Warzywa z makaronem i kurczakiem w delikatnym sosie :)

Prosto, szybko, smacznie i zdrowo - czyli obiad idealny, dla całej rodziny (jeżeli zwiększysz ilość składników☺). Mnóstwo warzyw, pełnowartościowe białko w postaci piersi z kurczaka i dawka węglowodanów z razowego makaronu, całość połączona kremowym, delikatnym sosem 😍 

Składniki (2 porcje):

• 400 g mieszanki warzyw mrożonych 
• 1 pierś z kurczaka
• 120 g makaronu pełnoziarnistego 
• 1 łyżka oleju 
• przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy, curry, papryka słodka i ostra
• 1 łyżka mąki ryżowej

Przygotowanie:

1. Na patelni (ja użyłam patelni z termoobiegiem Delicia Trilogy) rozgrzej olej, wsyp mrożone warzywa, chwilkę podsmaż, następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i duś ok. 15 minut. 
2. W tym czasie ugotuj makaron razowy al dente. 
3. Do warzyw dodaj pokrojonego w paski kurczaka, przyprawy i zalej niepełną szklanką wody. Całość doprowadź do wrzenia, a kolejno duś pod przykryciem ok. 15 minut. 
4. Do 1/3 szklanki wody dodaj mąkę ryżową i dokładnie wymieszaj. Doprowadzając potrawę do do mocnego gotowania zawartość szklanki wlej do garnka i energicznie wymieszaj. Pogotuj jeszcze 2 minuty. 
5. Teraz dodaj ugotowany makaron i całość dokładnie wymieszaj.