piątek, 20 września 2013

Muffinki pełnoziarniste :)




Co nam potrzeba na te małe cudeńka :)

* 1 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
* 50 g płatków owsianych
* 30 g otrębów owsianych
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka cynamonu
* szczypta soli
* 0,5 szklanki mleka 0,5%
* 1 owoc kaki
* pastylki stewii do smaku (u mnie ok. 15) lub ksylitol czy syrop klonowy
* wiórki kokosowe do dekoracji

I bierzemy się do pracy :)
Kakę gotujemy w niewielkiej ilości wody. Gdy będzie już miękka rozdrabniamy ją widelcem, bądź mikserem. Suche składniki mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej, które przelewany do tych suchych. Dodajemy masę z kaki i miksujemy na gładką konsystencję. Ciasto rozkładamy do 10 foremek na muffinki, przyozdabiamy wiórkami (bądź innymi dodatkami) i pieczemy 40 minut w 180 stopniach.

4 komentarze:

  1. Zdrowe muffinki! :) nie moge sie przekonać to tego tajemniczego owocu ale myślę że muffinki mogłyby to zmienić:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tajemniczy owoc skrywa pyszne wnętrze :) Zachęcam do spróbowania. Mięciutki, żółciutki i baaaardzo słodziutki :) Polecam ;)

      Usuń
  2. zdrowe i proste mufki! <3 uwielbiam Cię za to :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne i zdrowe, takie wypieki lubię najbardziej!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...