Serniczki z musem owocowym :)

Uwielbiam serniki! Są lekkie, delikatne, puszyste, pyszne! Poniższy przepis jest prosty i szybki, więc każdy sobie poradzi.

Na wierzch

• 5 chlebków lnianych niepieczonych - HABŻYKI

               LUB

• 2 łyżki siemienia lnianego brązowego
• 2 łyżki nasion słonecznika
• 1 łyżka nasion sezamu
• 1 płaska łyżka miodu

Masa sernikowa:

• 500 g chudego twarożku do serników (u mnie Emilki 0%)
• stewia (wg uznania)
• 2g agar-agar lub 10 g żelatyny

Mus owocowy

• pół dużego dojrzałego banana
• pół dojrzałego mango
• odrobina agaru (1/5 łyżeczki) lub 1 łyżeczka żelatyny

W silikonowych foremkach układaj warstwami:

1. Pokruszone chlebki lniane, a jeżeli ich nie posiadasz przygotuj coś na wzór tego produktu, a mianowicie: ziarna słonecznika podsmaż do zrumienienia na patelni, połącz z siemieniem lnianym, sezamem i miodem. Powstałą masę nałóż na dno każdej foremki.
2. Masę serową - rozpuszczoną substancję żelującą zmiksuj z serkiem i stewią
3. Mus owocowy - owoce zblenduj na mus i połącz z rozpuszczoną substancją żelującą
4. Wstaw do lodówki. W przypadku agaru na ok. 1 godzinę, a z żelatyną na ok. 5 godzin.