Ekologiczne i bezglutenowe chipsy ziemniaczane Go Pure :)

Chipsy to chyba najpopularniejsza słona przekąska. Te dostępne w niemalże każdym sklepie odznaczają się dużą ilością chemicznych dodatków, soli i niskiej jakości surowców. Dlatego może warto zastanowić się nad ich alternatywą sięgając po kolejną paczkę? I tutaj przedstawiam Wam markę Go Pure, która produkuje chipsy z ekologicznych surowców, z dodatkiem jedynie naturalnych przypraw, bez konserwantów, wspomagaczy smaków, barwników. Z ich recenzją zapoznacie się poniżej. 

Zacznę od wspólnej notki, ponieważ wszystkie chipsy charakteryzują się bardzo podobnymi cechami, jedynie główne smaki są różniące. Chipsy Go Pure są certyfikowane jako ekologiczne, bezglutenowe oraz wegańskie. W składzie znajdziemy tylko podstawowe składniki, dzięki którym ziemniak może być chipsem 😂 Nie znajdziesz tu konserwantów, aromatów, wzmacniaczy smaków i innych badziewnych chemicznych dodatków. Tak jak wcześniej wspomniałam - prosty i naturalny skład. Moją uwagę zwrócił także fakt, że plasterki ziemniaczane nie są znacząco pokruszone, a większą część stanowią duże kawałki. Plastry są cienkie i bardzo chrupiące. Jak można zauważyć, po przejrzeniu wartości odżywczych oleju słonecznikowego jest sporo. Zajmuje on prawie 1/3 stu gramowej porcji. Wielkość dodanego tłuszczu jest porównywalna do normalnych chipsów dostępnych w każdym sklepie. Zatem można się spodziewać nieco tłustego posmaku, ale jak najbardziej do zaakceptowania. Nie jest to jakoś mega tłusta przekąska, ale jednocześnie czuć obecność tłuszczu. "Normalnych" chipsów ziemniaczanych nie jadłam wieki, więc ciężko jest mi porównać ich smak do tych, także po prostu skupię się na tych dzisiaj prezentowanych, bez porównań.

SOLONE

ziemniaki * olej słonecznikowy * sól

Chipsy o smaku soli trochę mnie zaskoczyły już na samym początku, ponieważ soli praktycznie nie czuć. Myślałam, że jeżeli są określane jako "solone" to ta sól będzie odgrywać tu główną rolę, jednak byłam w błędzie. Chipsy te określiłabym bardziej jako naturalne, z malutką nutką słoności.

Wartość energetyczna (100 g):

energia: 512 kcal

białko: 6,9 g

tłuszcz: 34 g

węglowodany: 45 g

sól: 1,2 g

PAPRYKOWE 

ziemniaki (61%) * olej słonecznikowy * papryka w proszku (3,14%) * sól * mąka kukurydziana * cebula w proszku * czosnek w proszku * lubczyk * pieprz cayenne

Te o smaku papryki początkowo mnie nie zadowoliły, jednak po zjedzeniu kilku sztuk moje zdanie uległo zmianie. Było to spowodowane tym, że można tu niekiedy poczuć leciutką goryczkę, która jednak po chwili jest jakby atutem tego wariantu smakowego. Papryka jest bardzo dobrze wyczuwalna, a wraz z pozostałymi składnikami tworzy smaczny miks przyprawowy. I choć zawierają najwięcej soli, spokojnie, nie jest ona ponownie wyczuwalna.

Wartość energetyczna (100 g):

energia: 511 kcal

białko: 7,2 g

tłuszcz: 33 g

węglowodany: 44 g

sól: 1,5 g

Z ROZMARYNEM

ziemniaki (62%) * olej słonecznikowy * mąka kukurydziana * sól morska * rozmaryn (0,5%) * pieprz * czosnek w proszku

Chipsy z rozmarynem to chyba coś nowego na rynku, jeżeli chodzi o smaki tych słonych przekąsek. Przynajmniej ja nie spotkałam się z takim wariantem smakowym za dziecka, ale nie wiem jak jest teraz. Zerkając na skład można zauważyć, że rozmarynu nie jest za wiele, bo zaledwie 0,5 %. Aczkolwiek nie jest to minusem, bo zioło to dobrze daje o sobie znać. Co prawda, nie jest to intensywny smak, ale jednak obecny i myślę, że idealnie tu pasujący. Ponownie słoność jak najbardziej na dobrym, niskim poziomie.

Wartość energetyczna (100 g):

energia: 514 kcal

białko: 7,1 g

tłuszcz: 32 g

węglowodany: 46 g
sól: 1,2 g

Z KOPERKIEM I SZCZYPIORKIEM 

ziemniaki * olej słonecznikowy * mąka kukurydziana * sól morska * szczypiorek (0,7%) * koperek (0,4%) * cebula * czosnek * kminek * kardamon

Chipsy z koperkiem i szczypiorkiem przybrały nieco inną formę od pozostałych, ponieważ są dodatkowo karbowane. Plastry są grubsze, przez co chips jest bardziej chrupki i nie tak kruchy jak wcześniej opisywane. Koperku i szczypiorku jest niewiele, dlatego ich smaku nie można wyczuć aż nad to, jednak bardzo subtelnie i myślę, że stonowanie. Ogólny smak bardzo dobry, a słoność nie duża.

Wartość energetyczna (100 g):
energia: 489 kcal
białko: 7,8 g
tłuszcz: 29 g
węglowodany: 47 g
sól: 1,12 g

Z KOPREM WŁOSKIM

ziemniaki * olej słonecznikowy * mąka kukurydziana * sól morska * nasiona kopru włoskiego * cebula * czosnek * pieprz * kardamon

Chipsy z koprem włoskim także zaskakują wyglądem, nieco mniej efektownym od karbowanych, ale jednak. Chodzi o to, że ziemniak nie został obrany ze skórki, przez co widać wyraźną otoczkę. Koper włoski nie należy do moich ulubionych produktów, a w tych chipsach jest dość mocno wyczuwalny. Chipsy o takim smaku są jak najbardziej zjadliwe, nawet dla mnie, aczkolwiek smak kompletnie nie trafił w moje gusta.

Wartość energetyczna (100 g):
energia: 489 kcal
białko: 7,7 g
tłuszcz: 29 g
węglowodany: 47 g
sól: 1,52 g

Reasumując, chipsy ziemniaczane od Go Pure są jak najbardziej smaczne i godne polecenia. Mają świetny skład - prosty, naturalny, bez żadnych chemicznych dodatków. Duża różnorodność smakowa, także każdy znajdzie coś dla siebie. Jednak mimo tego, że chipsy te są ekologiczne, bezglutenowe, wegańskie itp. to nadal są to chipsy! Dostarczające pokaźną dawkę energii, w postaci tłuszczu i węglowodanów. Dlatego należy zachować umiar i nie traktować takich produktów jak czegoś, co można jeść "bezkarnie", na co dzień.