Jest na prawdę przeprzepyszna! Wszystkie składniki współgrają ze sobą idealnie. Niby nic trudnego, a jaki efekt :) Od teraz komosę do sałatek będą dawać częściej, o wiele częściej! A Wy z czym miksujecie najczęściej swoje ulubione sałatki?

Składniki:
  • 1/3 opakowania miksu sałat
  • 1 średnia papryka długa
  • 2 pomidory śliwkowe
  • 1 łyżka kukurydzy konserwowej
  • 1 łyżka groszku konserwowego 
  • 35 g komosy ryżowej - quinoa (ecoMalwa)
  • 1 łyżka uprażonych pestek dyni
  • 1 łyżeczka sosu sojowego 
  • szczypta soli himalajskiej, pieprzu czarnego i ziołowego 
Przygotowanie:
  1. Komosę ryżową przepłucz kilkakrotnie, delikatnie podpraż w garnku i zalej wrzącą wodą. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 15 minut - do momentu wchłonięcia wody. 
  2. Do miski przełóż sałatę, pokrojoną paprykę,kukurydzę, groszek, sos sojowy, przyprawy i ugotowaną, schłodzoną komosę. Wymieszaj i wyłóż na talerz.
  3. Pomidory pokrój w ćwiartki i ułóż na wierzchu. Całość posyp uprażonymi pestkami dyni. 

7 komentarzy:

  1. Nigdy do sałatki nie dodawałyśmy komosy, więc na pewno przy najbliższej okazji spróbujemy tego miksu :)
    Najczęściej nasza sałatka to wszystkie warzywa jakie wpadną nam w ręce plus kasza gryczana lub makaron gryczany :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To koniecznie spróbujcie z komosą ;)
      Wasze mix'y również brzmią bardzo apetycznie :)

      Usuń
  2. Na pewno była przepyszna ;)
    Komosę ryżową zabieram często na lunch i mieszam ją wtedy z ugotowanymi brokułami, brukselkami i fasolką, do tego dodaję olej, przyprawy i czasem oliwki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już sobie wyobrażam tą Twoją mieszankę, sam jej opis brzmi smakowicie ;)

      Usuń
  3. Komosa ryżowa w sałatce to świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  4. I wygląda pysznie jak sama nazwa wskazuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja czasami dodaje kasze jaglana do salatek. Teraz spróbować trzeba komose dodać ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...