Lekki sernik z nutą bananową :)

Masa serowa: 

• 2 opakowania sera twarogowego (użyłam "Emilki" 0%)
• budyń waniliowy bez cukru
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 5 dojrzałych bananów
• 2 jajka i 4 białka
• 100 ml zagęszczonego mleka light
• dowolne słodzidło (opcjonalnie) 

Spód:

• biszkopty bezcukrowe 
• 100 ml mleka 

Do dekoracji:

• gorzkie kakao
• talarki banana/ żurawina

Przygotowanie:

1. Składniki powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. 
2. Dojrzałe banany zblenduj. 
3. Następnie połącz w misce za pomocą miksera: ser, mąkę, budyń, aromat waniliowy i ewentualnie słodzidło do smaku (choć pamiętaj banany nadają dużej słodyczy!). 
4. Dodaj do masy banany i mleczko zagęszczone, a także jajka i białka. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. 
5. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, na spód ułóż namoczone w mleku biszkopty i na to wlej masę serową. Do nagrzanego piekarnika na 180*C włóż sernik i piecz ok. 50 minut. 
6. Po ostygnięciu obsyp go kakao i ozdób.