Najlepsza zdrowa granola z orzechami :)

Prawdopodobnie najlepsza granola, która wyszła spod moich rąk 😋 Przepyszna, mogłabym ją jeść codziennie. Z resztą nie tylko ja! Dobrze, że część zakamuflowałam, bo z granoli zostały by tylko okruszki, a nawet i po nich nie byłoby śladu. Jest tak smaczna, że zajadały się nią nawet osoby, które płatków owsianych, zdrowych musli itd. nie jedzą wcale. Granola pekanowa jest odpowiednio słodka, mega chrupiąca, bogata w pyszne orzechy - głównie pekany, ale także brazylijskie. Składników nie jest tak dużo, przygotowanie proste i czasu nawet nie trzeba poświecić aż tak wiele. Po prostu pyszna, zdrowa, z jogurtem czy mlekiem na śniadanie będzie idealna.

  💓

  

Składniki:

• 200 g płatków owsianych
• 130 g orzechów pecan (Targroch)
• 70 g orzechów brazylijskich (Targroch)
• 60 g pestek dyni (Targroch)
• 45 g oleju kokosowego (Targroch) 
• 45 g nektaru kokosowego/syropu klonowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 100 g suszonych moreli niesiarkowanych (Targroch)

Przygotowanie:

1. Orzechy pecan i brazylijskie zmiksuj przez krótką chwilę w malakserze, aby częściowo je pokruszyć, ale nie zmielić!
2. Na patelni rozpuść olej kokosowy z syropem i cynamonem. 
3. Do miski wsyp płatki, pokruszone orzechy, pestki dyni. Wlej mieszaninę z patelni i dokładnie wszystko wymieszaj. 
4. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, na całej powierzchni rozprowadź granolę i piecz w nienagrzanym piekarniku. Najpierw przez 15 minut w 180*C, teraz przemieszaj dokładnie granolę, następnie przez 10 minut w 150*C, przy uchylonych drzwiczkach. 
5. Całkowicie ostudzoną wymieszaj z pokrojonymi w paski morelami i przełóż do szczelnego słoika.