Truskawkowy budyń jaglany

Ta kremowa masa widoczna na zdjęciu powinna być już wystarczająca, aby zachęcić Was do przygotowywania jaglanych wersji budyniu. Ja tym razem zrobiłam wariant owocowy, a dokładnie truskawkowy, który dodatkowo wzbogaciłam porcją masła orzechowego. 

Składniki (1 porcja):

• 50 g kaszy jaglanej 
• 125 ml wody 
• 100 ml mleka
• 1 łyżka masła orzechowego (użyłam Active od Primavika)
• 175 g truskawek
• 2 łyżki erytrytolu 

Przygotowanie:

1. Kaszę przepłucz pod bieżącą wodą, następnie podpraż w rondelku, ciągle mieszając, przez 3 minuty. Następnie zalej 125 ml wody i gotuj ok. 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę. 
2. Ugotowaną kaszę pozostaw pod przykryciem, aby doszła i lekko ostygła (to jest ok. 20 minut).
3. Następnie dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na gładką konsystencję. 
4. Podałam z truskawkami, chipsami kokosowymi i syropem daktylowym

Wartości odżywcze bez dodatków:

energia: 486 kcal

białko: 22 g

tłuszcze: 14 g

węglowodany: 70 g

błonnik: 4 g