Owsiane ciasto z owocami i migdałowo-kokosową kruszonką :)

23 sierpnia 2015

Zdrowy pomysł na pyszne śniadanie czy deser. Ciacho wychodzi niezwykle mięciutkie, dość wilgotne i idealnie słodkie. Kruszonka wyszła nieziemsko pyszna! Tak, to prawda, nie przypomina typowej kruszonki, ponieważ nie ma charakterystycznych "zlepek". Ale były! Tylko podczas pieczenie całość się rozlała, tworząc taką jakby słodką migdałowo-kokosową powłokę. Mimo wszystko kruszonka wyszła niesamowicie przepyszna i świetnie wkomponowuje się w to ciasto. 


Lekka sałatka z fetą :)

21 sierpnia 2015

Obok owców lato obfituje w mnóstwo warzyw - i za to między innymi właśnie uwielbiam tę porę roku. Świeże, różnorodne, słodkie, kwaśne, kolorowe, szkoda że dostępność tych warzyw i owoców nie może trwać cały rok. Wracając do dzisiejszego przepisu - wczoraj była sałatka owocowa to dzisiaj będzie warzywna. Mix różnych listków sałaty, pomidorki prosto z krzaczka, ogórek i papryka, słone kostki sera feta i cytrynowy dressing z olejem arganowym. PYCHA!! Lekka i orzeźwiająca sałatka, w sam raz na słoneczne dni.


Sałatka owocowa z kaszą jaglaną i lekkim dressingiem :)

20 sierpnia 2015

Sezon na letnie owoce nadal trwa. Postanowiłam wykorzystać ten fakt i stworzyć sałatkę owocową. Sałatkę tę wzbogaciłam w kaszę jaglaną, dzięki czemu stała się bardziej pożywniejsza i idealna na poranny posiłek. Kwintesencją sałatki był lekki dressing na bazie oleju arganowego, miodu i soku z cytryny - przepyszny! Słodko-kwaśny z delikatnym akcentem smakowym oleju arganowego. Wybaczcie, że nie potrafię określić jego smaku, ale jest on dla mnie bardzo oryginalny, niepowtarzalny, dlatego polecam go spróbować osobiście - chyba, że już to robiliście, wtedy napiszcie jakie są Wasze odczucia smakowe. Tymczasem zapraszam na prostą i szybką sałatkę owocową.

Acai Bowl, czyli gęste, mrożone smoothie jagodowe :)

3 sierpnia 2015

To jest po prostu obłędnie przepyszne! Każdy składnik wnosi inny smak, co sprawia, że całe smoothie smakuje genialnie! Gęste, mrożone, delikatne, aksamitne, słodkie z maluteńką nutką kwaśności. Prażone chipsy kokosowe i orzechy nerkowca przyjemnie chrupią, a łagodne masło migdałowe nadaję maślano-słodkiego smaku. Warto zaznaczyć, że jest to ogromna bomba witaminowa. Składa się z wielu, ciekawych, "nowych" składników jak np. nasiona chia czy sproszkowane jagody acai. Te mrożone smoothie jest idealne. Odpowiednie w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Koniecznie do powtórzenia - zachęcam do spróbowania, na pewno nie pożałujecie.