Chlebek bananowy :)

Chlebek bananowy "chodził za mną" już od dłuższego czasu. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Nie wymaga wielu składników, a i te zawsze można trochę zmodyfikować po swojemu. Jest wilgotny i bardzo miękki. Słodki oraz puszysty. Suszone owoce zmiękły całkowicie, nawet bez namaczania. Troszkę cynamonu i kakao nadało delikatnej nutki tych składników. Częstując innych nie mówcie, że to "chlebek", bo jakoś za dużo chętnych na niego wtedy nie ma - "Jak to, przecież chleba na deser nie będę jadła/jadł". Chyba, że chcecie aby więcej zostało dla Was to wtedy mówcie, że to chleb 😂

Składniki:

• 200 g mąki pełnoziarnistej 
• 240 g bananów (2 średnie szt.)
• 1 jajko 
• 100 g mix'u daktyli, moreli, rodzynek (RAWFOODS)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 0,5 łyżeczki kakao
• 15 g oleju kokosowego
• 150 ml mleka 

Przygotowanie:

1. Banana rozgnieć widelcem na "paćkę".
2. Suszone owoce drobno pokrój.
3. Wszystkie składniki przełóż do miski i dokładnie wymieszaj.
4. Piekarnik nagrzej na 180*C. 
5. Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. 
6. Piecz przez 40-45 minut w 180*C.