Omlet wysokobiałkowy z serkiem wiejskim

Pomysł na tego omleta zrodził się bardzo spontanicznie, bo w lodówce znalazłam wymagający już zużycia serek wiejski. Pomyślałam, aby połączyć go z innymi składnikami i stworzyć omleta w wersji proteinowej. Omlet wyszedł pyszny, a zawartość białka jest naprawdę imponująca, bo sięga niemalże 50 g 😮 Dzięki temu omlet syci naprawdę na długi czas, mimo że nie zjadłam go całego. Z dodatkami widocznymi na zdjęciu smakuje fantastycznie. 

Składniki:

• 150 g serka wiejskiego lekkiego 
• 30 g płatków owsianych 
• 1 miarka (30 g) odżywki białkowej, u mnie biała czekolada z maliną (SFD)
• 1 jajko M (50 g)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 ml mleka 
• 1/3 łyżeczki oleju kokosowego 

Dodatki:

• frużelina z czerwonej porzeczki i brzoskwini (SFD)
• białkowy krem kokosowy i czekoladowy (SFD)

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki (oprócz oleju) przełóż do blendera i dokładnie zmiksuj na jednolitą masę. 
2. Na patelni rozgrzej dosłownie kilka kropel oleju i wylej masę. Smaż pod przykryciem, na średnim ogniu przez około 4-5 minut. Przewróć omleta z drugiej strony i smaż ponownie 4-5 minut pod przykryciem. 
3. Gotowego omleta podawaj z dodatkami. Bardzo polecam skorzystać z moich propozycji. Kremy i frużeliny smakują przepysznie. 

Wartości odżywcze całego omleta bez dodatków:

energia: 456 kcal

białko: 48 g

tłuszcze: 16 g

węglowodany: 31 g

błonnik: 2 g

⇾ Z kodem zdrowie_na_jezyku zyskasz 10% rabatu na produkty ALL i SFD Nutrition w sklepie SFD.