Dietetyczna panna cotta jogurtowa :)

Musiałam wypróbować jak najszybciej nową silikonową formę, której niedawno stałam się posiadaczką. Sprawdza się idealnie do zimnych deserów, które bez żadnych uszczerbków i uszkodzeń "wyskakują" z silikonu. Panna cotta wyszła przepyszna, delikatna i bardzo kremowa z dopełniającym smakiem musu z nektarynek. Polecam, przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

• 420 g jogurtu naturalnego
• 80 g mleka
• 3 łyżeczki żelatyny lub agaru
• 1/4 szklanki wrzątku
• słodzidło (u mnie stewia)
• 2 żółtka
• aromat waniliowy

Przygotowanie:

1. Żelatynę rozpuść we wrzątku, odstaw na chwilkę, aby lekko ostygła. 
2. Żółtka rozbełtaj z mlekiem i stewią, dodaj jogurt i aromat. 
3. Ciągle mieszając dodaj rozpuszczoną żelatynę. 
4. Dobrze wymieszaną masę przelej do foremek silikonowych i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.
5. Podawałam z musem z nektarynek.