Proteinowy omlet owsiany z dyniowym puree :)

Wyszedł pyszny! Pulchny, gruby i bardzo sycący. Obliczyłam także wartość odżywczą całego omleta bez dodatków i prezentuje się ona następująco:

Energia: 450 kcal

Białka: 26 g

Tłuszcze: 15 g 

Węglowodany: 41 g

Składniki:

• 2 jajka
• 1 miarka odżywki białkowej waniliowej (tj. 25 g)
• 3 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżki puree z dyni
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatki:

• jogurt naturalny
• konfitura śliwkowa 100%

Przygotowanie:

1. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka zmiksuj z cukrem waniliowym. 
2. Płatki zmiel na mąkę lub drobne otręby (jeżeli masz mąkę owsianą bądź otręby owsiane - pomiń ten etap). 
3. Do żółtek dodaj pure z dyni, odżywkę białkową, mąkę, zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia i zmiksuj całość. Dodaj ubite białka. Miksuj na małych obrotach do połączenia się składników. 
4. Patelnie dobrze nagrzej. Wlej masę, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i smaż po 3 minuty z każdej strony. Podawaj z ulubionymi dodatkami.