FIT SZYSZKA

Mimo, że wyglądem nie przypominają szyszki to właśnie tak je nazwałam. A to dlatego, że miały być zdrowszą wersją popularnych niegdyś słodyczy z ryżu preparowanego, które nazywano dokładnie szyszkami. Swoją drogą, ktoś je tu jeszcze pamięta oprócz mnie? 😄 Kulko-szyszki mojego autorstwa również powstały ze zbóż ekspandowanych, a elementem scalającym są daktyle oraz bezcukrowe czekolady Torras. Wyszły nieziemsko pyszne 😍

Składniki (8 średniej wielkości kulek):

• 25 g ekspandowanego amarantusa
• 25 g ekspandowanej kaszy jaglanej
• 30 g gorzkiej czekolady bez cukru (Torras)
• 30 g białej czekolady bez cukru (Torras)
• 60 g masła orzechowego (u mnie migdałowe)
• 60 g syropu daktylowego 

Przygotowanie:

1. W kąpieli wodnej rozpuść połamaną czekoladę. 
2. Dodaj do niej masło migdałowe oraz syrop daktylowy. Masę dokładnie wymieszaj. 
3. Następnie dodaj ją do ekspandowanych zbóż i ponownie dokładnie wymieszaj. 
4. Uformuj preferowanej wielkości kulki, u mnie wyszło ich 8.

Wartości odżywcze dla 1 z 8 kulek (30 g):

energia: 135 kcal

białko: 3 g

tłuszcze: 7 g

węglowodany: 14 g

błonnik: 2 g