Owsiany omlet jogurtowy z twarożkiem kakaowo-bananowym :)

Chyba widać ostatnio na blogu, że pokochałam omlety! Są pyszne, proste, łatwe, można je tworzyć w różnych wersjach i dodawać co tylko zechcesz, dzięki czemu nigdy się nie nudzą! Dzisiejszy przygotowałam ze zmielonych płatków owsianych oraz jogurtu z dodatkiem bananowo-kakaowego twarożku. Omlet był niezwykle delikatny, mięciutki, niczym pianka. Mimo swojej lekkości syci na dług. Chyba najsmaczniejszy do tej pory.

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki płatków owsianych lub mąki owsianej 
• 1/3 łyżeczki proszki do pieczenia
• 1 łyżka mleka
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka oleju 

Na twarożek:

• pół średniego, dojrzałego banana
• 50 g twarogu
• 1 płaska łyżka jogurtu
• 1 płaska łyżeczka kakao

Przygotowanie:

1. Żółtka oddziel od białek. 
2. Wymieszaj mąkę bądź zmiel płatki owsiane, mleko, żółtka, proszek do pieczenia. 
3. Białka ubij na sztywną pianę. Delikatnie wymieszaj z masą. 
4. Na patelni rozgrzej olej. Wylej masę, przykryj pokrywką i smaż po ok. 2 minuty z każdej strony. 
5. Składniki na twarożek zblenduj. Gotowego omleta podawaj z przygotowanym twarożkiem i owocami.