Stewia - słodka i bezkaloryczna alternatywa dla cukru :)

Moi stali czytelnicy być może dobrze wiedzą, że bardzo lubię stewię i to właśnie ją najczęściej używam w swojej kuchni. Także ucieszyłam się, że mogę przedstawić Wam produkty islandzkiej firmy Via-Health, która to zajmuje się sprzedażą właśnie tego słodzika. 

Via-Health oferuje klientom alternatywy cukru białego - zdrowe, naturalne i bezkaloryczne. Mowa o stewii oraz erytrolu. 

Słodziki tej marki są szeroko dostępne w Europie, jednak w Polce się z nimi nie spotkałam. Jednak nie stanowi to żadnego problemu, ponieważ produkty można zamówić w sklepie internetowym, gdzie na prawdę bardzo szybko (nie pamiętam już dokładnie, ale czekałam chyba dwa dni), wprost z Holandii, gdzie marka ma swój magazyn otrzymujesz paczkę do ręki.

CUKRU nie należy się bać tylko ze względu na wartość energetyczną, czyli kalorie. Jego spożywanie powoduje szereg przeróżnych negatywnych skutków i nie oferuje tak na prawdę nic dobrego naszemu organizmowi. Niektóre wady cukru białego to między innymi:

duża ilość fruktozy, bo cukier biały, czyli sacharoza składa się zarówno z glukozy, jak i fruktozy

brak witamin i minerałów 

przyczynia się do odkładania tłuszczu w wątrobie, czyli stłuszczenia tego organu

wpływa negatywnie na cholesterol i trójglicerydy

przyczynia się do insulinooporności

Na rynku jest aktualnie dostępnych mnóstwo zamienników cukru, począwszy od tych naturalnych kończąc na tych wychodzących z laboratoriów chemicznych. Do naturalnych można zaliczyć STEWIĘ, której słodycz pozyskuje się z liści tej zielonej roślinki. Jakie są zalety stewii:

100% naturalna

zero kalorii

nie wpływa na poziom cukru we krwi i masę ciała 

nie powoduje próchnicy zębów

jest do 300 razy słodsza od cukru białego

świetnie smakuje

Innym naturalnym słodzikiem jest ERYTROL, który występuje w owocach i żywności fermentowanej. Zalicza się go do alkoholi cukrowych. Wygląda i smakuje prawie tak samo jak cukier, ale jest niemalże bezkaloryczny. Jego zalety to:

słodzik naturalny

jedynie 6% kalorii w porównaniu ze zwykłym cukrem

nie wpływa na poziom cukru we krwi i masę ciała

nie powoduje próchnicy zębów

wygląda i smakuje jak cukier

Sklep internetowy oferuje stewię i erytrol, które dostępne są w różnych formach. Możesz znaleźć tu naturalny słodzik (erytrol połączony ze stewią) wyglądem przypominający cukier - w dużym opakowaniu, w saszetkach czy tabletkach, a także samą stewię w kropelkach, która dostępna jest w wielu wariantach smakowych. 

Do testów otrzymałam dwie buteleczki stewi smakowej w kropelkach - CZEKOLADOWEJ i KOKOSOWEJ. 

SKŁAD

woda * substancja słodząca (glikozydy stewiolowe) * naturalny aromat * środek konserwujący (sorbinian potasu) * antyoksydant (kwas askorbinowy) 

Pierwsze, na co zwróciłam uwagę to ładne, estetyczne opakowania. Zastosowana grafika i kolory na pewno przyciągają wzrok. Kolejną rzeczą, która mi się spodobała to umieszczony w buteleczkach dozownik, dzięki któremu bez żadnych problemów odmierzysz odpowiednią ilość słodkich kropelek. Według zaleceń należy użyć ok. 5-6 kropli do posłodzenia filiżanki napoju. Oczywiście ten słodzik nie służy jedynie do słodzenia płynów, świetnie osłodzi także wszystkie inne potrawy - owsianki, placki, naleśniki, ciasta, koktajle, jogurty, lody. A jeżeli chodzi o smak - to jest pysznie! Nie dość, że zapach jest bardzo ładny, to smak również zadowala. Niektórzy nie preferują stewi za jej smak, jednak jest to kwestia przyzwyczajenia i wybrania dobrego słodzika. Mi stewia całkowicie odpowiada, a tą od Via-Health mogę gorąco polecić. Zarówno czekoladowy jak i kokosowy smak jest bardzo naturalny i świetnie osładza moje słodkie posiłki, jednocześnie dodając pysznego aromatu i smaku.