Gryczany omlet z kakaowym kremem :)

Od kiedy jestem w posiadaniu specjalnego ostrza do Nutribullet mielę wszystko jak popadanie 😂 Tym razem padło na kaszę gryczaną nieprażoną. Z jej udziałem powstał ten oto bezglutenowy omlet - pyszny i puszysty. Na wierzchu znajduje się kremowa masa z awokado, którą dodatkowo obsypałam mielonymi migdałami, które także "zmiksowałam" w Nutribullet. Urządzenie te jest wspaniałe, jestem z niego mega zadowolona, mogę polecić każdemu.

Składniki:

• 60 g kaszy gryczanej niepalonej 
• 1 łyżka nasion chia
• 1 łyżka cukru kokosowego
• 50 ml napoju kokosowego
• 1/3 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki oleju 

Krem kakaowy:

• 1/2 awokado
• 2,5 łyżeczki mixu NutriBlast (NutriBullet)
• 1 łyżka nektaru kokosowego 
• 1 łyżeczka masła orzechowego 
• ok. 50 ml napoju roślinnego 

Migdałowa posypka:

• migdały 

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną wraz z nasionami chia zmiel w Nutribullet używając ostrza do mielenia.
2. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na pianę, a żółtka utrzyj z cukrem kokosowym.
3. Do utartych żółtek dodaj zmieloną kaszę i nasiona, proszek do pieczenia oraz mleko. Zmiksuj 
4. Teraz dodaj ubite białka i delikatnie zamiksuj. 
5. Na patelni rozgrzej olej, wlej masę, uformuj łyżką okrągły placek, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i smaż ok. 3 minuty. Czynność powtórz z drugiej strony. 
6. Przygotuj krem miksując wszystkie składniki w Nutribullet, jednak używając już standardowego ostrza. 
7. Gotowy omlet posmaruj przygotowanym kremem kakaowym oraz posyp zmielonymi w Nutribullet migdałami 

Nutribullet w praktyce :) 

Przed:

Po:

Więcej o NUTRIBULLET przeczytacie TUTAJ :)