Surowy krem gryczany - wege i fit :)

Kaszę gryczaną jadam przeważnie w formie wytrawnej, jako węglowodanowy dodatek do obiadu. Tym razem postanowiłam zrobić coś, co już dawno miałam zamiar zmiksować. Chodzi o surowy krem gryczany! Niegdyś tak często obecny na śniadaniowych blogach. I tak w ten sposób powstał ten o to mus - puszysty, delikatny, jakby mleczno-śmietankowy, idealnie słodki. Nie spodziewałam się, że efekt końcowy będzie aż tak zachwycający! Surowy krem z kaszy gryczanej jest przepyszny! A do tego jaki zdrowy! Nie poddana obróbce termicznej kasza zachowuje więcej właściwości zdrowotnych, a posłodzona erytrolem jest lekka i niskokaloryczna! To kto się skusi?

Składniki:

• 50 g kaszy gryczanej niepalonej (Vivio)
• 1 łyżka erytrolu (Vivio)
• kilka migdałów (Vivio)
• suszona morwa (Vivio)
• 1 łyżka mleka roślinnego 
• mango 

Przygotowanie:

1. Dzień wcześniej, z rana zalej porcję kaszy gryczanej wodą i odstaw. 
2. Następnego dnia odlej wodę i przepłucz ziarna. 
3. Przełóż do malaksera/blendera i zmiksuj z erytrolem i mlekiem. Miksuj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. 
4. Podawaj z ulubionymi dodatkami, u mnie tym razem migdały, morwa oraz świeże mango.