Wegańskie gofry proteinowe :)

W poprzednim tygodniu pokazałam Wam moje nowe białko roślinne Perform ze sklepu Siła Roślin, które ówcześnie wykorzystałam do przygotowania smoothie. W tamtym wpisie możesz także poczytać trochę właśnie o tym produkcie. A dzisiaj - gofry! Chwaliłam się ostatnio na moim Instagramie (na którego serdecznie zapraszam TUTAJ) nowym dobytkiem w postaci gofrownicy. I właśnie dzięki niej mogłam przygotować proteinowe gofry, które są wegańskie i mogą być także bezglutenowe (jeżeli użyjesz certyfikowane jako bezglutenowe płatki owsiane). Jestem w 100% zadowolona z mojej gofrownicy, bo pomimo braku jajek, tłuszczu, zwykłej mąki pszennej upiekła mi fantastyczne gofry, z chrupiąca skórką i miękkim wnętrzem. A odnośnie wnętrza - jest ono zielone, z powodu dodania odżywki białkowej, która właśnie taką barwą się odznacza. Ale przynajmniej gofry, dzięki takiemu zabiegowi zyskują na efekcie wizualnym 😂

Składniki (2 i pół gofra):

• 60 g płatków owsianych
• 1 miarka roślinnej odżywki białkowej o smaku czekoladowym (Perform- Siła Roślin)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 mały banan (70 g)
• 10 g mąki migdałowej lub migdałów 
• 150 ml napoju roślinnego (u mnie kokosowo-ryżowe)

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki zblenduj na gładką konsystencję. 
2. Gofrownicę bardzo dobrze nagrzej. Wlej masę i piecz 10 minut (u mnie na najsilniejszej mocy).
3. Podawaj z ulubionymi dodatkami. U mnie owoce, wiórki kokosowe i najlepszy wegański krem czekoladowy (przepis znajdziesz TUTAJ).