Dietetyczna jajecznica :)

Robiliście kiedyś jajecznicę na mleku? Ja osobiście robię ją już od dawna. Nie smażąc jej na oleju, maśle czy innych tłuszczach sprawiamy, że staje się bardziej delikatna, lżejsza i mniej kaloryczna. Można wzbogacić ją różnymi dodatkami, np. pomidorami, szczypiorkiem, wędliną czy nawet parówką. Jednak dobrą parówką! Parówka, którą ja użyłam to parówka sojowa chili od Polsoja. Nadała potrawie pikanterii i wzbogaciła o kolejną porcję białka. Mimo, że parówka to nadal zdrowo i lekko.

Składniki:

• ok. 3 łyżki mleka
• 2 jajka
• sól
• parówka chili Polsoja

Przygotowanie:

1. Parówkę pokroić w talarki. 
2. Jajka rozbić i rozbełtać z mlekiem, dodać parówkę. 
3. Wylać na patelnie, ciągle mieszając, aż do ścięcia się jajek. Uwaga! Nie należy zbyt długo jej smażyć, ponieważ stanie się sucha i twarda, a taka nie jest już smaczna. 
4. Można podać z warzywami i szczypiorkiem.