Gołąbki z grzybami :)

Pyszne gołąbki z suszonymi grzybami, polane sosem oczywiście grzybowym. 

Przepis jest na około 6 gołąbków średniej wielkości.

                

Składniki:

• 6 liści kapusty
• ok. 25 dag suszonych grzybów
• 50 g ryżu
• sól, pieprz ziołowy i prawdziwy według uznania

Sos:

• wywar z ugotowanych grzybów
• ok. 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia, więc według uznania)
• sól, pieprz ziołowy i prawdziwy wg uznania

Przygotowanie:

1. Suszone grzyby zalej wodą do ich zakrycia i gotuj do miękkości (ok. 40 min.). 
2. Liście kapusty sparz. Ryż gotuj według przepisu na opakowaniu. 
3. Ugotowane grzyby schłodź, a następnie zmiel maszynką do mielenia, bądź pokrój na bardzo drobno.
4. Zmielone grzyby i ugotowany ryż wymieszaj wraz z przyprawami. 
5. Następnie farsz nałóż do liści kapusty i uformuj gołąbki. Gotuj na parze przez ok. 40 minut.
6. Sos. Wywar z grzybów zagotuj i dopraw rozrobioną w wodzie mąką. Przypraw i gotuj jeszcze kilka minut, ciągle mieszając.