Letnia, lekka sałatka ze świeżymi warzywami, której smak dopełnia mój ulubiony i zarazem przepyszny dressing musztardowo-miodowy. Funkcję węglowodanową pełni w niej dość ciekawy makaron gryczano-konopny. Zdrowo, lekko i smacznie.
Składniki:
- 50 g makaronu gryczano-konopnego (Natureway)
- kilka liści sałaty
- ogórek
- pomidor
- papryka zielona
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj al dente.
- Warzywa pokrój i wymieszaj z makaronem.
- Całość polej przygotowanym dressingiem.
Nie jadłam takiej kombinacji, ale świetna na lekki lunch lub obiad :)
OdpowiedzUsuńZrobię sobie któregoś dnia na drugie śniadanie, a mojemu P. zapakuję do lunchboxu :)
OdpowiedzUsuńW tej sałatce podoba mi się wszystko :)
OdpowiedzUsuńzaintrygował mnie makaron - muszę spróbować, a sałatka cudna :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawi nas ten makaron szczególnie, że kochamy grykę i chętnie poeksperymentujemy z konopią :D
OdpowiedzUsuńPrezentuje się fajnie i pewnie też tak smakuje :)
OdpowiedzUsuńProsto, smacznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuń