Pudding chia na mleku kokosowym z gorzką czekoladą :)

Domowe mleko kokosowe, na które przepis znajdziecie TUTAJ, wykorzystałam do przygotowania puddingu z chia. Deser jest przez to bardzo kokosowy, kremowy z przełamującym smakiem gorzkiej czekolady. 

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia (Skworcu)
• 180 ml mleka kokosowego
• 1/3 łyżeczki stewi
• starta kostka gorzkiej czekolady 

Przygotowanie:

1. Do słoiczka wsyp nasiona chia, zalej mlekiem kokosowym, dodaj słodzik i wstrząśnij. Po 10 minutach ponownie energicznie wstrząśnij, daje to pewność, że nasionka się nie skleją. 
2. Wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. 
3. Przed podaniem posyp startą czekoladą.