Orkiszowe ciasto na maślance :)

Wilgotne, puszyste, bardzo mięciutki i delikatne. Nieco "klejące", słodkie, z truskawkami. Bez cukru, a ze słodem jęczmiennym. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki orkiszowej
• 3 jajka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
• 300 ml maślanki
• 1/2 słoiczka słodu jęczmiennego (ok. 200 g)
• 5 łyżek oleju rzepakowego 

Dodatkowo:

• truskawki 

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki przełóż do miski.
2. Miksuj do momentu dokładnego połączenia się składników.
3. Formę (standardowa keksówka) wyłóż papierem do pieczenia.
4. Wlej ciast. Na wierzchu ułóż kilka pokrojonych truskawek.
5. Piecz 35 minut w 180*C i 15 minut w 160*C. 

UWAGA! Truskawki podczas pieczenia opadną na dno ciasta. Końcowy efekt i tak jest zadowalający. Ponadto kilka truskawek możesz ułożyć na wierzchu już upieczonego ciasta.