sobota, 24 września 2016

Krem dyniowy z imbirem i mleczkiem kokosowym - przepyszny!

Pewnie się powtórzę, ale muszę napisać to znowu - uwielbiam dynię! Smakuje mi przygotowana na różne sposoby, na słodko i na słono, sama, z dodatkiem innych warzyw czy właśnie w zupie. Dzisiejszy przepis na zupę krem z dyni jest moim ulubionym! Najlepszy krem jak jadłam! Cudowny smak, aromatyczny zapach i ta konsystencja - gęsta i kremowa. Pyszności! Dodatek imbiru i mleczka kokosowego dał niebywały efekt końcowy. Całość jest lekko pikantna, choć możecie pominąć ostrą papryczkę, wówczas wyjdzie wersja łagodna. Bardzo mocno polecam Wam ten przepis - niebo w ustach 😋 A NutriBullet pokazał, że nie tylko koktajle można w nim zmiksować.


Składniki
  • 1,3 kg dyni (1/2 średniej sztuki)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1 papryczka chilli
  • kawałeczek imbiru
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 szklanka wody
  • 200 ml mleczka kokosowego (polecam z Bioindygo.pl - jest idealne)
  • 1 łyżka curry
  • dodatkowo: sól himalajska, papryka wędzona, papryk słodka, pieprz ziołowy, pieprz czarny, szczypta pieprzu cayenne
Przygotowanie:
  1. W garnku rozpuść i rozgrzej olej kokosowy. Podsmaż na nim drobno posiekane cebule, czosnek, papryczkę chilli oraz imbir. Smaż ok. 10 minut. 
  2. Następnie dodaj obraną i oczyszczoną dynię pokrojoną w grubą kostkę. Zalej szklanką wody i od zagotowania gotuj na małym ogniu przez 30 minut. 
  3. Teraz dodaj przyprawy, dokładnie wymieszaj i gotuj kolejne 10 minut. 
  4. Wlej mleczko kokosowe i gotuj jeszcze ok. 5 minut. 
  5. Całość pozostaw do ostygnięcia. 
  6. Całkowicie ostudzoną zupę miksuj partiami w NutriBullet na gładki krem. 
  7. Następnie przed spożyciem całość lub porcję ponownie podgrzej. 

Więcej o NUTRIBULLET przeczytacie TUTAJ :) 

6 komentarzy:

  1. Nie wątpię, że jest pyszny :) Cóż za konsystencja!

    OdpowiedzUsuń
  2. Co za wspaniała konsystencja ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, konsystencja super :)
    Dziś też dodam dynię, ale do zupy warzywnej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O, ja robię nieco inaczej, ale uwielbiam zupę dyniową :) Ma przepiękny kolor!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mleczko kokosowe do dyni pasuje jak ulał! :D Kochamy ten smak <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Krem z kopem ! Taka rozgrzewająca zupa by mi się teraz przydała :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...