Muffinki pełnoziarniste :)

20 września 2013



Składniki:
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 50 g płatków owsianych
  • 30 g otrębów owsianych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 0,5 szklanki mleka 
  • 1 owoc kaki - persymony
  • pastylki stewi do smaku (u mnie ok. 15) lub ksylitol czy syrop klonowy
  • wiórki kokosowe do dekoracji

Przygotowanie:
  1. Suche składniki wymieszaj w jednej misce, a mokre w drugiej, które kolejno przelej do tych suchych. 
  2. Następnie dodaj zblendowaną na mus kakę i całość miksuj do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. 
  3. Ciasto rozłóż do 10 foremek na muffinki, ozdób wiórkami (bądź innymi dodatkami) i piecz 40 minut w 180*C.


4 komentarze

  1. J.20 września 2013 10:38

    Zdrowe muffinki! :) nie moge sie przekonać to tego tajemniczego owocu ale myślę że muffinki mogłyby to zmienić:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdrowie na języku20 września 2013 16:29

      Tajemniczy owoc skrywa pyszne wnętrze :) Zachęcam do spróbowania. Mięciutki, żółciutki i baaaardzo słodziutki :) Polecam ;)

      Usuń
  2. Unknown20 września 2013 10:55

    zdrowe i proste mufki! <3 uwielbiam Cię za to :)

    OdpowiedzUsuń
  3. babka z rodzynkiem20 września 2013 15:36

    Pyszne i zdrowe, takie wypieki lubię najbardziej!

    OdpowiedzUsuń