Lekka sałatka z awokado i dressingiem :)

Prosta sałatka, niby nic nadzwyczajnego w niej nie ma, ale jednak smak jest cudowny! Przepyszna, lekka, orzeźwiająca. Idealna, kiedy na dworze panuje upał, a apetyt nie dopisuje. Dużą rolę odgrywa tutaj mój obecnie ulubiony dressing, także przy przyrządzaniu nie zapominajcie o nim.

Składniki (1 porcja):

• 2 garście świeżego miksu sałat
• 1 starta marchewka
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1/3 awokado 
• kawałek czerwonej papryki 

Dressing:

• 1 łyżeczka musztardy dijon 
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny 
• 1 łyżeczka płynnego midou
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

1. Sałatę wymieszaj ze startą marchewką, pokrojonymi pomidorkami, papryką i awokado. 
2. Całość polej dressingiem, przygotowanym poprzez wymieszanie podanych składników. 
3. Wszystko delikatnie zamieszaj. Spożyj od razu po przygotowaniu.