Omlet proteinowy z truskawkami :)

Pamiętasz różowy omlet proteinowy z poprzedniego tygodnia? Dokładnie TEN. Ówcześnie także wykorzystałam gotową mieszankę do naleśników proteinowych i pisałam, że omlet nie urósł i moim zdaniem przydałoby się dodać do tego gotowego mixu także jajko i proszek do pieczenia, które w sposobie przygotowania nie były uwzględnione. Poniżej prezentuje efekty takiego zabiegu 😃 Widać różnicę, prawda? Co ja się pytam, pewnie że widać 😏 Omlet wyrósł i jest puszysty oraz o wiele lepszy. Podałam go z masą jogurtowo-kakaową, mnóstwem truskawek i wiórkami kokosowymi. Mega pyszny! 

Składniki:

• 60 g mieszanki do naleśników proteinowych (Ostrovit)
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 80 ml mleka 
• 1/2 łyżeczki oleju kokosowego (użyłam Ostrovit) 

Dodatki: 

• jogurt grecki wymieszany z kakao i wybranym słodzikiem 
• truskawki 
• wiórki kokosowe

Przygotowanie:

1. Mieszankę na naleśniki dokładnie wymieszaj z mlekiem, proszkiem do pieczenia i jajkiem. Odstaw na 3 minuty. 
2. Na patelni rozgrzej olej, wlej masę i smaż na małym ogniu ok. 3 minuty pod przykryciem. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę. 
3. Podawaj z dodatkami.