Naleśniki jaglane z kremem malinowym :)

Kolejna propozycja na słodkie śniadanko, a mianowicie naleśniki. Przygotowałam je ponownie z 3 składników, a bazą jest mąka jaglana. Są proste w przygotowaniu i nie stwarzają najmniejszych problemów ze smażeniem. Dodatkowo podałam je z pysznym kremem malinowym, na którego przepis także znajdziecie poniżej. Całość smakuje przepysznie, także zdecydowanie polecam jaglaną wersję naleśników. 

A tutaj przepisy na inne naleśniki w prostych i smacznych wersjach → NALEŚNIKI OWSIANE ● NALEŚNIKI STRACIATELLA ● NALEŚNIKI GRYCZANE 

Składniki:

• 60 g mąki jaglanej (Look Food)
• 1 jajko
• 100 ml mleka lub napoju roślinnego 
• olej kokosowy w sprayu - optymalnie (Look Food)

Krem malinowy:

• 1 łyżka serka mascarpone 
• 1 łyżka syropu z agawy lub syropu klonowego (Look Food)
• duża garść świeżych malin
• dodatkowo: maliny, borówki, ekspandowany amarantus (Look Food)

Przygotowanie:

1. Mąkę dokładnie wymieszaj z jajkiem i mlekiem. Odstaw na 10 minut. 
2. Małą patelnie dobrze rozgrzej i spryskaj lekko olejem. Wlej pierwszą porcję ciasta (podziel je tak, aby wyszły przynajmniej 4 naleśniki; mi wyszło 5 sztuk) i smaż przez ok. 1-2 minuty. To samo powtórz z drugiej strony. 
3. Naleśniki podawaj z kremem malinowym, który przygotujesz poprzez wymieszanie widelcem wszystkich składników, jednocześnie rozgniatając maliny. 
4. Na wierzch naleśników ułóż dodatkową porcję owoców i posyp ekspandowanym amarantusem.