Już od dawna kusiło mnie, aby przygotować domową czekoladę na bazie oleju kokosowego. Zawsze odkładałam to na później, bo albo miałam w zapasie kupne czekolady albo po prostu nie miałam ochoty, bo czekolady nie jadam za często. I boje się, że może to się zmienić wraz ze spróbowaniem tego poniższego wyrobu. Krótko pisząc - czekolada wyszła przepyszna! Nie twarda, ale też nie bardzo miękka, słodka, ale z nutą goryczki. Rozpuszcza się w ustach. Następnym razem dodam mniej slodzidła, aby wyszła bardziej deserowa niż mleczna. Choć w tym przypadku smak czekolady przypomina mocno gorzką, ale słodką. Po prostu czuć goryczkę gorzkiego kakao. Wypróbujcie i dajcie znać jak smakowało.
Składniki:
- 100 g oleju kokosowego (MyVita)
- 2 łyżki gorzkiego naturalnego kakao
- 50 g miodu lub syropu klonowego
Przygotowanie:
- Do garnka przełóż olej kokosowy oraz słodzidło. Podgrzewaj i mieszaj do momentu rozpuszczenia się składników.
- Zdejmij z ognia i dodaj kakao energicznie mieszając, tak aby nie pozostały żadne grudki.
- Masę przelej do pojemnika wyłożonego papierem do pieczenia.
- Ostudzone włóż do lodówki i pozostaw na kilka godzin (na ok. 3 h) do całkowitego zastygnięcia.
Taka domowa musi być boska :)
OdpowiedzUsuńNa pewno świetnie smakuje :)
OdpowiedzUsuńZ takich składników musiało wyjść coś pysznego :D
OdpowiedzUsuńuwielbiam czekolady i kremy na bazie oleju kokosowego, pyszności :)
OdpowiedzUsuńTo nie mogło się nie udać! :D
OdpowiedzUsuńTaka domowa czekolada musiała być przepyszna. Obawiamy się jednak przed wykonaniem jej, ponieważ jeśli nam zasmakuje to może okazać się naszą zgubą. :D
OdpowiedzUsuńA zasmakuje na pewno :D Po prostu trzeba zrobić mniejszą porcję albo podzielić się z innymi :D
UsuńWygląda wspaniale - gorzkawo i jakoś tak mam wrażenie, że przyjemnie się rozpływa na języku :} Podkradam kawałek !
OdpowiedzUsuńWłaśnie tak! :)
UsuńPodobne czekoladki kiedyś robiłyśmy i zeżarłyśmy na raz cały zapas na kilka dni xD xD Od tego czasu boimy się znów zrobić :D
OdpowiedzUsuńMam podobnie, na razie nie podchodzę do drugiego razu :D
Usuń