Czekoladowe naleśniki migdałowe z sosem truskawkowym :)

Te naleśniki są obłędnie pyszne! Tak bardzo łatwo się je przygotowuje, nie stwarzają problemów z przerzucaniem na drugą stronę, nie rozwalają się i są zdrowym, smacznym pomysłem na słodkie śniadania. Podwójna porcja kakao - także z roślinnej odżywki białkowej z sosem truskawkowym komponuje się genialnie, a mąka migdałowa nadaje naleśnikom bajecznej delikatności.

Składniki:

• 2 jajka
• 1 miarka czekoladowego białka roślinnego Sunwarrior - Warrior Blend (Mieszanka Wojownika) 
• 1 łyżeczka kakao
• 3 łyżki mąki migdałowej
• 100 ml mleka roślinnego/krowiego

Dodatki:

• mrożone truskawki
• płatki migdałowe 

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
2. Do miski wsyp mąkę migdałową, odżywkę roślinną, kakao, mleko i żółtka - wymieszaj.
3. Dodaj białka i delikatnie zamieszaj całą masę. 
4. Mocno rozgrzej patelnię (w razie potrzeby możesz użyć troszkę oleju).
5. Wylewaj porcję ciasta. Kiedy pojawią się pęcherzyki przeżuć na drugą stronę.
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami - u mnie zmiksowane, mrożone truskawki.