Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym :)

Proste danie. Łatwe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Nie wymaga wielu składników, a mimo to pozostaje zdrowe, pełnowartościowe i sycące. Czyli obiad idealny. 

Składniki (1 porcja):

• 50 g makaronu razowego 
• 100 g piersi z kurczaka
• 150 ml passaty pomidorowej
• 1 mała cebula 
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju rzepakowego 
• przyprawy: sól, pieprz cayenne, curry, zioła prowansalskie 
• 1 łyżka proszku szpinakowego (LYO FOOD)

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.
2. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż posiekaną cebulkę i czosnek. 
3. Następnie dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i przypraw. W razie potrzeby podlej odrobinką wody.
4. Kolejno dodaj passatę pomidorowy i jeszcze chwilkę zostaw na ogniu. 
5. Na talerz wyłóż ugotowany makaron, polej przygotowanym sosem i posyp szpinakowym proszkiem.